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双孢菇畸形如何防治

01月04日 编辑 39baobao.com

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症状及发生原因

(1)菌盖生长不规则,菌盖向一边歪斜伸出;菌盖表面凸凹 不平;菌盖不圆。覆土的土粒粗大,土质硬,是造成菌盖生长不 规则的主要原因。菌盖表面有水锈斑,这是因为喷水后通风不及 时,菇房内空气相对湿度大,水珠凝在菇盖表面而形成的;

(2)菌盖小或薄,菌柄异常。 菌盖小而柄长,菌盖小而柄 粗,菌盖薄而柄长。产生原因是菇房温度高于23°C〜25°C,且不 通风,二氧化碳浓度超过0。3%,形成盖小柄长的畸形菇;当温 度低于12°C时,或受药物影响,则又产生盖小柄粗的畸形菇;

(3)菌柄髓部形成白色空心。产生原因是在双孢菇出菇高峰 期,菇房内空气相对湿度低,土层干燥,迅速生长的子实体得不 到充足的水分,菌柄髓部变白甚至中空;

(4)子实体在覆土底层或培养料内形成,迟迟不出菇,出菇 根长,形似地雷,故称“地雷菇”,地雷菇外观很脏。 产生原因 是培养料内混有泥土而且过湿,导致在覆土下层和料中形成菇 蕾,而成为地雷菇;

(5)柄细盖薄,提早开伞。产生原因是气温变化大,昼夜温 差达10°C〜15°C,或冷空气袭击使菌盖与菌柄生长不平衡,造成 幼菇开伞。2。 防治方法

(1)选用优质土做覆土,粗粒大如蚕豆,适时通气喷水,防止菌盖不规则和地雷菇的产生;

(2)出菇期控制菇房内温度12°C〜16°C,空气相对湿度为 85%〜90%,经常通风换气;

(3)在黄豆大的菇蕾期,100升水中加5毫升“喷施宝”,每 周喷1次,有防病增产作用。

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