[电子小报怎么做用什么软件做]小报最直接的表现形式是版面。版面少的有二版，版面多的有十几版。 下面，分别对组成版面的各主要部分加以介绍。 一、报头报刊中最重要的部分是报头。报头主要写清楚报头名称、...+阅读
一、寿司的选料寿司的种类很多，而且在原料的选择上范围也很广。寿司常用的主要原料为寿司米？日本粳米？，其特点是色泽白净，颗粒圆润，用它煮出的饭不仅弹性好，有嚼头，且具有较大的黏性。包卷寿司的外皮所用的原料，以优质的海苔？紫菜？、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等为常见。寿司的馅料丰富多彩，且最能体现寿司的特色。
馅料所用的原料有海鱼、蟹肉、贝类、淡水鱼、煎蛋和时令鲜蔬？如香菇、黄瓜、生菜？等等。
二、寿司的配比寿司的配比指的是煮寿司饭时米和水的比例，调制寿司醋时盐、糖、醋的比例，以及调制寿司饭时醋和饭的比例。1？米和水的比例寿司米淘洗净，沥干水，盛入电饭锅中，按米和水1∶1的比例掺入清水，煮熟成寿司饭。注意，如果一次煮的寿司饭较多？5份以上？，就应适当减少水的用量，例如6碗米只需加5碗水即可。
另外，若想增加饭的黏性，亦可在米中加入少量的糯米。2？盐、糖、醋的比例寿司醋是寿司的基本调味料，它是用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的。调制时将盐、糖、醋和匀，放入锅中加热，晾凉后即可使用。注意，加热时不可令其沸腾，以免降低醋的酸味。3？醋和饭的比例调制寿司饭时，通常是将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中，搅拌均匀即成。
注意，寿司饭需保持40℃左右的温度，搅拌时最好使用木勺和木制的盛具，且要用木勺对加了醋的寿司饭进行“排剁”，以将其搅匀。
三、寿司的佐味料正宗的寿司可以有酸、甜、苦、辣、咸等多种风味。因此，吃寿司时，应根据寿司的种类来搭配佐味料。例如，吃卷寿司时，因馅料中有生鱼片、鲜虾等，就需要蘸浓口酱油并涂抹适量的绿芥末；而吃手握寿司时则最好不要蘸酱油，这样才能吃出它的原味。
除了浓口酱油和绿芥末以外，寿司还有更重要的佐味料——醋姜。吃寿司时佐一片醋姜，不仅有助于佐味，而且能使寿司变得更加清新味美。寿司醋调法——材料：白醋：600cc、白糖：500克、盐：80克作法：将以上三种材料放进锅中，置于炉上小火搅拌至糖溶化即可，醋不可烧开，以免酸度减低。寿司醋的保存法——材料：放置寿司醋的锅或容器是干燥的，置于墙角或阴凉处，夏天可放置三~四个月，冬季五~六个月。
寿司饭的煮法——食用米+糯米以10:1比例，即可煮出又软又Q的寿司饭，用水量为一杯米对一杯水，若超过五杯米则减少最后一杯水之1/5水量。饭与寿司醋的比例——一碗饭+一汤匙寿司醋
（一杯米可煮二碗饭，依此比例。）寿司饭与醋的搅拌时间——1.电饭锅饭煮好约20~25分钟。2.寿司饭在搅拌时须力求均匀，否则置久后没拌到醋的饭会变硬，搅拌均匀后，须置于通风处或用电风扇吹冷。
寿司饭的保存法——寿司饭若有剩余，可用二条干净湿布盖住即可，接触饭面之湿布不可太湿，略湿即可。寿司饭材料调配表：寿司醋人数 米量杯 昆布（5CM） （ 糖 + 白醋 + 盐 ）2人份 1.5杯 1枚 大2 大2.5 小2/34人份 3杯 2枚 大4 大5 小1+1/36人份 4.5杯 3枚 大6 大7.5 小28人份 6杯 4枚 大8 大10 小2+2/3五目寿司，稻荷寿司，菜码多的海苔寿司等相称的寿司醋调配表：米 3盒 2盒 1盒白米醋 5大勺细砂糖盐生鱼手握寿司，生鲜类的海苔寿司相称的寿司醋调配表：木禾备注：昆布即海带，十分确认的说。
寿司醋的量（大小）表示均为做蛋糕的量勺。调料顺序类推。情迷紫菜寿司卷的做法主料：紫菜6张，寿司米1杯，洋火腿条、腌萝卜条、黄瓜条各6条，鸡蛋1只配料：醋1汤匙，盐1/4茶匙做法：1.米洗净，加水，用电饭煲煮成熟饭，取出拌入调味料。2.烧热油三汤匙，倒入打匀的蛋液，以慢火煎成蛋皮，取出平均切成六条。3.将紫菜铺平放在寿司席上，放入米饭，用勺抹平，再放上黄瓜、腌萝卜、火腿、蛋，将紫菜卷起，再用寿司席卷好，切件供食。
备注：卷寿司卷时，紫菜要按直纹卷起，否则紫菜容易裂开，破坏外观。切寿司时，要在刀上先涂些醋，再把刀垂直、用力均匀地一刀切断。做寿司卷宜使用寿司米，因为寿司米黏性料强，这样做好的寿司卷会较美观和不易松散。复杂花式四方寿司卷的做法主料：凉白饭，绿茶粉，紫菜，香肠做法：香肠用紫菜包起，封口处用几粒米饭黏住另取一张紫菜，铺上饭然后放上刚才做好的香肠卷，在卷起把卷好的圆柱对切成4份把绿茶粉加进饭中拌匀，饭变成绿色，然后煎蛋片然后按上面的做法，就可以做出第二款寿司了。
迷你日式手卷手卷，是寿司的一种形态。就是图中的锥形状紫菜卷。做法非常简单
1、正方形紫菜一张
2、蟹籽、腌渍黄瓜、黑白芝麻、海菜。。。等等，总之你想吃什么就准备什么吧！
3、把紫菜卷成一个锥形，用几粒饭粘住紫菜接口。然后把东西放进去。OK！手握寿司两款主料：鸡蛋、苹果醋、蟹籽、小块的紫菜、白饭做法：
1、白饭放凉备用。
可以适量在白饭中放进苹果醋，搅拌均匀。正宗的寿司饭是要加醋的。不过专用的寿司醋太贵了，改用苹果醋。
2、打匀蛋液，煎个蛋片。
3、洗干净双手，然后用一点冷开水弄湿手掌，这样饭粒就不会粘住手了。抓适量的饭捏成四四方方的样子。
4、把蛋片切成图中的样子，放在饭团上，再剪一条紫菜捆着它们，注意紫菜的接口在饭团...
