三九宝宝网宝宝百科健康成长

蔬菜在什么温度下保存时间最长

02月19日 编辑 39baobao.com

[有什么软件可以在 win10任务栏显示 cpu温度]这是您电脑上卡了才会这样吧?另外是不是显卡驱动不合适引起的? 1)你的电脑卡屏或您说的出这个问题的时候,你在电脑干什么呢,能说说吗?我会跟据你说的较为准确的回答你。 请将你在...+阅读

1. 山野菜保绿保脆方法

本项目是一种山野菜的保绿、保脆技术。这种山野菜保绿保脆技术的实施方法是:

(1)配制保绿剂:将强化麦饭石75%~85%,蔗糖24%~12.4%,可溶性淀粉0.9%~2%,柠檬酸0.1%~0.6%,按重量比称好混和均匀制成保绿剂;

(2)将保绿剂按重量比0.1%~0.5%加入到99.9%~99.5%的水中加热至70℃~100℃;

(3)保绿处理:将鲜山野菜或脱盐后的山野菜浸在配制好的保绿溶液中3分钟~10分钟,温度保持70℃~100℃;

(4)保脆处理:将经过保绿处理后的山野菜浸在含氯化钙或碳酸钙或磷酸钙0.5%~5%的水溶液中10分钟~30分钟;

(5)漂洗:将经过保脆处理的山野菜放入清水中冲洗15分钟~20分钟;

(6)调制:将漂洗后的山野菜加入适量的食盐、味素拌匀;

(7)分装:按所需要重量将调制后的山野菜分装入容器中密封;

(8)将分装后的山野菜按常规方法灭菌。本技术的关键是以麦饭石主要成分制成保绿剂对鲜的山野菜或脱盐的盐渍山野菜进行保绿处理,然后进行保脆处理,经保绿保脆处理的山野菜具有山野菜原有色泽且脆度适口,同时营养丰富。该技术工艺简单,易于掌握。

2. 一种冷冻保鲜蔬菜及保鲜方法

本项目是一种冷冻保鲜蔬菜和保鲜蔬菜的方法。它是将新鲜蔬菜用热烫冷拔冷冻法而使蔬菜保鲜的。采用该方法保鲜的蔬菜存放期长,并可保鲜、保色、保味、保质,食用方便,可为一些地区提供丰富的蔬菜品种,并可出口俄罗斯,菜农可获得较好的经济效益。

3. 雪鲜韭菜的保鲜

本项目是一种雪鲜韭菜的保鲜技术。该雪鲜韭菜的保鲜工艺是:清洗→溶酶灭菌→油膜保护→防腐防氧化处理→真空包装→冷藏。其保鲜技术的关键在于进行切段、溶酶灭菌、油膜保护和防腐防氧化处理。本项目可将旺季大量上市的鲜韭菜经过保鲜处理,保存期长达半年至1 年,食用方便,并保持韭菜的鲜味和营养价值不变,完好率95%以上。

4. 保鲜蒜瓣及其保鲜方法

本项目是一种保鲜蒜瓣及其保鲜方法。它主要用于处理大蒜,使其常年保鲜。该保鲜蒜瓣为由成熟收获后的新鲜蒜头经手工剥皮分级,以蒜瓣总体积与容器容积2∶3的比例装入密封容器,用空压机将该密封容器内空气抽至压力0.5帕~2.5帕、密封静置1小时~12小时,再次抽去空气后往上述密封容器内注入氮气与二氧化碳之比为2~4∶1~3的混合气至容器气压1.5帕~3帕,这样加工处理,基本上能保持原有成分和养分,得到特性处于无菌"窒息"状态中的新鲜去皮蒜瓣。其保鲜方法包括选料、手工剥皮、选级、称重、装容器密封、抽气静置、充入混合气和低温仓贮等。本发明具有去皮干净、蒜瓣完整、长期存放不发芽、不生须、不霉不烂、不失水分、不变色、方法简单等优点。

5.新鲜蒜瓣保鲜方法

本项目是一种新鲜蒜瓣保鲜方法,用于保鲜大蒜。本保鲜方法包括手工剥皮、洗涤、沥水、挑选除杂、装瓶密封、抽真空充氮气、再密封并检查是否漏气和低温储运等工序。该保鲜方法由下列步骤组成:

(1)将刚成熟收获的新鲜蒜头用手工剥皮得去皮蒜瓣;

