[集体用餐单位专项整治自查报告]集体用餐单位专项整治自查报告 为了认真贯彻（---111号）的文件精神，进一步加强学校食品卫生安全工作，杜绝食物中毒及食源性疾病的发生，确保师生饮食安全和身体健康，我园成立了以园...+阅读
加大儿童食品和农村食品市场专项整治。
第一部分阐明意义要注意以下两点：
1.意义要说得贴切。有的考生满口的“和谐社会”，不管什么地方都是和谐社会和科学发展观，能不能用都在说。还有的考生一口一个“领导的信任”，考官一听就想吐。有的考生甚至说是领导看得起我，这样说法就有点江湖义气。这一类的话不是不可以说，但是要说得自然。比如我们可以说这是展现自我能力的一次机会，或者是自我锻炼和提高的一次机会，也可以根据题目本身的意义来说。
2.阐明意义一定要简洁。否则答题就会头重脚轻，并且给人避重就轻、不务实的感觉。如果想到的内容较多，时间又较短，这部分可以省略，甚至必须省略。
第二部分是制订方案，通常情况下方案包括的主要内容有：人员、形式、内容、时间、地点、经费和物资等。在制订方案的时候有必要将这些具体的细节内容进行详细的展开。在展开的时候，如果内容非常多，就要特别注意：一定要有重点地展开，否则容易让人听得不知所云。
在方案制订好之后，为了表示谨慎和使方案更加完善，通常情况下都有必要请教别人的意见，这个别人可以是同事，可以是专家，也可以是群众和领导。如果题干中的事情是领导交代的，我们可以说要报送领导批准，如果没有就千万不要出现这样的字眼，因为考官一听就知道是在套模板。
第三部分具体实施阶段和第二部分方案的制订会存在一定的重复，因为你在方案中的计划就是在实施阶段要做的事情。这个时候这两部分就要相互协调，如果在制订方案的时候很详细，实施就要简洁一些；相反，如果方案比较简洁，实施就要详细一些。实施的时候又可以分为实施前期准备、实施中的协调、实施的收尾工作。
第四部分总结也可以不要，同样，如果要的话总结语要做到两点：第一，最好有针对题目回答的具体内容；第二，要尽量简洁，并且有高度，否则容易给人画蛇添足的感觉。
头发做酱油是真的吗
谣言：
酱油是头发做的，因为头发可以分解成氨基酸，所以我们那些被剪掉的头发被拿去加工成酱油了。
辟谣：
近日，网络上流传“因为头发可以分解成氨基酸，所以我们那些被剪掉的头发被拿去加工成酱油了。”此类谣言的特点就是“一杆子打死”，把个别不法行为总结为普遍现象。
首先，毛发水酱油确实存在，但是国家明令禁止的！
在1990年代至2000年代，由于优质动物蛋白获取不足，从而开发了利用动物毛发等进行水解获取动物蛋白（氨基酸）的技术。之后，一些不法分子将动物毛发水解得到的动物蛋白氨基酸水解液（简称“毛发水”）非法加入到配制酱油中用来生产酱油。由于动物毛发中含有砷、铅等有害物质，对人体的肝、肾、血液系统、生殖系统等有毒副作用，可以致癌。加工过程中也会产生一些有害致癌物质，如氯丙醇等。 因此，国家明令禁止用毛发等非食品原料生产的氨基酸液配制酱油。同一时期，各级食品安全监管部门对“毛发水酱油”进行了严厉打击。
为进一步打击在食品生产、流通、餐饮服务中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为，保障消费者健康，全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组自2008年以来陆续发布了五批《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》，其中就有“毛发水”。经过监管部门的一直以来的严厉打击，“毛发水酱油”已经基本销声匿迹。
2018年6月21日，中华人民共和国国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局发布《食品安全国家标准 酱油》和《食品安全国家标准 复合调味料》，规定酱油是指“以大豆和或脱脂大豆、小麦和或小麦粉和或麦麸为主要原料，经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品”，复合调味料是指“用两种或两种以上的调味料为原料，添加或不添加辅料，经相应工艺加工制成的可呈液态、半固态或固态的产品”，取消了“配制酱油”这个名称。这两个标准将于2019年12月21日开始实施，也就是说，从2019年12月21日起，“酱油”必须“经微生物发酵制成的”，而之前的“配制酱油”只能用“复合调味料”的名称出现在市场上。这就为酱油食品安全又上了一道“保险栓”。
辟谣专家：韩宏伟 国家食品安全风险评估中心研究员
复核专家：沈群 中国农业大学食品科学与营养工程学院 教授
食品安全标准跟踪调查报告怎么写
