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仙人掌是一种沙漠植物，它那顽强的生命力令我敬佩不已。下面让我们看看它介绍吧！ 仙人掌的全身呈墨绿色，走近细察，你会发现它那椭圆形的厚厚的茎片上长着一簇簇白色的小刺。这小刺就是它的叶子，如果扎着了你，那你可得“哎哟”一阵子了。这可能是它保护自己的一种武器吧。 别看仙人掌外表很丑，可它开的话赛过白牡丹，好像在装饰自己。
一朵朵洁白如玉的小花还发出阵阵清香，真让人不由得想摘下一朵来。可这时的小刺就会提醒你“只许观赏，不许动手！” 仙人掌的花期虽然非常短，只有一天花就凋谢了，但它的生命非常旺盛。无论“赤日炎炎似火烧”的夏天，只要把它栽在土里，几天放在那儿没人关都没事，即便是“天寒地冻雪花飘”的冬天，它照样不变色，顽强地生长着。
仙人球是仙人掌仙人球是仙人掌类植物呈球状种类的总称，不仅品种繁多复杂，而且造型别致，多姿多彩，是百花园中一颗明珠。 若讲究品位而言，大可种养一些“金琥”、“绯牡丹”、“龙王球”、“月宫殿”等一类的仙人球。不过，那一些普普通通的仙人球也很有“味道”，它们习性强健，容易栽培，花盆、泥盆、瓷盆、紫砂盆、塑盆都可以用，肥料也就是用草木灰、淘米水和酸奶的残渍等利用物。
希望大家可别小看了仙人球，虽然品种普通平凡，但开出的花依然美丽，不会令人失望。不过，令人感叹的并不是仙人球美丽的花季，而是它大球生小球的繁殖期，看着那些吸附在母体身上的小球渐渐由小变大，深沉的母爱同样让人感慨万分。到了瓜熟蒂落时，这些仔球会脱离母体独自去开辟自己的天地，虽然是悄无声息，但对那些喜欢养植仙人球的人来说，当然不会对这一切熟视无睹（只是我愚钝，无法描绘它们罢了）。
一幅横联是这样描绘的：生仔落地球。我觉得不仅栩栩如生，而且一语双关，充满妙趣。 哈哈，其实仙人掌的品种还有很多，不过在这里我不可以一一介绍了！ 仙人掌浑身是宝，用途广泛，它的嫩茎可做蔬菜食用，加工成50多种仙人掌菜肴。仙人掌的茎片可以加工成片剂，胶囊、饮料等保健食品。根据中国医学科学院药用植物研究所研究结果表明，仙人掌含有丰富的矿物质、蛋白质、纤维素和钙、磷、铁、维生素C、维生素B，能帮助消除人体内多余的胆固醇，起到降低血糖、降低血脂、降血压之功效，有清热解毒，排毒生肌，行气活血等保健作用。
种植食用型仙人掌生产成本低，不需农药和化肥，无污染，属于绿色有机食品。 仙人掌能在没有水，没有花草树木的沙漠之中生长，这是为什么？ 带着强烈的欲望，我认真探究着仙人掌能在沙漠中成长的“秘密武器”。我翻阅百科全书，知道了为什么在一向被称为“不毛之地”的沙漠里，仙人掌却能够傲然生存，繁衍不息：仙人掌在干旱的环境中，叶退化成针状，以减少水分的蒸发；茎肥厚多汁，有发达的薄壁组织细胞贮藏丰富的水分；茎的表皮有厚而硬的蜡质作为保护层，或生有密集的绒毛，保护它不受强光的照射，降低水分蒸发。
仙人掌的根分支多，根系庞大，能吸收降落不多的雨水。一遇降雨，它就会在表土层长出许多新根，大量吸水。它的大根有很厚的木栓组织保护，能在灼热的沙石上生活而不至于干死。有人实验，6年不给仙人掌浇水，它还顽强的生活着。据说一些大仙人掌的寿命可达数百年。世界上最大的仙人掌，高达15—18米，直径30—60厘米，重10余吨，里面可以贮藏上千公斤的水。
行人口渴了，就可以随时挖取多汁的茎肉解渴。 除此之外，我还调查到：食用仙人掌不仅营养丰富，而且具有较高的药用价值，可加工成多种保健品，还是制作罐头、饮料、酿酒的上等原料。食用仙人掌的吃法很多可采用煎、炒、炸、煮、凉拌等多种烹制方法。它在欧洲、非洲的许多国家及日本颇受青睐。 一般都说仙人掌植物的刺是仙人掌植物为抵抗干旱，减少水份蒸发，而由叶片退化而成。
此学说显然是错误的。观察仙人掌植物的原始种之一的有叶的叶仙人掌（Pereskia aculeata），叶和刺都是它的器官，叶生于刺的下边。当叶脱落后，脱叶处不再长出新叶，而刺却不脱落。二年生以上的枝条上只有刺无叶。掌状的仙人掌新发的掌上，叶进化成粗短的针刺状叶亦长在刺下边。当掌长得比较厚实（一般新掌长出一个多月）时，粗短的针刺状叶就发黄脱落，在掌上只剩下刺.由此知叶和刺是仙人掌植物的两个不同的器官，刺非叶退化而成.刺是仙人掌植物防动物吞食的自卫武器。
仙人掌的刺有保护自己和帮助繁衍后代的作用，所以一般都有刺。但也有一些种类没有刺的，，如星球、乌羽玉、龟甲牡丹等，但它们也有刺座。还有一些种类小时侯有刺，长大后就脱落，更有的幼时无刺，到老龄植株时刺却长出来了。 仙人掌，嘿，这真是一种生命力顽强、奇特的植物！ 仙人掌，是一种生命力十分顽强的奇特的热带植物。
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