三九宝宝网宝宝作文字数作文

星级酒店餐饮部实习周记

02月10日 编辑 39baobao.com

[求餐厅实习周记]在餐厅呆了一个礼拜,才知道,原来什麽行业都比想象中的要难的多. 一位经理跟我说过,她在餐饮这行做了20多年,回头想想这条路就觉得可怕.她说,这一路上,要受多少客人的气,都得忍气吞...+阅读

多少字?这个周记是写给谁看的?

说出来我好帮你参考。

我们实习的单位:xxxx酒店地处泉州经济技术开发区黄金地带,毗邻晋江市、南安市;紧邻324国道、福厦高速公路,交通十分便利。 xxx太子酒店占地面积近50亩,建筑面积4万多平方米,是开发区一家旅游涉外酒店。集客房、餐饮、会议、休闲、娱乐为一体,客房内全部选用完全符合人体脊椎生理弯曲度的具有保健功能的“xxx”床垫,国际品质的家具,棉织品、纯净水直饮系统、紧急呼叫系统以及其他高品质个性化的物品和服务部,让您倍感温馨、舒适和便利。在可同时容纳300人用餐的宴会厅,或装修典雅的中餐厅和各类包厢,您可品尝到新派闽粤风味菜肴,享受服务员的殷勤周到的服务。 泉州太子酒店还拥有泉州市为数不多的大型多功能厅,以及各类大、中、小会议室,学术报告厅,会场内多媒体会议设备、专业音响、灯光、音、视、频交通系统、电视电话会议系统等会议设施一应俱全。经验丰富,训练有素的会务团队还可为您的会议提供专业化的策划统筹和服务。 一、准备工作 虽然我们只在酒店进行为期一个月的实习,但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:一是人事部的岗前培训,进行了四个课时的室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解;第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实习的一个月,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导,一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。 餐饮部大致分成如下几个部门:(中餐部、西餐部、酒水部)餐厅,主要承担的是团队客人和散的用餐,有时候也承办大型的宴会和其他活动,餐厅员工有将近20人,包括主管一名和若干领班及服务员数名,工作比较繁忙。

以下为关联文档:

酒店管理实习生服务员周记结合之前的作为优秀实习周记,可以在此基础上做一些修改,可供参考。 实习时间:2010年4月25日至2010年5月1日 实习地点:xx省xx县xx镇xx洲际大饭店 实习项目:客房部服务员 实习内容:...

周记写我的爸爸400字大家心目中的偶像可能是明星或英雄,而我心中的偶像却是平凡又普通的爸爸。在家里,爸爸总是把最苦、最累、最脏的活儿压在自己身上,把最轻松的活儿留给我和妈妈。不仅如此,爸爸和...

尚湖一日游周记500字今天,我和爸妈打算出去玩。可去哪好呢,我们费了好大脑筋,决定去沙家浜,可是我们不常去,所以必须要导航的帮助才行,可是呢,那个导航可真是破,连沙家浜都找不到,只有一个沙家浜收费站,把...

游万里长城周记150字x月x日星期六晴 今天早上,我和爸爸妈妈一起去爬长城。一开始没什么难的,不就是爬楼梯吗有什么大不了的!我们爬着爬着就爬不动了,看来还是满难的,我要吸取教训,不知道底下还会遇到...

写一篇周记 500字!呵呵,你就写这篇吧。 一件难忘的事 这是发生在我身边的一件事,每当我在公交车上看到有人让座,我便会回忆起那件事。这件事既让我对自己感到十分惭愧,也让我对一位素不相识的人产...

周记范文500字左右童年的杨树叶 我小时候和姥姥住在一个小小的四合院中,院中有一棵枝叶繁茂的大杨树,他是我童年的好朋友。 很小的时候,我总是和小伙伴们在杨树下游戏。夏日的阳光照在杨树浓密的...

一篇好的周记范文!500字寻找 人生就是一场旅行,目的地不是我们的终点,沿途的风景才是这一生该寻找的、该珍藏的。 踏着晨露寻找夏的影子,却发现满地飘落的香樟叶,绿的、红的、还有绚烂的夏天的色彩。猛...

周记天都公园150字各位亲爱的小读者 ,你们去过“牡丹之乡”—菏泽吗?在我们美丽的菏泽有一个特别好玩的地方那就是xx公园,跟我一起去看看吧! xx公园在菏泽中华路上,一进公园就有一种鸟语花香气息。...

感恩孝道感想400字周记中国是一个非常讲究“孝”字的国家,是一个很注重孝道的民族。古代的圣贤——尧、舜、禹、汤、文武、周公、孔子、孟子等人,没有一个不教导人要孝顺父母,尊敬父母。没有一个不是...

推荐阅读
图文推荐