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碘，我不再陌生碘，一个陌生的名字。“大脖子”，一个只出现在童话世界里的形象。一切都那么陌生，一切又那么遥远。然而有一天，一个人的出现，却彻底打破了我沉睡的梦，霎时间，我的视野变得清晰。那是去年一个秋天的中午，我倚着门槛向外张望，希望找几个要好的朋友痛痛快快地玩一下。蓦地，一个人影闯进了我的视野，他好奇怪呀——天还不冷，居然已穿了风衣，高高的衣领遮到了耳际。

一条大围巾，围住了整个脖子。这怎么啦？生病了，可他走路那么有劲。是小偷，也不像呀……没容我多想，他已拐弯走进了我家对门的医院，好奇心驱使我奔了过去……这个奇怪的人最后踏进了张院长的办公室。这下可好了，平时院长叔叔最爱逗我，我可得找个借口进去瞧一瞧。“叔叔，我打点水喝！”我推开了张院长办公室的大门。“呀……”眼前的人吓了我一跳，这怎么可能呢——那怪人此时已除去了围巾，露出了一个奇怪的脖子。

那脖子比一般人粗壮，在靠近右耳的下方，斜斜地挂了一个像石榴的东西。这是什么呢？他疼吗？一大堆问题萦绕在我的脑际。怪人走了，我迫不及待地把脑袋里的疑问向张院长倒了出来。张院长深深地叹了一口气，对我说：“这哪是什么石榴，他得的是‘大脖子’病，是由缺碘造成的。”“缺碘？”我疑惑地看着他。“对，缺碘。碘是人体不可缺少的重要元素。

缺碘不但会影响人的智力发育，还会直接影响人的内分泌系统、免疫系统等。‘大脖子’病不过是缺碘引发疾病的一种。”“碘，对我们人多么重要啊！”我不由得惊叹，“可怎么才能预防呢？”张院长喝了口水，继续往下说：“要预防碘缺乏病其实很简单，只要多吃富含碘的食物就可以了，最好又实惠的办法是吃碘盐”。“吃碘盐，这个好办！”我好像发现了新大陆。

“吃碘盐，学问可大着呢？首先要区别哪些是含碘的食盐，然后要加以密封保存，炒菜时一定要在起锅时才放！回家多翻翻资料，才会学得更多……”唉！这个院长叔叔又开始逗我了，我赶紧离开了现场。食用碘盐，珍爱身体。碘，我不再陌生。...

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