[宝宝多吃水果才会更健康]水果是宝宝饮食中不可缺少的。 水果的营养价值和蔬菜差不多，但水果可以生吃，营养素免受加工烹调的破坏。水果中的有机酸可以帮助消化，促进其他营养成分的吸收。桃、杏等水果含...+阅读
送你三十六计 第一计：果汁混合法。把你最爱的果汁（你平时饮用份量的一半）与白开水混合饮用。为什么？这样平均每杯“果汁”便少85个卡路里，你一年可以减5磅以上了！ 第二计：移动“煲粥”法。使用无绳电话，实现一边煲电话粥一边减肥。战绩计算如下：洗衣服（68卡路里）、摆桌子（85卡路里）或者浇花（102卡路里）。（以一个150磅的人半个小时的活动量算） 第三计：口香糖法。最近研究发现，一整天嚼无糖口香糖可以将新陈代谢的速率提高20%。这意味着什么？一年可以减10磅啦！ 第四计：现金处罚法。任何时候如果有人请你吃糖果，而且你接受了，就拿出一块钱，然后把这些钱给你的孩子、老公或、男朋友或者其他监督你减肥的朋友。当你慢慢习惯因为接受糖果而付出金钱的代价，很可能下次你就会说，“不用啦，谢谢！” 第五计：食品包装研究法。
扫一眼包装你大概知道，这袋糖果棒含有200卡路里左右。但是看得仔细一点你就会发现，这只是一根糖果棒的卡路里而已，一袋还有好几根呢。 第六计：绿茶烧脂法。在去散步或者外出之前喝点绿茶，它所含的咖啡因可以释放脂肪酸，是燃烧脂肪的一大有力武器。而且绿茶中的茶多酚（抗氧化混合物）与咖啡因作用也可加速脂肪燃烧。（但如果你有高压，就放弃这一计吧） 第七计：规律饮食法。不要随便就不吃饭，以为这样做就可以“省”下的一点卡路里，其实这只是暂时性的，稍后你必定会吃得更多。 第八计：自带便当法。一周外出就餐五次你就完了，一天差不多会多摄入300卡路里。想想吧，哪一次你到外面吃饭没有吃得更多呢？ 第九计：面包蘸点法。在面包上放点橄榄油比牛油好得多，橄榄油更加健康且很可能帮助你吃少一点，平均少52卡路里。
第十计：谷物+亚麻法。含高纤维的亚麻籽可以帮助你降低食欲，消灭卡路里。在酸奶、松饼或者面包上面加一点吧。亚麻籽在健康食品商店有售。 第十一计：调味料秘制法。用一茶匙香醋、1/4茶匙橄榄油、3/4茶匙芥末和1/4茶匙山葵调味剂混合起来，就成了一款美味的沙拉调味酱，而且只含有20个卡路里和1.5克脂肪！ 第十二计：验血法。大概有十二分之一的女性（然而大多数都不知道）有一条不活动的甲状腺，它可以减缓新陈代谢的速度。 第十三计：水之超大份量法。选一下最大的瓶子装水，一定会让你多喝些。 第十四计：欺骗味蕾法。舔一口薄荷或者榕树味的咳嗽液，包你立即止住对食物的渴望。 第十五计：添加香料法。加一点胡椒粉或者辣椒粉可以防止你一下子把食物扫光。
第十六计：灌牛奶法。和水的作用差不多，低脂牛奶可以装满你的胃，而且它含碳水化合物――让你正餐时少吃些。 第十七计：大块头沙拉法。把红萝卜、芹菜、红薯、南瓜或者其他素菜切成大块，而是不把他们剁成碎片或者切片。咀嚼大块头沙拉更花力气， 而且大嚼一番以后，你吃主菜时就会吃少些啦。 第十八计：联络朋友法。寂寞的时候，给朋友打个电话，用聊天而不是曲奇来填补你的空虚。 第十九计：食物记录法。记下你吃过的东西有助你控制大局，因为你对自己更有责任感了。但其实也不需要滴水不漏地记录下来：写的过程已经是收获了。 第二十计：坐立不安法。不要在办公桌一坐就是一整天，就算是简单的起立-坐下，你一天也可以烧掉700卡路里！ 第二十一：遥控器退役法。
如果你停止使用电视、录影机遥控器，车库门开启器、电动开罐器、割草机、汽车或者其它省力的装置，一天内你可以跟额外的200卡路里说拜拜了。 第二十二计：喷雾法。使用橄榄油喷雾器可以为沙拉、鸡肉、鱼或者意大利面增加一点风味。更重要的是，使用喷雾器两秒钟所喷的份量是1/2茶匙左右，而你直接倒的话很可能会倒掉2到3茶匙！这样每次使用都可以助你“省下”100卡路里啦。喷雾器在百货商店有售。 第二十三计：小份量购物法。根据一项研究，买大份量包装的食物令你比平时多吃44%！ 第二十四计：变慢为快法。如果你有慢跑的习惯，试一试加速疾跑吧。这个简单的转换令你跑更多路程、减更多卡路里，而没有更长你的运动时间。而且疾跑增加的冲击力对你的骨骼健康也很有好处呢。
