[作文先生方珑杰的人物经历]方珑杰厦门大学法学博士毕业，2004年参加高考，获时年福建省高考作文满分。从2007年开始从事语文和作文教学工作，迄今已有九年专业作文教学经验。在长期的作文教研中，方老师曾广泛...+阅读
今天是妈妈的生日，妈妈平时很辛苦，总是忙里忙外的，今天总该放松一下了吧。于是我准备为妈妈做两道菜，让妈妈尝尝我的手艺。可是做什么好呢？我左思右想，大菜嘛，我的手艺拿不出手，那，就做两道小菜吧。经过一番斟酌，我定下了菜谱：一个热菜一个凉菜，热的番茄炒鸡蛋，凉的拌黄瓜。趁现在，妈妈还没回来，我一遛烟儿地冲进了厨房。
进到厨房，我一下子有了当大厨的感觉。开始做菜了，我从菜篮里拿出两个又红又大的番茄，把它们用清水洗净后，放进一碗滚烫的开水里，这样可以在撕皮时轻而易举。趁着烫番茄的功夫，我又从冰箱里拿出三个鸡蛋，从消毒柜里拿出一个碗。然后我把鸡蛋在碗边上轻轻一击，鸡蛋被磕出一条缝，我双手各捏着鸡蛋的两头，用力一掰，“啪”的一声，蛋清和蛋黄落在了碗里，而碎成两半的蛋壳“魂归垃圾桶”。
我拿起筷子在装着鸡蛋的碗里搅来搅去，搅几下洒一点，狼狈及了。经过我的不懈努力，终于搅好了鸡蛋。打完鸡蛋，番茄烫的也差不多。我用筷子把番茄夹起来，轻轻一撕，番茄皮大块大块的迅速地被我揭完了。我拿起菜刀，把它们大卸八块。 好了，番茄和鸡蛋准备完毕！接下来该是最难完成的“炒”了。 我点燃天然气炉，把菜油倒入炒锅里，等到油锅滚烫时，我把鸡蛋倒进锅里，炒了几下，便把番茄放进去。
这时锅里溅起了油星儿，我丝毫不害怕，继续“工作”。突然想到还没放调料，赶忙放入一些盐和味精，一阵手忙脚乱之后，终于闻到了鸡蛋的香味，便赶紧拿出妈妈最喜欢的青花瓷盘子，把“胜利果实”盛上，小心翼翼地端上了餐桌。 接着是凉拌黄瓜。拌黄瓜很简单，我几乎没遇到什么问题，不费吹灰之力就做好了，我把它放在玻璃碗里。
玻璃碗的晶莹剔透，配上黄瓜的鲜黄嫩绿，看了令人心旷神怡。 正当我看着我的“杰作”沾沾自喜时，妈妈回来了。我连忙迎上去：“妈妈你快看，我专门为你做的菜，祝你生日快乐！”妈妈抚摸着我的头，笑着说：“好孩子，你真懂事啊，我真要好好谢谢你。”我拉着妈妈：“不用谢，这是我应该做的，你平时那么辛苦，对我那么关心和照顾，我要谢谢你才对。
走，去尝尝我做的菜吧。”妈妈听后，由衷地笑了。 爱是阳光，爱是雨露，妈妈爸爸给了我们那么多阳光和雨露，我们是不是也应该用茁壮成长、健康快乐、越来越聪明、懂事来回报他们呢？让我们人人都有着一颗感恩的心，去好好孝顺、回报自己的父母吧！
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