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家庭式饭店员工管理制度

12月24日 编辑 39baobao.com

[安全管理制度一般包括哪些]目 录 关于成立质量管理领导小组的通知 质量管理领导小组工作职责 质量安全目标 岗位责任制度 不合格产品管理制度 从业人员管理制度 技术文件管理制度 原辅材料及包装材料...+阅读

从以下几方面进行培训: (1)饭店基础知识培训 包括饭店的创建背景、地理位置、建筑风格、经营理念、经营特色、客源状况、组织机构、规章制度、 饭店产品知识等内容,使新员工对自己将要进人的“家”有一全面的认识和了解。 (2)饭店礼节礼貌培训 包括严格的仪容、仪表、仪态、表情、眼神、语言、动作等方面的要求以及如何尊重客人的宗教信仰、 风俗习惯。新员工上岗前必须经过礼节礼貌知识的培训,掌握饭店对从业者在上述方面的要求,以便在日后的服务中时时、处处体现出对客人的尊重。 (3)饭店意识培训 意识决定人的行为,行为养成习惯。因此在培训新员工时还必须培养他们的饭店意识,如服务意识、角色意识、质量意识、团队意识、服从意识等。简单地讲,所谓服务意识就是“宾客意识”,即员工要做到心里有宾客、眼里有宾客、耳里有宾客、嘴里有宾客,时时刻刻想客人所想甚至是客人所未想,急客人所急甚至是客人所未急。角色意识就是指员工要明白自己在不同时间、场合所扮演的“角色”及这一角色赋予的特定要求。不少员工在工作中之所以会出现这样那样的问题,原因有很多,其中员工的角色意识不强是不容忽视的原因之一。质量意识就是要员工明确饭店服务质量的要求,了解饭店服务的特点,真正理解100-1=0或 100-1

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请问谁写过宿舍管理制度(一)住宿须知 1、每位员工配置床位一个,被褥一套(棉被、棉垫、枕头各壹)。 2、员工必须按照统一编号使用各自的床、卧具等,不得私自随意调换或多占)。 3、集体宿舍床位只限员工本人...

职工宿舍管理制度如何制定为使员工拥有一个安全舒适的休息环境,根据公司宿舍的实际情况,特制定本规定。 一、员工入住 1. 本公司员工可根据各自情况选择是否在公司宿舍居住,但本公司宿舍只提供给本公司...

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宿舍卫生管理制度转载以下资料供参考 职工宿舍卫生管理制度 为确保员工宿舍卫生区整洁美观,给全体员工创造一个洁净、优美、舒心的休息环境,结合当前员工宿舍实际,制定本制度。 一、 卫生区域划...

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歺饮服务员管理制度原发布者:秋香姑娘 餐饮服务员管理制度 我们经常会遇到这种情况道理也讲了,培训也做了,规章制度也立了,可是依然不断出错,上级检查工作时会出错,对客服务会出错,岗位内部会出错,同事...

员工食堂管理制度食堂管理规定总则:为维护公司正常的食堂秩序,给全体员工一个优良用餐环境,特制定本制度.1.厨房之管理1.1厨工守则,卫生条例1.1.1严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、...

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