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Te 1级 206-07

与碘做朋友

大家可能还不知道，食用碘盐预防碘缺乏病，是全世界都公认的，安全、有效、方便和省钱的方法。那么到底碘又有怎样的好处呢？我们食用碘盐又要注意一些什么呢？

碘是人体当中必不可少的微量元素，碘可以促进物质的分解代谢，产生能量，维持基本生命活动；维持垂体的生理功能；促进发育期儿童的发育，如果这个阶段缺少碘，则会导致儿童发育不良；在脑发育的初级阶段，人的神经系统发育必须依赖于甲状腺素，如果这个时期饮食中缺少了碘，则会导致婴儿的脑发育落后，以后即使再补充碘，也不可能恢复正常。从这些我们可以看出，碘对于我们人类是多么的重要！

可是，我们该怎样准确地判断哪种盐里面含碘呢？请大家注意以下几点：

1. 看包装。正规含有碘的盐包装精美，字迹清晰；不含碘的盐包装粗糙，字迹模糊。

2. 看色泽。精制碘盐外观洁白；假冒碘盐外观淡黄，或暗黑色。

3. 口尝，鼻闻。含碘的盐手抓捏较松散，颗粒均匀，无臭味，咸味纯正；假碘盐手捏成团，易散，口尝有苦涩味。

瞧，碘在我们生活当中多么的重要，让我们和碘交个朋友，做健康的小 卫士 程紫临！

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