端午节是中国的传统节日之一，在北方这天要吃粽子、茶叶蛋，小孩子们还要在头天夜里在手腕、脚腕和脖子上佩戴五彩线，驱虫祛病的。吃粽子传说是和屈原有关系，屈原投江后百姓为了保护他的尸体不让江里的鱼虾吃掉，故投了许多粽子到江里。

每年过端午节家里都会包很多的粽子，给同事的，给亲戚的，给朋友的，妈妈忙的不亦乐乎。里面的馅更是很多种，豆沙的，蜜豆的，红枣的，最近妈妈学会了包鲜肉的，很香！

鲜肉的程序和其他的有点不同，把江米里放入酱油和老抽泡大概8-10个小时，江米的颜色就会变黑，用竹子叶把这个米包在里面然后放上事先腌好的鲜肉，最后可以用芦苇叶绑，也可以用棉绳绑，因为每年家里都要包很多馅的所以就用各种颜色的绳区分开，例如肉的用红色的，豆沙馅的用黄色的等等。

包好的粽子放到水里煮大概15分钟捞出后放到冰水里，这样口感更筋道。吃粽子的时候最好带上一次性手套，不然就会很沾手的。