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服用淸内热的中药时,忌葱、胡椒、羊肉等热性食物,因为这些食物能助热,于\\\"清热不利。阴虚有热,表虚多汗,身患炎症,应忌用或禁用。陶弘景说:“葱亦有寒热,白冷青热,伤寒汤不得令有青葱。”
在服用常山、地黄、何苒乌等中药时,也不能与葱同时服用。葱是含草酸的蔬菜,吃得过多,会影响人体对钙的吸收。所以肺结核病人和小儿不宜多吃。草酸与钙结合成草酸钙,所以肾结石病人也不立多吃。葱与豆腐同食,也容易形成草酸钙。
不宜与杨梅、蜜糖同食,同食则容易引起气壅胸闷。
鸡蛋不宜与生葱、蒜同时食用。
枣不可与葱同食,否则容易令人脏腑不合,头涨。
含有蜂蜡成分的蜂蜜不宜与葱同食,易引起腹泻。
幼儿不宜过多食用生葱等辛辣刺激性食物。
葱的发汗作用虽不太强,但感冒多汗的患者不宜服用。
葱还可以用来治疗感冒,下面推荐五种做法:
第一方大葱生姜饮
〔用料〕葱白3根,生姜3片。
〔做法〕将上物洗净放入锅中,加适量水用大火煮沸5分钟即可。
〔用法〕趁热喝汤。
〔最适合的疾病〕适用于风寒感冒、发烧头痛。
〔大夫叮嘱〕风热感冒不宜服用。也可用于预防感
第二方香葱饮
〔用料〕香菜根、葱须、白菜根各等量,红糖适觉。
〔做法〕将香菜根、葱须、白菜根洗净,一起放入锅中,加水适量,用大火煮沸,小火煮10-15分钟后,加人红糖即可。
〔用法〕代茶饮。
〔最适合的疾病〕适用于风寒感冒。
〔大夫叮嘱〕本品有发汗解表、通鼻窍的作用。
第三方葱醋粥
〔用料〕连根葱白15-20根,大米30-50克,香米醋5-10毫升。
〔做法〕连根葱白洗净后,切成小段。把大米淘洗后放入锅内,加适摄水用大火煮沸。然后加入葱段,按常法煮成稀粥。粥将熟时,加人香米醋,稍搅即可。
〔用法〕以上为1次用量,每日1-2次,连用2天。〔最适合的疾病〕适用于小儿风寒感冒。
〔大夫叮嘱〕本品具有发汗解表的作用。
第四方神仙粥
〔用料〕连须葱头6根,生姜5大片,米醋15毫升,糯米50-100克。
〔做法〕将连须葱头洗净拍破,与淘洗净的糯米、生姜一起放入锅中,加水1000毫升按常法煮粥,煮至米烂,加入米醋,即可起锅。
〔用法〕早晚各食1次。喜食甜者可加糖服食。
〔最适合的疾病〕适用于感冒初起而致的头痛发热。
〔大夫叮嘱〕风热型感冒不宜服用。
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