(2)用洁净的清水洗涤去皮蒜瓣并去除其表面所沾附的水分;

(3)进行手工挑选剔除伤残或已发芽生须等不合格的蒜瓣及其他一切杂物并按大小进行分级;

(4)将分级或不分级的蒜瓣装入大口塑料瓶或筒内,蒜瓣总体积与瓶或筒的容积之比为2~3∶3~4;

(5)往与上述大口塑料瓶或筒配套的带内螺纹的塑料瓶或筒盖内放入胶皮垫圈后,将此盖盖到上述已装蒜瓣的大口塑料瓶或筒口上并拧紧密封;

(6)用锥子在上述(5)的塑料瓶或筒盖中心处扎一个小孔;

(7)将吸排气机的气门塞插入上述(6)所扎的小孔内,开始抽气,抽至瓶或筒内盛蒜瓣的那部分四周瓶或筒壁均已向内凹时,立即转入往瓶或筒内充氮气,至整个瓶或筒体均已膨胀,停止充气并将气门塞拔掉再用手指压紧瓶或筒盖被扎的小孔;

(8)松手后立即用电烙铁将此小孔封死;

(9)检查是否漏气、透气,透气的返工、不透气的入库;

(10)保持在0℃~20℃下存放或运输。该保鲜方法工艺简单,可操作性强,设备简单,加工费低,在低温运输中密封容器不破漏,保鲜可靠,蒜瓣在较长时间内不霉不烂、不发芽、不生须、不变色、不失水分和养分,保证长年有新鲜蒜瓣供应市场。

以下为关联文档:

温度计量体温多长时间才准确正确量体温的方法腋温口温耳温(与额温接近)测量时机依据调查,国内SARS病患100%会出现发烧的症状,为了早期发现感染SARS的病人,在第一时间内送医治疗,并且防范疫情的扩大,须有自我防...

一条鱼在最高多少的温度下仍可以生存要看是什么鱼了,鱼是变温动物,体温会随着水温的变化而变化。因此它们的生长和繁殖都需要一个适宜的水温环境。按照适宜鱼类正常生长和繁殖的水温的不同,可把它们划分为暖水性、...

烤箱烤鱼的温度和时间烤箱烤鱼的温度180℃,时间大概是20-30分钟。食材用料:鲤鱼一条,油适量,姜四十克,葱十克,烧烤酱适量,新奥尔良粉适量。 烤箱烤鱼的做法1.准备好一条鲤鱼,洗净在鱼身上划几个口子,两面...

在真空度为0 1mpa下水蒸气温度达到50相当于常压下多少温度你想了解什么问题,水蒸汽温度50度,就是 在真空度-0.1mpa下,真空度很高,绝对压力很低,这时会出现水会快速蒸发的情况出现,或叫闪蒸的情况。 你说的水蒸气分解,指分解为氢气和氧气还...

各种注塑塑料的熔点是多少摄氏度?模具温度烘料温度及时间长短模具温度收缩率溶胶温度种类(℃)(%)(℃)40~601~2.5205~288PP20~601.5~5149~371LDPE10~602~5149~316HDPE20~600.2~0.6163~316PS50~600.3~0.8260~288ABS60~800.3~0.8193~27450~700.2...

请问下:电脑主板温度61正常不?正常一般应该在多少度CPU的正常温度 保证在温升30度的范围内一般是稳定的。也就是说,cpu的耐收温度为65度,按夏天最高35度来计算,则允许cpu温升为30度。按此类推,如果你的环境温度现在是20度,cpu最好...

烤面包要多长时间多高的温度普通面包放入220度预热的烤箱烤25-35分钟即可。 烤面包的温度取决于面包的种类及烤箱的种类。大土司需要时间长一些,一般用180°C烤45分钟。中土司30分钟,丹麦和大型面包25分...

面包的发酵温度和时间是多少面包整形或成形加工后,应立即放入烤模或烤盘内(装入烤模或烤盘时要注意把收口处压在底部,以防发酵、焙烤过程当中崩开),然后马上入发酵箱饧发。 (1)发酵的温度应维持在30-38度之...

烤箱烤面包的温度和时间最适宜是多少烤箱予热/160-220度,烘烤20-35分钟。烤出松软的面包的做法如下: 1、先将汤种材料混合均匀,用小火加热,一边用手动打蛋器搅拌到成糊状后倒入保鲜盒马上盖上盖子以防水份流失,凉到...

推荐阅读
图文推荐