[办公室助理半年工作小结]做助理就是这样的，什么事都要做... 跟打杂的一样...没办法，谁让名字又起个＂助理＂！ 总结那就写你当初来公司面试的时候经理跟你大概描述的工作流程.在一一整理一下就OK了... PS：哦....+阅读
一、调查目的 在当今的社会里，由于社会的进步，人们再也不止是注意三餐问题，还注意到饮食的问题了。健康的身体是革命的基础，只有健康的身体才能工作好。人们每天都吃水果，因为水果中含有丰富的维生素C。但哪一种水果维生素C最多，含量多少却不清楚，所以，我们做了这个实验调查。据我们所知道，人们每天需要维生素。
二、采样 2004年10月，我们在市场中找来了几样常见的水果和蔬菜，品种如下：1.苹果2.雪梨3.杨桃4.香橙5.葡萄6.番茄
三、实验
（一）实验原理 通过加入水果汁、蒸馏水、淀粉溶液、硫酸溶液，按照加入碘液的多少，之后通过公式计算出各种32313133353236313431303231363533e58685e5aeb931333332633539水果或蔬菜中维生素C的含量。
（二）计算公式 VitC含量（100mg）=100*4*水果加碘量/维生素C片加碘量
（三）实验器材 水果、10mL量筒、5mL针筒、玻璃棒、硫酸溶液、pH试纸、蒸馏水、0.02mol/L的碘液、1%淀粉溶液、锥形瓶、小刀、烧杯、含维生素C药片。
（四）实验步骤 1.用小刀把水果切开。 2.把水果汁挤到烧杯里。 3.用针筒在烧杯中吸取2mL的果汁放在锥形瓶中。
4.用量筒量出25mL的蒸馏水倒在锥形瓶中。 5.用针筒吸取2mL淀粉溶液倒在锥形瓶中。 6.用针筒吸取硫酸溶液滴入锥形瓶中。 7.用玻璃棒搅拌，用pH试纸测试玻璃棒上液体的pH值。 8.使溶液的pH值达到3。 9.把0.02%mol的碘液用针筒慢慢加入，使溶液直到变成蓝色。 10.对每一种水果重复进行三次实验。11.记录下水果加入碘液滴入的毫升数，取平均值。
四、实验结果
（一）由于是不同的水果，因此它们的维生素C的含量是完全不同，记录如下表：加碘次数 水果种类 第一次（mL） 第二次（mL） 第三次（mL） 平均值（mL） 苹果 1 0.8 0.9 0.9 梨子 1.1 0.9 0.8 0.93 杨桃 1.2 1.3 1.1 1.2 橙子 1 0.7 0.9 0.86 葡萄 1.3 1.1 1.4 1.26 番茄 1 1 0.9 0.96 维生素C片 4 4.3 4.5 4.26 （滴入的碘液数量越多，就证明了该水果的维生素C的含量越多）
（二）通过计算后，所得出的各种水果的维生素C含量：维生素C的含量（mg/50g） 苹果 84.51 梨子 87.32 杨桃 112.68 橙子 80.75 葡萄 118.31 番茄 90.14
五、实验之中误差 1.在量蒸馏水、水果汁、淀粉溶液、硫酸溶液时，有小小的度量误差。
2.在滴液体时，会滴多或滴少。 3.在混合溶液中，滴入碘液后，混合溶液会变成蓝色。在很多次实验时，由于眼睛的误差，不一定颜色深浅完全相同。4.在滴溶液时，由于不是靠着烧杯壁流下去，因此会出现浪费现象。
六、实验启示 经过研究，我们知道应该根据自己的情况去选择适合自己的水果，这是我们选择水果的重要因素。对于一个健康人来说，人体每日对维生素C的需要量是50mg~100mg。
由于在运动时，水溶性的维生素C会大量流失，所以，运动后应及时补充维生素C，这对提高机能有重要作用。因此，补充维生素C会使得人体健康。 我们通过查资料了解到有一些因素影响着水果中维生素C的含量。比如，一些水果为了预防虫害及日晒，在生长过程中常用纸袋包裹起来，结果造成维生素C含量减少；夏季水果丰收，储藏于冷库，冬天才出售，结果水果的维生素C含量也会相对减少；现代家庭一般都有冰箱，许多人喜欢买大量水果放入。
但水果存放的时间越长，维生素C损失就越多。 水溶性维生素C最大的特点是易溶于水，蔬菜若是清洗、浸泡或烹调过久，维生素C可能全部流失，如菠菜、菜花等富含维生素C的蔬菜，在烹调时会有50%~90%流失在汤汁中，所以请不要倒掉这聚集精华的汤汁。因此，如果你每天享用薯类食品，再吃些水果，定能保证身体每日所需的维生素C。
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