[关于感恩节的儿童画感恩节的食物]...+阅读
食物交换份是将食物按其所含营养成分的比例分为6类，各类食物提供 同等热卡（90kcal）的热量，称为1份食物交换份，即每份各种食物都提供 90kcal热量。6类食物包括主食类、蔬菜类、水果类、鱼肉类、乳类、油脂类。1 份各类主食包括米、面、各种干豆类及干粉条等各25g，豆腐类约10g;l份新 鲜蔬菜类包括各种绿色蔬菜、茄子、西红柿、黄瓜等500g，甜椒、胡萝卜、蒜薹 200〜350g，各种根茎类蔬菜100g;1份新鲜水果类包括各种水果200g，西瓜 500g;1份生肉或鲜蛋类包括各种畜肉25〜50g，禽肉70g，鱼虾类80〜120g， 鸡蛋1个；1份乳类包括220ml脱脂奶，240ml豆奶；1份油脂类包括15g花生 米或核桃仁，25g葵花子、南瓜子，40g西瓜子。患者可根据具体病情及营养 要求，计算出每日所需的总热量和三大营养素（碳水化合物、脂肪、蛋白质）的 数量，再参照交换表，在同类之间选择自己喜欢和适宜的食品种类及份数，制 订出全日食谱。
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