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杏仁杯子蛋糕怎么做

01月18日 编辑 39baobao.com

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1.杯子直径差不多8cm,纸张18cm的正四方形 2.步骤一:制作面团: 把400g的蛋分开蛋黄和蛋白的部分,把蛋黄打下去,这里多加另外的两颗蛋黄+糖+盐巴3.沙拉油和奶油溶解搅拌4.倒入奶水5.接着放入低筋面粉+玉米粉+泡打粉6.把他们均匀搅拌即可7.记得蛋白不要打太发,先放入三分之一的蛋白做搅拌8.接着再把剩下的蛋白倒入搅拌即可完成!9.步骤二:放入杯子模型: 接着将面团倒入塑胶袋里面10.将塑胶袋剪个小孔,挤出来放入杯内11.然后准备杏仁粒和白色奶油12.在表面平均的撒上杏仁粒,增加口感!13.步骤三:进入烤箱: 温炉:上下火160度- 进炉:上下火190度- 8分钟后,在表面挤上十字的奶油- 再过6分钟后,关下火,上火开160度- 再过10分钟后,上火开140度- 之后再烤个10分钟~15分钟左右,即可出炉 -总共需约35~40分钟!14.不过第一次进去烤8分钟后,记得先拿出来用奶油画十字15.之后再放入烤箱,依照上面烤箱的温度和时间即可完成!16.已经可以出炉啰!看到漂亮的颜色表示你已经成功啰17.整个蓬松的感觉,闻起来味道美味极了!杏仁部分吃起来也很可口!图" class="ikqb_img_alink">...

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