第二十五计：煮前份量控制法。如果你总是担心自己吃得过量，为什么不试一下在煮之前就严格量好份量呢？这个问题就不难解决，在商店买一些称量食物的小工具就行了。 第二十六计：恐怖电影法。非常享受一边看电影一边吃零食吧？那就做恐怖片！看你害怕的时候还吃不吃得下。 第二十七计：自我观察法。试一试对着镜子吃东西，看着镜中的自己能让你吃少22%到32%。 第二十八计：做十个仰卧起坐再说！在你想打开一盒冰淇淋之前，先做10个仰卧起坐或者伏地挺身。这个过程用来提醒自己，不要忘记你的减肥目标！ 第十二九计：吸气法。当你真的受不住那些新鲜出炉曲奇的诱惑，试一试这样做：在曲奇的芳香里沉浸30秒，然后拿起一小块放在舌尖30秒。嘴边的香气和味道让一块曲奇就可以满足你了。
第三十计：汤料止饿法。比起只喝清汤，吃多点汤料（大片的蔬菜）会让你感到更饱，正餐的时候又可以少吃点啦。 第三十一计：剔除肥肉法。把两份比萨的肥肉剔...
怎样可以使身体更加健康
杂吃米饭有益健康
如果在米饭中掺杂一些杂粮、蔬菜或药食两用的食物，米饭的营养价值就会提高，而且还能起到预防和治疗疾病的作用。
1.绿豆米饭
夏天解暑清凉的佳品。因绿豆性凉味甘，具有清热祛暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压等作用，可以预防和治疗中暑引起的发热、口渴、烦躁、小便不爽。
2.薏米饭
适合脾胃虚弱、食欲不振、慢性腹泻的人。因薏米蛋白质含量高达17.6%~18.7%（稻米为7%~8%），所含淀粉易溶于水，容易消化吸收。
3.红枣糯米饭
养血补虚。大枣中不但糖分含量高（65.9%）而且维生素C含量很丰富，维生素C在体内是阻止癌细胞生长的第一道防线。因此，经常服用有益健康。
4.红薯米饭
红薯营养丰富，有＂补虚乏、益气力、健脾胃、强肾虚之功＂。红薯中含有较多淀粉和纤维素，人食以后，能在肠内大量吸收水分，增加粪便体积，不仅能预防便秘，减少肠癌发生，还有助于防治血液中胆固醇的形成，预防冠心病发生。
5.燕麦米饭
老年人的保健珍品。燕麦有降胆固醇、调甘油三酯和降低血液黏度的作用，燕麦含粗纤维较多，含不饱和脂肪酸也多，可以防心脑血管疾病，对糖尿病人减肥、便秘者都有益。
6.芋头米饭
适合于胃肠道疾病、结核病及老人、儿童食用。因芋头质地细软易消化，具有益胃宽肠通便、解毒散结的作用，因此，大便干燥硬结及无名肿毒等症均可食用。但芋头含淀粉较多，多食有胀气的缺点，应注意适量。
常吃黑米抗衰老
黑米外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。研究表明，米的颜色越深，表皮色素的抗衰老效果越明显，因此，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。此外，这种色素中还富含黄酮类活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。
另外，黑米中含有较为丰富的膳食纤维，淀粉消化速度慢，血糖指数为55（白米饭为87），因此，吃黑米不会像吃白米那样造成人的血糖剧烈波动。黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。糖尿病患者和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。
为了更多地保存营养，黑米多半在脱壳之后以＂糙米＂的形式直接食用。这种口感较粗的黑米最适合用来煮粥。煮粥时，为了使它较快地变软，最好预先浸泡一下，让它充分吸收水分。为了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水，泡之前可用冷水轻轻淘洗，但不要揉搓；泡米用的水要与米同煮，不要丢弃，以保存其中的营养成分。
