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酒的好坏看什么

03月09日 编辑 39baobao.com

[有关酒的诗句快]与酒有关的名句: 曹操 短歌行 对酒当歌,人生几何 譬如朝露,去日苦多 月下独酌 李白 花间一壶酒, 独酌无相亲。 举杯邀明月, 对影成三人。 自遣】 唐-罗隐 得即高歌失即休, 多愁多...+阅读

一、从单纯的白酒的酒精度来说,当酒精的度数达到52度时,乙醇和水的缔合力最好,在饮用时最明显的感觉就是醇和度好(不会有水味),也不会感觉到强烈的酒精刺激感。所以,大多数白酒的标准度数就是52度。(注意:这是指以发酵期在45天以上,以高粱为主要原料,大小麦制曲,储存老熟期在6个月以上的纯糖固态发酵的原酒,在与陈年调味酒经过组合勾兑而成的成品酒,如果是以食用酒精为主要成份勾兑而成的低档酒在52度时将很难获得这种纯正原酒才会有的醇和口感)由于高度酒对人体有很强烈的刺激性,稍一过量,就容易导致恶醉和对身体的伤害,近年来,随着人们的保健意识的加强和社会文明度的加强,白酒低度化的趋势越来越明显。但要真实地获得白酒的陈年滋味(陈年白酒中香味阀值大,有带给人愉悦心情的作用)和醇和的口感还是要在52度这样一个阀值上,这是一种高尚的美感体会,细心品味,妙不可言、、、、、

二、关于酒度的高低与价格的问题。在七、八十年代或这之前,由于食用酒精的生产工艺落后其产量小,其生产成本与原酒的酿造成本并无多大的差异,所以,那时,我们所消费的白酒绝大多数是固态发酵而成的粮食酒。而随着酒精生产的产量加大和工艺水平(出酒率)的提高,食用酒精与固态发酵的原酒价格之间出现了明显的差异,这导致了在白酒产品中添加食用酒精的商业行为。可以说,目前市场上所销售的百元每瓶以下的产品大多数都不程度地添加了食用酒精。举个简单的例子,目前45天发酵期的固态发酵原酒其生产成本(以国际60.5度折算)基本在1万元左右/吨,即5元/斤;而食用酒精的价格一般在5000元左右/吨,即2.5元/斤;且酒精度为95度,可见其商业利用的价值大幅度地高于固态原酒。这就是酒度很高而价格却很便宜的根本原因所在。

三、一种标准的好酒,主要这样的参考评价要素:第一是它的香味,极品好酒最重要的指标就是它的陈年香味阀值,目前检测浓香型白酒的香味成份主要是指已酸乙酯,而当已酸乙酯可以人工合成之后,人们发现陈年老酒中的陈香味与已酸乙酯并无多大的关系,而目前使用世界上最先进的光谱检测仪器只能检测到白酒中所占不到2%比例的约200多种微量成份,究竟稀罕的、所能带给人愉悦心情的是那一种成份,至今仍然是个谜!不过很清楚的和可以肯定的是,陈年的香味阀值是随着原酒在特定环境下的自然储存而增加的,这就是为什么人们说白酒越陈越香的原因。第二是它的口感,好酒的口感第一个指标是醇和柔绵,第二个表现是甘洌爽口;而越是陈年的老酒其醇和度和柔绵度会越差,这个问题很重要,这就是近代白酒勾兑学的源头所在。因为陈年的老酒其香味阀值大,呈香突出,而由于长时期的储存,白酒中的低沸点呈味物质挥发,其呈味性和口感度明显降低,而新酿造的原酒其口感的醇和度和柔绵度却较好!所以要获得陈香突出和口感醇和的好酒就需要将陈年的老酒和新酿造的经过老熟期之后的新酒加在一起进行组合勾兑。勾兑师将不同储存年龄、不同窖泥环境下发酵而成的不同风格的原酒加在一起进行组合勾兑最后以形成了勾兑师认为有独特风格的成品酒,最后再经过过虑处理、储存稳定、灌注装箱、、、、这就是我们在市场上所能买到的马上可以用来消费的成品酒了!

