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中小学生多因消化不良导致腹泻，如进食不足或过多，食物质量不好，辅助食物增加不当，食物被污染及气候骤变等。若治疗不及时，会影响中小学生生长发育。饮食治疗原则是急性期应禁食，禁食期间应注意补充液体；避免食用生冷和高脂肪食物，少用食糖；当病情好转后再开始进食时，奶类应从少量逐渐增高，从稀逐渐加浓。

栗子柿饼糊

[原料]栗子肉15克，柿饼半个。

[制法]将栗子肉、柿饼同磨成糊状，放入锅内，煮熟即可。

[吃法]每天1次，分2次服用。

[功效]补肾，健脾，养胃。

芡实山药糊

[原料]芡实、山药、糯米粉、白糖各500克。

[制法]将芡实、山药晒干，放入碾钵内，研为细粉。糯米粉与白糖拌匀，备用。用时取芡实、山药细粉，放入锅内，加入调匀的糯米粉白糖，加冷水调成稀糊状，烧熟即可。

[吃法]每天早晚，温热空腹食用，每次50～100克，连用7～10天为1个疗程。

[功效]健脾止泻。

芡实糕

[原料]鲜芡实1000克或干芡实500克，粳米粉250克，白糖适量。

[制法]将鲜芡实洗净，放入锅内，加水煮熟，去壳，晾干后研粉；或将于芡实研粉。将芡实粉、粳米粉、白糖加水拌和均匀，揉成面团，做成芡实糕，上笼蒸熟即可。

[吃法]早晚当点心，温热食用，每次2～3块，连用5～7天。

[功效]补肾益肾，固涩止泻。感冒发热期应停止食用。

豆蔻饼

[原料]肉豆蔻3克，面粉、红糖各100克，生姜120克。

[制法]将肉豆蔻去壳，放入碾钵内，研为细粉。生姜洗净，削去外皮，捣烂后加冷开水约250毫升，用纱布绞取姜汁。面粉中加入肉豆蔻粉、红糖、姜汁和匀，做成小饼（约30小块），放入平底锅内，烙熟即可。

[吃法]每天2～3次，每次1～2块，直至痊愈。

[功效]温中健脾，消食止泻。热痢、湿热泻者，不宜食用。

马齿苋包子

[原料]鲜马齿苋250克，精盐、面粉各适量。

[制法]将鲜马齿苋去根，洗净后切碎，搓揉挤去水分，加入精盐，做成包子馅。将面粉加水和匀，揉成面团，做成一个个包子皮，包人馅，做成马齿苋包子生坯，上笼蒸熟即可。

[吃法]每天1次，5～7天吃完。

[功效]清热消炎，杀菌止痢。

[吃法]每天2～3次，温热服用。

[功效]健脾和胃，燥湿止泻。有消化不良、胃肠积滞者，不宜食用。

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