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如果你想获得真正的健康，或开始为自己制订理想的健康计划，你就需要从以下的五个关键因素开始着手：

(1)饮食；

(2)锻炼；

(3)吸烟；

(4)饮酒；

(5)压力。

现在，已经有大量的医学研究清楚地说明：长期的地中海式饮食可以预防当今人类的两个最大杀手——心脏病和癌症。

我们越是以素食为主，我们就越能长寿。大多数研究者认为素食是人们通往健康的一条大道。素食者比我们中的非素食者一般可多活7年。素食者比非素食者患心脏病的几率要少30%。经常吃肉，很少吃果仁和豆类的人，随着体重增加，患肠癌的风险也将增加4倍左右。

最近在法国里昂市对600位有心脏病史的法国人进行了一项研究，其中300名受试者使用地中海式饮食，另外300名受试者使用标准的低脂饮食（每天摄入的脂肪所具有的能量占总能量的20%～25%）。结果显示：在两年多的时间里，300名地中海式饮食者的心脏病发病率和其他疾病导致的死亡率比300名标准的低脂饮食者低75%。

到目前为止，这项研究已经进行了4年，对那些一直保持地中海式饮食计划的人来说，效果非常明显。那么，地中海式饮食是什么呢？是面食和米饭，外加初炼橄榄油、果仁、豆类，以及内含丰富的抗氧化剂的水果、蔬菜；再喝少量的红酒。在我看来，效仿这种“饮食”，一点都不难。

因此，只要食物选择得当，我们就能获得良好的健康，而不必强迫自己一直食用一种令人讨厌的低脂饮食方式。现在，还没有丝毫的科学证据能够证实，标准的低脂饮食对我们保持健康、预防心脏病和癌症有明显的作用。

所以，人们完全没有必要为天天必须食用低脂饮食而苦恼。食用低脂饮食的诱惑之一也许就是减肥吧！当然，我并不主张每天在橄榄油中“游泳”，一袋接一袋地吃盐烘烤过的果仁。我推崇的是平衡和有节制的饮食习惯。

地中海式饮食包括橄榄油、面食、大米、乳酪、绿叶蔬菜、西红柿、红辣椒、干大豆与豌豆、果仁、新鲜水果和少量红酒。

另外一项由安瑟尔·肯斯(AncelKeys)教授主持的研究，即著名的七国研究，也得出同样的结论。研究发现克里特(Crete)人的心脏病发病率很低，甚至比日本人还低。而在芬兰，心脏病的发病率比克里特人高30倍。在对克里特岛的研究过程中，头五年患上心脏病的只有两人，其中一人是当地小镇上的屠夫。

克里特人的寿命比我们长10年至15年。尽管他们的饮食中含40%左右的脂肪，但在他们中间患心脏病、癌症和糖尿病的比例却很小。我们应该告诉克里特人，他们的饮食方法（即地中海式饮食）有益于身体健康，已成为人类饮食的科学证据的一部分，但他们可能毫不在意。因为他们已经找到最适合他们自己的饮食方式。对他们来说，这就足够了。

好的脂肪包括橄榄油、麦胚油和深海鱼油，这些是单不饱和脂肪。肉和奶油中不好的脂肪是饱和脂肪。

锻炼

什么是锻炼？我们真需要在公路上长跑，或穿上健美服到健身房参加有氧运动吗？是。如果你愿意的话，答案是肯定的。但现实是，我们需要每周4次至5次锻炼，每次30分钟左右。

在有氧锻炼时，血流中的大量抗氧化剂能减少自由基带来的损伤。

锻炼很重要，但同样重要的是，头脑中要有一个运动的观念。别把每周4次至5次，每次30分钟左右的锻炼就想得有多么复杂。是的，只要你愿意，你就可以运动，马上就可以开始：把你的臀部从椅子或沙发上抬起，站起来，走！你应该尝试把你每天干的每一件事都作为锻炼的一个机会。上下班不要坐电梯，走楼梯！把车停在距目的地远一些的地方，留10分钟让自己走一走！

不要吸烟

不要吸烟，这还需要我说吗？如果你戒100次没有成功，就从101次开始，毕其功于一役。开始吧，你一定能成功！

  适量饮酒

如果过去你从没有饮过酒，现就试着每天饮一两杯红酒。这的确会给你的健康带来好处。但要记住，饮用双倍的酒不会带来双倍好处，结果甚至相反！

舒缓压力

你应该记住：每天给自己留半小时左右的时间，让你的大脑安静下来，什么都不想。这个世界有许多烦恼，而烦恼会让我们感觉到压力。你要设法让自己摆脱这些烦恼，这是睡眠以外的事情。为了舒缓压力，我建议你做以下事情：

(1)沉思默想：这是一种我经常用的放松方式。每天有规律地沉思默想对身心健康益处巨大。一项长期的研究显示，如果人每天花点时间沉思默想，心脏病和癌症的发病率将减少50%～60%。

(2)放松治疗：这种方法非常有用，也不需要受沉思默想那样的约束。呼吸调节和肌肉逐渐放松法越来越流行。市面上有很多放松磁带可以帮助人们去完成放松治疗过程。

(3)默想祷告：对于有强烈宗教信仰的人，每天的祷告不仅是与上帝进行交流的重要方式，也是一种很好的静息方式。

(4)坐下来静静地欣赏风景。

(5)练练瑜珈功。

让头脑休息休息的方法还有很多，最好的方法就是你有兴趣去做，又容易养成每日都做的习惯的那种方法。

如果你遵循这些生活规则，定期到医院检查身体，每天吃一些抗氧化剂，饮用纯净水；生活有明确的目标和方向，心胸宽广，你将会得到一份惊喜，将过上高质量、高档次的生活。你将一直走在健康高速路上，并得到理想的健康。

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