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大蒜是一种大家熟悉的佐料，而且叶子和花轴嫩的时候可以做菜，地下鳞茎味道辛辣，有刺激气味，可以做佐料，可了要入药，有杀菌和抑制细菌的作用。我为了进一步了解大蒜，知道大蒜在土里、沙里谁长得快，做了一个实验。

我和妈妈选了一个星期六，把两瓣大蒜分别种进土里和沙里，然后浇水，每两天浇一次。

过了四天之后，沙里的大蒜长出了小芽，像一把白色的利剑。

又过了三天，芽长出了叶片，绿色的叶片是一条一条的。土里的大蒜也开始发芽了。

到了第十天，沙里大蒜的芽叶子的总高度，超出十五厘米，我突然发现，两只碗的底部有很多白色的粉丝状的东西，我问妈妈：“这些是什么？”妈妈回答：“这是根。”

过了十三天，沙里的蒜苗长到了二十厘米，土里的蒜苗也长出了叶子，因为奶奶想要，所以把蒜苗给了奶奶。

经过这次实验，我知道了沙里的大蒜长得快，是因为沙比较松软，根很容易钻进沙里，在土里的大蒜由于土很硬，很难钻，所以长得慢。

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