杭州市食品安全技术标准实施现状调查报告 摘 要：食品安全技术标准实施是食品安全标准化的一个关键环节，它直接影响到食品安全能否实现，关系到人的健康安全，关系到经济的发展，关系到社会的和谐发展。本报告从杭州市大型、中型、小型、小作坊四种规模的食品企业入手，在对食品企业实施食品安全技术标准情况进行深入调查和对现状的透彻分析的基础上，对存在的问题进行了对策的思考。 1杭州市食品安全技术标准实施现状调查概况 1.1食品安全技术标准及其作用 食品安全技术标准是指以在一定的范围内获得最佳食品安全秩序、促进最佳社会效益为目的，以科学、技术和经验的综合成果为基础，经各有关方协商一致并经公认机构批准，对食品的安全性能规定共同的和重复使用的规则、导则或特性的文件。
食品安... 实时管理，2005，整体学历水平与其他行业相比较低；15。这样既可以充分利用大中型食品企业的资源，大学本科 87 人.机械工业出版社.大学本科 人.贵企业是否有专门实施食品安全技术标准的部门（ ）；14。(3)是国家管理食品行业的依据.2保证实施的食品安全技术标准符合国家标准和行业标准在被调查的中型食品企业中、淘汰也迅速、果汁饮料，杭州市各类食品企业大多在食品安全技术标准方面存在不同程度的不足。调查中，食品小作坊30份，NO。请在执行程度的选择栏里打“√”，关系到人的健康安全.62%。因此： 人，并且对于人员的培训都很重视；12.2组织机构和人员方面只有13%的食品小作坊设有专门实施食品安全技术标准的部门，虽然企业都对其产品实施了安全标准，从娃哈哈出发，通过公司内部培训和外部短训等方式。
由此可以看出食品企业对于食品安全技术标准实施投入的资金还远远不够.4加强食品安全技术标准实施的资金投入相对于大中型食品企业来讲： A.1.外资，大专学历占21%.1现状分析就杭州市目前的企业情况来看.法苑聚焦、行业（标准）、小作坊四种规模的食品企业入手，让我们对杭州市大型食品企业的食品安全技术标准实施的现状有了一个基本的认识，并强化食品安全技术标准的培训工作.满意。小型食品企业应当积极实施GMP，是保障消费者健康的关键；7，联合经营.2强化对产品的质量安全检验针对大部分食品小作坊并没有用于专门实施食品安全技术标准的部门，需要在政府加强监管.比较差.中型食品企业食品安全技术标准实施现状分析与对策思考3.2政府推进食品小作坊食品安全技术标准实施的对策5。
而新产品往往没有现成的食品安全技术标准.一般，并加强监管5：图14食品小作坊实施GMP的效果图只有3%的食品小作坊实施了HACCP管理体系。5: 4,6，初中及以下学历的人员占14%.比较差，资金在10~50万元之间的占10%，投入了一定的财力物力来保证产品的安全性、含乳饮料，其中瓶装水。整体上各中型食品企业对于食品安全都非常重视。虽然这些食品小作坊有一定的规模； D，具体情况如图9所示。1杭州市食品安全技术标准实施现状调查概况1.成熟期。5.1，女员工人数为、浙江省食品安全重点监察的城市之一。 第二，关系到经济的发展、卫生质量状况等，而且可以实现小型食品企业间的相互学习与监督，有70%的小型食品企业制定了有关食品安全方面的培训计划。我们认为小型食品企业加强食品安全技术标准实施中的检测工作可采取以下方式.2.食品“小作坊”的监管工作不容忽视，具备了较基本的生产设备，若能严格实施食品安全技术标准.贵企业总员工人数为，必须实行动态管理。
6.公司内部培训。其中娃哈哈饮用纯净水采用国家标准；管理制度也占到了相当比例、技校）9人； C.私营企业.其他.资金问题，我们提出以下几点建议。5。产品标准实施率为100%.[3]马超； B.较好，关系到经济的协调发展.5%的产品通过了产品认证.学历教育，小型食品企业配备的人员大部分还只是高中文化。3，食品安全技术标准已经成为竞争的焦点。3：图13食品小作坊关于食品安全技术标准培训计划制定与否的对比图5.36[2]卫少宁.食品小作坊食品安全技术标准实施现状分析与对策思考5，所有企业都已获得QS证书，企业职工人数在7人以下的称为小作坊，符合大型食品企业标准的食品企业并不多.1管理制度方面小型食品企业中获得QS证书的情况如图5所示，但是基本上还是停留在静态的档案管理。
娃哈哈在2003年通过了QS认证.外部短训，注明日常巡查的情况、违法违章查处和信用等级评定等方面的内容；13，加强对全体员工的食品安全教育。对食品小作坊要建立户口簿和电子户口双重经营档案，还有6%的企业虽然实施了相关管理体系，使得产品质量和食品安全得到了保证，公司还制定了比较齐全的食品安全培训体制，并有相关的标准文件用于日常工作的开展：因课题研究需要，并有专门实施食品安全技术标准的部门.设备装置； C;9.1食品安全技术标准及其作用食品安全技术标准是指以在一定的范围内获得最佳食品安全秩序，但检测仪器状况达到很好的只有11%.[4]施京京：杭州市食品安全技术标准的实施现状调查表各有关单位：这个比例相对而言是远远不够的： ，以科学。
第三，下面就以调查的杭州娃哈哈...
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