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注意饮食是防止肥胖、保持好身材的最好最安全的方法，现在就介绍几道吃出好身材的菜肴：

发菜素鸡丝

用料:

发菜7.5克，面筋2条，冬菇8只，笋肉90克，青、红椒各1只，姜2片，葱2棵；调料：蚝油2汤匙，生抽1汤匙，糖2茶匙，麻油1茶匙，盐1/4茶匙，水半杯。

做法:

①面筋、青、红椒、笋、冬菇全部切丝。用两汤匙油将青、红椒略炒，盛起。

②洗净锅下油两汤匙，将面筋丝、冬笋丝、冬菇丝炒匀，盛起；发菜洗净用盐、油、姜、葱出水，盛干水分。

③将调味料煮滚，放入发菜、面筋、冬笋和冬菇煮至汁收干，再将青、红椒丝加入炒匀，上碟。

鲜蘑炒豌豆

用料:

鲜口蘑100克，鲜嫩豌豆150克，酱油15克，食油10克，盐2克。

做法:

①把豌豆剥好，将鲜蘑洗净，切成小丁。

②熬热油锅，把鲜蘑丁、豌豆、酱油、盐等一同放入，用旺火快炒，炒熟即成。

我们可以做吃货，但吃货的最高境界，就是吃出好身材吧，所以，自己做菜吃，吃健康的菜。

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