[mis是什么系统]所谓MIS(管理信息系统——Management Information System)系统 ,是一个由人、计算机及其他外围设备等组成的能进行信息的收集、传递、存贮、加工、维护和使用的系统。它是一门...+阅读
EQCIS系统是从对单一产品或单一系列产品的质量控制发展起来的。其最初的任务是负责检验新鲜水果和蔬菜。之后,在控制和检验的实践中积累了经验,其他的产品和各类的产品才被纳入控制机制。如果是一类产品,先检验其中的一种产品,在取得适当经验后再对该类的其他产品进行检验,谷类就是这种情况;小麦首先成为麦类被检验的对象,在对小麦出口进行有效控制和检验的行政与技术程序建立后,其他燕麦和大麦也被列入出口控制范围;鱼类出口的控制和检验也是以同样的方式发展而来的。
建立了EQCIS系统的国家,在初创阶段建立一种产品或一类产品质量的控制和检验组织是明智的,如鲜肉、新鲜水果和蔬菜,或罐装果蔬等。一般来说建立EQCIS系统应从小规模开始,采取谨慎发展的态度。例如:土耳其的无花果干、鲜果、蔬菜和榛子;印度的香料、腰果和海产;新西兰的肉类、奶制品和新鲜水果、以维果;泰国的稻米、罐装菠萝及其它水果蔬菜;美国的肉类、加工的和新鲜的食品、谷物、海产等,这些国家把本国具有竞争力、质量较高、能赚取大量外汇的产品率先建立EQCIS系统。
许多有EQCIS系统的国家,同时另有一个检验内销和进口食品的系统,其标准与出口标准不一样,通常出口质量标准要比国家标准高。因出口的产品要在国外市场上进行竞争和赚取外汇,而内销食品标准则强调食品安全和有益健康。 二、地区标准:有一些地区性国家组织也制定了食品标准供其成员国使用,这些组织有欧洲共同体(EC)、经济合作和发展组织(OECD)、欧洲经济委员会(ECE)、拉丁美洲自由贸易委员会和中美州工业技术研究所,这些组织为其成员国特别重要的某些食品制定了标准。
三、国际标准:在国际水平上,FAO和WHO食品规范委员会是为一种或一类食品制定国际卫生标准和规范的最主要、最有影响的机构,该组织制定的有关规范和标准具有特殊的作用和地位。如《食品卫生基本原则》和《食品国际贸易的道德标准》广泛用于食品安全和食品国际贸易中。 许多情况下,规范标准可照搬到产品规范上去,或只要稍做改变就能满足进口国的要求。
规范标准和法规的建立,大大简化了世界各国食品质量控制管理工作。
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