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茵陈 Herba Artemisiae Scopariae （英）Capillary Wormwood Herb 别名 绵茵陈、白蒿、绒蒿、松毛艾。 来源 为菊科植物茵陈蒿Artemisia capillaris Thunb.的幼苗。 植物形态 多年生草本或半灌木状。茎直立，高0.5~1m，基部木质化，表面黄棕色，具纵条纹，多分枝；幼时全体有褐色丝状毛，成长后近无毛。叶1~3回羽头深裂，下部裂片较宽短，常被短绢毛；中部叶裂片细长如发，宽约1mm；上部叶羽头分裂，3裂或不裂，近无毛。头状花序小而多，密集成复总状；总苞片3~4层，无毛，外层卵形，内层椭圆形，中央绿色，边缘膜质；花黄色，管状，外层花3~5，雌性，能育，内层花两性5~7，不育。瘦果长圆形，长约0.8mm，无毛。花期9~10月，果期10~12月。 生于山坡、路边。全国各地均有分布。 采制 春季幼苗高6~10cm时采收，除去老茎及杂质，晒干。

化学成分 含6,7-二甲基七叶树内酯（6,7-dimethylsculetin）及挥发油，油中主要为a-蒎烯、茵陈二炔酮（capillin）茵陈烯块（capillene）、茵陈醇（capillanol）、茵陈色原酮（capillarisin）、氯原酸等。 性味 性微寒，味辛、苦。 功能主治 清湿热，退黄疸。用于黄疸尿少、湿疮瘙痒、传染性黄疸型肝炎。 用法用量】 6~15g。外用适量，煎汤熏洗。 【贮藏】置阴凉干燥处，防潮。 【备注】（1）用于湿热熏蒸而发生黄疸的病症，可单用一味，大剂量煎汤内服；亦可配合大黄、栀子等同用。若小便不利显著者，又可与泽泻、猪苓等配伍。本品退黄疸之效甚佳，故除用于湿热黄疸之外，对于因受寒湿或素体阳虚发生的阴黄病症，也可应用。但须配合温中祛寒之品如附子、干姜等药同用，以奏除阴寒而退黄疸的作用。

【食疗汤水】以茵陈、煎好的鰂鱼，用猛火煲一小时饮用，可有放的疏肝、清肝热，是广东人常用的食疗汤水

中药茵陈可是我们四川说的苦蒿哦。

茵陈不是我们所说的苦蒿， 苦蒿多年生草本，高约50厘米，多分枝，叶互生，无柄，披针形，先端锐尖，基部有稀疏齿或裂片。头状花序单生于小枝顶端；总苞多数，排列为数层，边缘膜质，象鱼鳞；花淡紫红色。生于路旁、田野等较干旱处。分布新疆。

茵陈植物形态 多年生草本或半灌木状。茎直立，高0.5~1m，基部木质化，表面黄棕色，具纵条纹，多分枝；幼时全体有褐色丝状毛，成长后近无毛。叶1~3回羽头深裂，下部裂片较宽短，常被短绢毛；中部叶裂片细长如发，宽约1mm；上部叶羽头分裂，3裂或不裂，近无毛。头状花序小而多，密集成复总状；总苞片3~4层，无毛，外层卵形，内层椭圆形，中央绿色，边缘膜质；花黄色，管状，外层花3~5，雌性，能育，内层花两性5~7，不育。瘦果长圆形，长约0.8mm，无毛。花期9~10月，果期10~12月。生于山坡、路边。全国各地均有分布。

图片里的就是茵陈。

茵陈有什么作用

茵陈，俗称柏蒿，为菊科多年生草本植物茵陈蒿的幼苗，在我国大部分地区均有分布，每年春季采收，以质嫩和香气浓郁者为佳，是中医治疗湿热黄疸的主要药物。现代医学研究表明：茵陈不仅具有极高的药用价值，还富含维生素C和维生素B，并含有人体所需的多种微量元素和20余种氨基酸，具有很好的益身保健功能。在春天这个茵陈盛产的季节里，多食用茵陈亦能起到很好的防病保健的作用。 现说明几款茵陈食用法： 凉拌茵陈 茵陈蒿嫩茎叶250g，白糖、麻油各适量。将茵陈去杂洗净，入沸水锅焯透，捞出洗净，挤干水，切碎放盘中，加入精盐、味精、白糖、麻油，食时拌匀即成。此菜碧绿清香，甘甜爽口，具有利湿退黄、祛风明目的功效。适用于湿热黄疸，小便不利，风痒疥疮，两目昏花，夜盲等病症。

茵陈蒿炒肉丝 茵陈蒿嫩茎叶250g，猪肉100g，葱花10g，姜末5g。将茵陈蒿洗净，入沸水锅焯片刻，捞出挤干水分，切段；猪肉洗净切丝；将料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜末放入碗内，搅匀成调味汁；炒勺加油烧热，下入肉丝偏炒至发白，倒入调味汁，炒至肉丝入味，投入茵陈蒿再炒至入味，出勺即成。此菜酱红透绿，嫩爽韧香，具有健脾益胃、和中利湿的功效。适用于脾胃不和，不欲饮食，小便不畅，大便溏泄等病症。 茵陈窝头 鲜茵陈100g，米面适量。将茵陈洗净，捣烂取汁，加清水适量调和米面，做成窝头，蒸熟食，或做成馒头亦可。此法对急性黄疸性肝炎有一定作用。 茵陈蒿荷叶粥 茵陈蒿25g，新鲜荷叶1张，粳米100g，白糖适量。先将茵陈蒿、荷叶洗净煎汤，取汁去渣，加入洗净的粳米同煮，待粥将熟时，放入白糖稍煮即成。

此粥色淡绿，质浓，清香甘甜，具有健补脾胃、利胆退黄的功效。适用于慢性肝炎恢复期，对疾病的痊愈有一定的作用。 茵陈蜂蜜茶 茵陈10g，蜂蜜适量。将茵陈用冷开水适量浸泡片刻，而后去掉冷开水，再加入蜂蜜及开水，浸泡饮服。此法对于急性黄疸性肝炎有一定的作用 嗨，给你发着资料我就馋了，你不知道，这茵陈食疗可好吃了~~···

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