[餐饮领班月工作计划范文]《餐饮领班工作计划》正文- - 餐厅领班岗位职责: 1.在部门经理/主任的领导下,检查落实部门规章制度的执行情况和各项工作的完成情况。 2.安排、带领、督促、检查员工做好营业...+阅读
餐厅领班的工作计划(模板) 先写完本周的工作总结,本周的工作总结是按照上周的工作计划写,计划的内容包括员工管理及用餐人数和用餐质量还有共计你本餐厅的营业完成率,不会算可以直接写总收入,下周的收入计划等等。 一周来,在经理的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮助下,较好的履行餐厅服务员职责,圆满完成工作任务,得到宾客和同事们的好评和领导的肯定,总结起来收获很多:
1、协助部门经理做好客房部的日常工作;
2、做好考勤、签到工作;
3、合理安排楼层服务员的值班、换班工作;
4、配合经理做好各项接待、安排工作,工作期间发现问题应及时处理,有疑难问题应及时上报领导。
5、做好楼层的安全、防火、卫生工作;
6、以身作责,监督、检查楼层服务人员做好服务工作;
7、做好服务工作的同时抓好思想工作,做到团结友爱、相互帮助、共同进步;
8、切实履行职责,认真完成上级交办的其它工作; 虽然有一定成绩,但是还有许多差距,应该向更高的标准看齐,努力做好本职工作。 周工作安排:
1、 人员安排;分配好班子里人员的工作 具体活动;
2、 事务安排 ;根据所在酒店的情况 时间安排 任务安排 分类安排;
3、 一周总结:对这一周自己的表现以及与之相关的业务状况进行一个综合评价 对自己的班子里的员工的态度和工作表现做一个总结(可以用开会的形式也可以单独商谈) 确定新的任务和目标;
4、 向上级汇报相关的业务状况。
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