食堂质量的调查方案

1.概述

民以食为天，吃的好坏直接影响到一个人的营养状况和身体健康问题。而作为大学生，一个特殊的群体，为了求学孤身一人来到人生地不熟的地方，远离了父母的悉心照顾，校园就是他们的第二个家。而在这第二个“家”中，食堂作为大学生除了教室、寝室以外必去的第三个场所，他们的早饭、午饭和晚饭基本上是在那解决的，能不能在那吃得舒服、健康和营养不光是许多家长关心的问题，也是学生自己极其关注的问题。因而食堂质量的好坏对广大学生的身体健康、切身利益和学校的稳定是极其重要的。

故而对校园食堂质量的调查是很有意义的！

2.调查目的与任务

通过调查，旨在获取同学们对食堂质量好坏评价的各种信息及搜集对食堂改善的一些宝贵建议。从而得出目前食堂需待改善的地方以及总结出一些切实可行的建议，进而把我们海院食堂的质量推向一个更高的层次。调查的任务在于准确、系统地搜集同学们对食堂质量好坏的评价和一些建议，并进行分析研究，从中归纳出目前食堂需改善的地方和一些好的建议。

3.调查对象

调查对象为 。。。。。。。，其中每个学生为调查单位。

4.调查内容与项目

调查的内容与项目主要包括以下几个方面：

(1)学生对于食堂的评价。主要包括食堂的饭菜质量，就餐环境，服务态度，就餐时间等方面的调查。

(4)学生希望能够改进的地方。

5.调查表和问卷设计 （见附录）

6.调查时间和调查期限

调查时间：

调查期限：

7.调查方式和方法

调查方式：采用抽样调查方式，样本量为50份。

调查方法：本次调查主要采用问卷调查法

8.资料整理和分析方案

根据回收的问卷信息。按饭菜质量，就餐环境、服务态度和就餐时间等的具体情况，编制分布数列，得出结论。并对同学们希望改进的地方，综合概括。

9.市场调查经费预算

略

附录：

食堂质量调查问卷

亲爱的同学们：

大家好！大学食堂是同学们生活中重要的一部分，为了更好的了解同学们对食堂质量的评价，特做此调查报告，希望能得到你的宝贵意见。我一定会把你的意见反馈给食堂工作人员，希望对同学们提出的不足之处，食堂能早日改善！最后谢谢您的合作！

1、食堂是否经常吃到不新鲜或者变质的食物？（ ）

A经常 B偶尔 C几乎没有 D没有

2、在食堂的食物中你是否吃到过杂志？（ ）

A经常吃到 B吃到过，但次数不多 C从来没有

3、食堂的菜价是否公开？（ ）

A是 B不是 C不清楚

4、你觉得食堂公开菜价是否有用？（ ）

A非常有用 B比较有用 C基本没用 D完全没有用

7、你对食堂饭菜是否满意？ （ ）

A很满意 B满意 C一般 D不太满意 E很不满意

8、你认为食堂饭菜主要存在下列哪些问题？（可多选）（ ）

A口味不合适 B菜式品种不够丰富 C饭菜冷热程度不适合 D饭菜不够卫生 E饭菜量过多或过少 F价格偏高 G食品不新鲜 H食堂饭菜不够营养 I半生不熟

若你的选项中有F请继续回答10~11的问题，没选则可跳过

9、你平均一天（指三餐均在食堂解决）在食堂的消费为多少？（ ）

A7元以下 B7~9元 C9~10元 D10元以上

10、你认为平均每天在学校食堂花销多少比较合理？（ ）

A7元以下 B7~9元 C9~10元 D10元以上

11、你对食堂的就餐环境是否满意？（ ）

A很满意 B满意 C一般 D不太满意 E很不满意

12、你认为食堂的就餐环境主要存在下列哪些问题？（可多选）（ ）

A食堂内温度过冷或过热 B乱丢乱抛现象严重 C过于拥挤 D工作人员不能及时打扫桌面或地面卫生 E过于喧闹，影响正常就餐 F空气混浊

21、你希望食堂做些什么改进？

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