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俗话说：“天生我材必有用”。人人都有着他精彩的一面。别看我平时那么调皮，那么不听话，我也有精彩之处。我观察能力蛮强，平时妈妈做菜的样子我都记得。最近，我想自己悄悄地煎一次鸡蛋，便认真观察妈妈煎鸡蛋的样子。记住后，我开始行动起来。我先把鸡蛋，盘子准备好，把铁锅和锅铲洗干净，准备好后，为了不使油溅在身上，我先把油倒进锅里，再拧开煤气阀门，转开煤气。

蓝色的火苗“哧”地一声冒了上来，立即在铁锅的底部形成一圈蓝盈盈的花边，真美。不过，这时我无心欣赏，重要的是把油烧热，过了一会儿，油“噼噼啪啪”地响起来。我小心的拿起一个鸡蛋，往锅边一敲，放在锅上面掰开。可我怎么也掰不开，只有蛋清顺着敲裂的缝隙流了下来，蛋黄却迟迟不肯出来。无奈之下，我只好把鸡蛋再敲一次，这回蛋黄终于出来了，可蛋黄没落在蛋白上，与蛋白“分居”了，结果蛋黄四处流散。

我赶紧把蛋清用锅铲铲在蛋黄上，这才松了口气。过了几秒，我估计蛋黄凝固了，用锅铲把鸡蛋翻了个边，呵，背面油亮亮的。我又翻了几次，刚要捞出来，忽然想起来忘了放盐，忙放了一小勺盐，美味的煎鸡蛋终于做好了。大概是闻到了香味，妈妈走了过来：“你在干什么？”我得意洋洋地说：“我煎了鸡蛋，可香了！”妈妈尝了一口，不住地说：“还吃，好吃！”我可开心了！怎么样，精彩的我确实有我精彩的一面吧！...

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