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李女士最近很着急上火，3岁大的女儿咳嗽十几天了，虽然天天都喝冰糖川贝炖雪梨，但咳嗽却不见好，一到晚上就咳得厉害，嗓子里的痰还呼呼的响。因为冰糖生痰，所以咳嗽有痰时，川贝炖雪梨不能加冰糖。

当咳嗽有痰时，需要的是化痰，很多家长怕孩子不肯喝苦苦的川贝母炖雪梨，会往里面加很多冰糖，结果适得其反，本想化痰却生出更多的痰，孩子咳嗽自然很难痊愈。所以最好用川贝母和雪梨清炖，为了改善口感，可以往里面加几颗大枣。另外，咳嗽期间也别让孩子喝甜味饮料。

由于咳嗽也分风寒咳嗽和风热咳嗽，并不是所有的咳嗽都适合吃川贝炖梨，一般风热咳嗽才较适宜。要分清咳嗽的寒热，可以通过观察孩子的舌苔，如果舌苔是白的，就如同冬天下的雪一样，说明孩子寒重，咳嗽的痰也较稀、白黏，并兼有鼻塞流涕，这时应吃一些温热、化痰止咳的食品。如果孩子的舌苔是黄、红，说明孩子内热较大，咳嗽的痰是黄稠，不易咳，并有咽痛，这时应吃一些清肺、化痰止咳作用的食物。

还有，从痰的性状也可以区分寒热。寒咳的痰色稀白，呈泡沫状；热咳的痰色黄稠，不易咳出。不过，早晨第一口痰是黄稠痰，并非就代表热咳。因为晚上睡着后，痰液的分泌渐多，停留于气道的水汽会随呼吸蒸发，所以早上的痰液尤其是第一口痰，往往就变得特别浓浊。而之后的痰一般不会积聚得太多太稠，故白天的痰才更能反映寒热咳嗽的本质。

需要提醒的是，有些病证属于寒热虚实夹杂的，要分清寒热确实不易。所以最好带孩子去医院就诊由医生来判断。

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