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菠菜中的营养丰富，且含有有大量的叶酸，而刚好怀孕的未准爸妈都需要叶酸的补充，所以在怀孕前多吃菠菜是一项非常不错的选择，本篇资讯，亲亲宝贝小编就推荐几款菠菜类的食物给未准爸妈们，以供参考。

菠菜中含有大量的 胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。

蛋黄菠菜泥--孕前食谱

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。菠菜中含有大量的 胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。蛋黄菠菜泥是孕前的一款好食谱。

菠菜类的孕前食谱推荐

主料： 鸡蛋 200克 菠菜 150克

辅料： 牛奶 50克

调料： 小麦面粉 15克 辣酱油 10克 黄油 15克 盐 3克 胡椒粉 2克 味精 1克

制作工艺

1、将菠菜烫熟，切成泥

2、将炒锅放入黄油，加入面粉，稍炒后兑入奶，再放入菠菜泥，放辣酱油、精盐、胡椒粉和味精，开锅后放在一边晾凉备用

3、将鸡蛋煮熟10分钟，晾凉后剥去壳，切成两半，将蛋黄挖出，填入菠菜泥

4、最后将蛋黄搓碎撒在做好的鸡蛋上即可食用。

菠菜粥--孕前食谱

菠菜粥养血止血，敛阴润燥，通利肠胃。适用于习惯性便秘、高血压等症。大便干结、痔疮出血患者宜经常服用，是孕前的一款好食谱。

主料： 菠菜 100克 粳米 100克

制作工艺

1、将菠菜洗净，放滚水中烫半熟， 取出切碎。

2、粳米煮粥后，将菠菜放入，拌匀，煮沸即成。

香辣菠菜--孕前食谱

菠菜中含有大量的 胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。香辣菠菜是孕前的一款好食谱。

主料： 菠菜 450克

调料：芝麻 20克 辣椒油 20克 白砂糖 5克 醋 3克 盐 4克 味精 2克 香叶 20克

制作工艺

1、将菠菜择洗干净，入沸水锅氽烫一下捞出，投凉，沥去水。

2、将菠菜切成3厘米长的段，装入盘内。

3、将芝麻、辣椒油、白糖、米醋、精盐、味精、香油放入一碗内调匀，浇在菠菜上，食用时拌匀即成。

菜品口感 色泽碧绿，清鲜味美。

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