房产中介早会内容有哪些

房地产早会:

1、第一个内容:表扬(或批评)上一个工作日上进员工,给大家大气。

2、第二个内容:总结上一个工作日工作情况。

3、第三个内容(如果有的前提下):通报甲方(代理公司)领导指示。

4、第四个内容:安排今日工作内容充实丰富。

(一)如果每天的房地产早会只是新闻,谈体会,甚至只有公司政令宣导,难免会让属员感到乏味无趣。 因此平时要多方便搜集各种资料备用,灵活运用多种活动方式,使属员的热情能持续下去。

(二)事前充分准备有了丰富的内容,还要考虑到早会过程所涉及到的各种因素。诸如场地,器材,音乐,须配合的人员事先沟通等等,尽量准备充分。

(三)结尾精彩生动早会的总结部分,观点应明确有力,尽量使用通俗流畅的语言引起全体成员的共鸣,将早会气氛推向高潮。

(四)营造融洽气氛“没有融洽的气氛,就根本谈不上早会经营”。早会的融洽气氛一方面源于单位内的人际关系,另一方面要靠主管和主持人的现场营造。主管每天应提前到会,问候每一位属员;主持人应根据早会内容和业务员的反应,活跃气氛,掌握会议进行的节奏。

(五)制作早会行事历

(六)严格差勤管理每月将出勤迟到、请假、缺勤人员明确记录,并公布扣款明细表,让全体属员一目了然。

(七)评估早会内容早会的质量如何,可以从是否具备“四性”、“五声”来评判:四性:知识性、趣味性、教育性、权威性五声:歌声、笑声、掌声、读书声、业绩声

(八)提供主持机会给每一个成员提供主持早会的机会,激发房地产员工的参与感,让全体员工通过早会上的展示得到锻炼,同时增加自信心。

人事工作内容主要有哪些

人事专员主要工作职责

1、执行并完善公司的人事制度与计划,培训与发展,绩效评估,员工社会保障福利等方面的管理工作;

2、组织并协助各部门进行招聘、培训和绩效考核等工作;

3、执行并完善员工入职、转正、异动、离职等相关政策及流程;

4、员工人事信息管理与员工档案的维护,核算员工的薪酬福利等事宜;

5、其他人事日常工作;

具体的工作细节

1、工作对人力资源部部长负责。

2、负责完成公司人事工作任务,并提出改进意见。

3、负责员工人事档案管理,并按所在分厂、部门分类存放。

4、协助员工招聘的面试,负责报到及解聘手续的办理,接待引领新进员工。

5、负责新进员工试用期的跟踪考核,晋升提薪及转正合同的签订并形成相应档案资料。

6、负责员工调查问卷的发放和收集,分析汇总调查结果,形成结论上报。

7、负责统计汇总,上报员工考勤月报表,处理考勤异常情况。

8、负责员工绩效考核资料的定期统计汇总,上报,并对绩效考核的方式方法提出意见和建议。

9、负责员工薪酬发放的异常处理和薪酬政策的跟踪调查,提供相应的报表和资料。

10、负责员工技能培训方案,技能测评的督导与跟进。

11、负责公司人事文件的呈转及发放。

12、负责草拟,解释公司的福利保险制度,组织办理入保手续,联络退保,理赔事务。

13、协助部长处理人事方面的其他工作。

技能及经验要求

1、人力资源或企业管理类相关专业毕业为佳;

3、在人员招募、引进、培训开发及员工考核、激励等方面有实际操作能力;

4、具有优秀的书面、口头表达能力、极强的亲和力与服务意识,沟通领悟能力强;

5、工作细致认真,原则性强,有良好的执行力及职业素养;

6、熟悉国家相关劳动法律、法规,熟悉人力资源管理工作流程和运作方式;

7、具有较强的应变能力和内外沟通能力;

8、有强烈的责任感及敬业精神,能承受较大的工作压力;

9、良好的计算机水平,熟练操作office办公软件;

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