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观察日记马齿苋作文

01月18日 编辑 39baobao.com

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去上奥数课的路上,我发现人行道整齐的地板砖缝中,顽强地长出了几棵马齿苋。不知有多少人从它弱小的身躯上踏过,而它依然昂着头,挺着胸,它碧绿的小叶子依然迎风摇曳,不惹人注意的小黄花迎着太阳倔强地开放,啊,多么顽强的生命力啊!

小小马齿苋引发了我极大的好奇心,回到家,我决定上网查看,从中大概了解了马齿苋的庐山真面目:“马齿苋为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁,生于田野路边(怪不得在人行道上也能发现它的踪迹)及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。为药食两用植物。有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目。马齿苋还含有丰富的脂肪酸及维生素。此外,马齿苋还可作兽药和农药;嫩茎叶可作蔬菜等。”

民间还有谚语称赞马齿苋:“马齿苋,沸水炸,人们吃了笑哈哈,为了啥,丑陋的白发消失了。”看得出,人们比较喜爱马齿苋,我要把这个好消息告诉爸爸,让他多吃点马齿苋,因为我发现他已经有白发了。

马齿苋又叫长命菜,它可以做出许多美味佳肴,如:糖醋马齿苋、马齿苋炒鸡蛋、马齿苋炒鸡丝、马齿苋猪肝汤、马齿苋瘦肉汤,这些菜不仅色香味俱全,而且能防病治病,对身体大有益处,用马齿苋烙出的饼,吃过后更使你念念不忘,回味无穷。

记得有一次,在英国读书的表哥来我家玩,吃惯了西餐的他,特意让妈妈给他做马齿苋饼吃,新鲜的马齿苋拌入面糊,烙熟后的马齿苋饼,发出一种野菜特殊的鲜香,蘸着芝麻酱、蒜汁、香油拌成的调料,表哥吃得津津有味,连声称赞好吃,说:“这可真是纯正的绿色食品啊!”

小小的马齿苋,虽然那么不起眼,但它浑身是宝,又好吃又有营养。我真喜欢它

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