韩国紫菜包饭和日本手卷有什么区别
你好！！ 1.寿司是日本食品，寿司的米饭是用糖和醋拌的，酸甜味，称寿司饭。 一般都要卷上日本的食品，如厚蛋烧和昆布等。 日本的寿司有很多种，还有手卷，散寿司等等。 2.紫菜包饭是韩国的说法，饭里面拌的是香油和盐，属于咸口的。 一般里面卷的是韩式泡菜以及甜不辣那种的东西。 这两种属于形式相似但口味相当不同，你可以去韩餐和日餐分别品尝一下。 3.但是，我要说寿司的起源是中国的，这也是我来回答你这个问题的目的，很多中国人不知道，花着钱去吃的外国料理其实是中国的，哈哈，开始我也很纳闷，买了一本书终于知道了，有两种说法，一是说寿司是中国古代沿海居民保存鱼的方式；二是在古代中国的商人把米饭等包在紫菜里带到船上吃，由此流传到了，日韩诸岛。
紫菜卷怎么做哈
紫菜卷有很多种味道的做法，我告诉你一种最常见的吧
配料是：熟的白米饭2碗，大张的紫菜2张，鸡蛋一个，小黄瓜一根，胡萝卜一根，辣萝卜条若干，火腿1-2片，芝麻一勺，韩国辣酱
把米饭用白醋200毫升左右，砂糖30克，盐少量拌允。鸡蛋在平底锅上做成蛋饼，黄瓜、火腿和胡萝卜（用热水烫过后）分别切成一厘米平方粗的细长条，长度和紫菜的长度差不多就行了
然后把紫菜放在专做紫菜卷的竹席上，将一半米饭均匀的铺在紫菜的3/4位置上，将其他细条材料也分别放在米饭上面，然后将竹席连同紫菜一起往里方向卷成筒状，卷成以后将饭卷切成大概2厘米厚的小卷，撒上芝麻就做好啦，吃的时候用紫菜卷蘸上韩国辣酱那种甜甜辣辣的感觉会更好吃哦
石锅拌饭的做法是：
可以选用一些自己喜欢的的菜，但是菜的种类一般不要少于少于5种。 可用胡萝卜，干香菇（泡发）， ZUCCHINI ， 黄豆芽， 厥菜， 金针菇，菠菜 等等。 把菜切丝，或者切薄片。
买一些牛肉末， 放酒， 盐炒好。
做米饭， 饭不要做的太软， 淘米至少要 淘10遍，滔的次数多， 米才会QQ。电饭煲的灯跳以后，过上2分钟，拔插头，然后闷。这样不容易结锅巴
等米饭好的同时， 少开一锅水， 把所以切好的蔬菜分开抄水， 然后挤干水分。
开大火， 把石锅放在火上， 然后放油（我放了1勺），把石锅转圈，这样石锅的锅底和四周都会有一次油。
如果这时米饭好了，把米饭放到石锅里， 然后上面码上你抄好水的菜和炒好的牛肉， 盖上盖子， 把火转成中火。
煎鸡蛋，最好是3分熟的。 鸡蛋 煎好后，放在菜上面，再闷，一般要10分钟左右。
吃之前， 要拌上韩国辣酱，再撒一点熟芝麻，味道更好。
苹果苜蓿芽手卷怎么制作
材料：紫菜手卷皮一张、苹果半颗、芦笋三根、苜蓿芽少许、优格一匙。 做法： 1.苹果切成长条状，芦笋入沸水稍微烫熟，放凉备用。 2.将紫菜皮卷成筒状，塞入一半的苜蓿芽垫底。 3.接著放入苹果条、芦笋，再将剩下的苜蓿芽放上去，淋上优格即成。 功效：新鲜蔬果一口咬定，吃趣十足，营养满分！现做现吃的手卷，用料必定要新鲜才行！这道手卷里包的，全部都是新鲜蔬果。以苜蓿芽而言，有著丰富的纤维质，可以刺激消化系统，含有丰富蛋白质及多种维他命和矿物质，具有防止过氧化、美化肌肤的窈窕功效，也是制作生态美食时常选用的食材。 而紫菜含有丰富的维生素A、B1等，能够调节体液、消除下半身浮肿，加上口感清脆的苹果和芦笋，手卷一包好，你一定会迫不及待立刻吃光！
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