玉米让你眼睛更漂亮
许多人把玉米当做蔬菜。事实上，玉米不能算是蔬菜，因为它含有许多淀粉，热量较一般蔬菜高，因此在营养学上，玉米被归类为主食类。
中医认为，玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，主治腹泻、消化不良、水肿等。根据营养分析，玉米含有糖类、蛋白质、胡萝卜素、黄体素、玉米黄质、磷、镁、钾、锌等。老年黄斑性病变（AMD）是眼睛老化所造成的疾病，严重时会造成视力缺损。从许多流行病学的研究发现，黄体素、玉米黄质，可以预防老年黄斑性病变的产生。
美国医学界经过研究证明，摄取较高量的黄体素和玉米黄质，能降低43%罹患老年黄斑性病变的几率。玉米含有黄体素、玉米黄质，尤其后者含量较丰，因此玉米可说是抗眼睛老化的极佳补充食物。
淘米不要太多太久
有些人喜欢把米淘了一遍又一遍，总是担心洗不干净，甚至还有人把米泡上几个钟头，其实，这些做法都是得不偿失的。米中含有一些溶于水的维生素和无机盐，它们很大一部分存在于米粒的外层，多淘或用力搓、过度搅拌会使米粒表层的营养素大量流失。米也不宜久泡，如果淘洗之前久泡，米粒中的无机盐和可溶性维生素会有一部分溶于水中，再经淘洗，损失更大。在淘米过程中，硫胺素损失率可达40%~60%，核黄素和尼克酸损失率达23%~25%，蛋白质、脂肪、糖等也会有不同程度的损失。此外，米久泡之后还会粉碎。
多吃什么可以让身体更健康
每天早晨一杯燕麦片可能让你的心脏比别人年轻好几年；多吃深海鱼可能让你患糖尿病的几率大大降低。 预防疾病最有力的武器不是打针吃药，而是我们每天都要面对的一日三餐。
世界最佳的三种饮食方式
美国心肺和血液研究所以及美国国立卫生研究院推荐的DASH饮食方式和TLC饮食方式，与我们所熟悉的地中海饮食方式一起，被专家们推举为世界上最健康的三种饮食方式。
1.DASH饮食：这是全球医学界首次提供的最明确的降压饮食。研究表明，只要遵循这一原则，2周内血压会明显下降，8周后可少吃一颗降压药。
饮食原则：多吃全谷食物和蔬菜。这类食物富含纤维、钙、蛋白质和钾，有助于控制或降低高血压。适度吃瘦禽肉和鱼类将有益心脏。爱吃甜食的话，就多吃水果，拒绝饭后甜点。限制食盐摄入量，最好以辣椒等调味料和柠檬取代额外食盐。
推荐食谱：早餐，一份燕麦片、一根香蕉和1杯低脂牛奶。午餐，一个全麦面包、鸡肉、沙拉（黄瓜、西红柿）。零食，杏仁（无盐）、葡萄干和半杯无脂无糖水果酸奶。晚餐，85克牛肉、牛肉汤、青豆、土豆、洋葱、一个苹果、1杯低脂牛奶。
专家点评：遵循DASH饮食原则的同时，“一豆三子一米”也是很好的辅助降压食物，包括豌豆、松子、榛子、葵花子、花生米。这些食物中丰富的钾和镁能起到中和钠的作用，对抗由钠所引起的血压升高和血管损伤。
2.地中海饮食：有益心脏和大脑健康、防止癌症和控制糖尿病。
饮食原则：尽量少吃红肉和糖，多吃果蔬、橄榄油和鱼类、坚果、全谷食物等，晚餐喝点红葡萄酒。
推荐食谱：早餐，一杯酸奶、草莓和蜂蜜。午餐，绿色蔬菜和一个西红柿、一份主食（米饭、面条）、白开水。零食，杏仁和花生。晚餐，鱼肉、全麦面包、一小杯红酒
专家点评：坚果和鱼肉中都富含不饱和脂肪酸，特别是鱼肉含有的欧米伽—3脂肪酸，能很好地预防心脑血管疾病。
3.TLC饮食：全部采用低脂肪食物，在降低高胆固醇上非常有效，坚持6周，可将坏胆固醇水平降低8%—10%，因而特别有益于改善心血管健康。
饮食原则：鸡肉和鱼肉务必去皮食用，含有太多饱和脂肪的红肉最好不吃。多吃水果和蔬菜。避免全脂牛奶制品、肥猪肉以及油炸食品。
推荐食谱：早餐，燕麦片、咖啡或低脂牛奶。午餐，鸡肉、米饭、苹果。零食，葵花子、无糖酸奶。晚餐，米饭、西兰花。
专家点评：该食谱的搭配较好，选用低脂牛奶和无糖酸奶可减少脂肪和糖的摄入，而燕麦能增加可溶性膳食纤维的摄入，晚餐选择素食则避免了脂肪和胆固醇在体内的储存。
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