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作文舌尖上的春天400定左右

03月19日 编辑 39baobao.com

[作文舌尖上的安全一一拒绝垃圾食品]一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。 ——题记 拒绝浪费,珍惜粮食又一次成为时下的新话题。据统计,中国现在一年浪费的粮食足够三个国家一年的口粮,这个触目惊心的数据...+阅读

舌尖上的春天

记忆中,春风又绿江南岸

之时,水乡的第一道风景就当数花草地了。油菜花自然是春天的主角,但那时它还没登场,放眼田野,处处可以见到这些矮矮细细的小草,成片成片地散种着。在大规模使用化肥之前,花草是生产队用来“养田”的主方。所谓养田,就是让土壤休息一季,往往是哪块田连续两三年种了油菜、大小麦什么的,那么今冬明春,这块地就可以休养生息了。花草,根不深叶也不茂,是蹿不高的矮个子,再高也不会过了膝盖。小孩子正月十五去“着癞子”,大人叮嘱不可去踩踏油菜,而花草地里却可以随便玩。

花草,豆科黄芪属的植物,学名是紫云英,二年生(越年生)草本植物,多在秋季套播于晚稻田中,作早稻的基肥,是我国稻田最主要的冬季绿肥作物。上世纪八十年代之前江浙一带种得最多,而鲜嫩的花草还可以食用,可清炒,亦可做汤,烹饪方法参同南瓜苗、豌豆苗。清炒菜名为“一抹相思碧”,菜品色香味俱全,爽口宜人,但不可多食,会中毒。看新闻报道,现在上海等大城市的菜场还有得买,但在平湖,我再没有见到过“她们”熟悉的身影了,更没见到过哪怕一块花草地了。花草长老了,便开出红红白白紫紫的小花儿来,引来蜜蜂和彩蝶,就吃不得了,但可作养猪饲料,所以我们平湖人管紫云英叫花草。

阳春三月的午后,姐姐说带我去田里割草,还随手用纸装了把盐。我问做啥,姐姐笑而不答。那时的田都属生产队,割草也只能割田埂上的。割到花草地了,看四周没别人,姐姐跨步入田,伸长镰刀,转眼就割了几把最嫩的花草叶在手。我惊讶间,姐姐已归位,手持花草,也不往竹篮里填,却用镰刀在田埂上挖起了洞洞。姐姐你这是干什么?姐姐却已把手里的花草悉数塞进了洞洞,压了压。不够,又往田里跨了一个来回,继续压。这才填充结实了,姐姐的额头也冒出了细汗。喘息甫定,又从裤袋里掏出小纸包,打开,往洞里花草团上撒盐。做好这些,最后盖上泥土,恢复了原状。这叫“土焖花草”,姐姐说,过三天我们一起来吃,边说边撩了撩被汗珠粘住的额发。我已口水满满。

但我到底没有吃到“土焖花草”,因为我不得不背着书包上学去了。以后在琅琅的读书声中,吃过了无数的食堂、饭馆,别说“土焖花草”,连清炒花草,也再没能品尝过。前几年搞非物质文化遗产普查,连自己都没记起乡间的这段小民俗。是啊,这只不过是乡下小孩子的一种游戏,是对成年人炊事的一种模仿。事后料想,“土焖花草”的味道,估计也不会好。只是经此一缘,对花草有了异样的情愫,每当春天,路经春花烂漫的田野,在金灿灿的油菜花地里,总希望会有一块花草地,闯进视野,满眼是红红白白紫紫的小花儿,引来蜜蜂纠缠,彩蝶飞舞。但,可能吗?如今优质化肥早已当家种植业,寸土寸金的时代,谁还会慢条斯理靠种花草来养田呢!

我在网上把写这篇文章的事由告诉了一位家住东湖边的好友。对方取笑我俗,说人家是赞美春天,而你就知道“吃春”。不过写写“吃春”也未尝不可,春天的马兰头,春天的菜心竹笋芦根,云云。我说,《吃春》是个好题目;柳芽,也是好题材。你瞧,生活是最好的作文。这话打开了好友的话匣子——

“哦,对了,告诉你一个故事。下午在东湖边我还遇见一个老太太,拿着个马甲袋,偷偷捋景区里的柳芽,结果被景区保安给没收了。她说酱炒柳芽是春天最美的味道了,我倒不知道有这道菜,心里也有点向往了,但是到哪里去采柳芽呢,我没这个贼胆。”“可惜我没见到这位老太太,不然一定是好文章啊!”“对。我问了老太太,原来她是北方人。她来偷柳芽是为了她孙子。在他们北方,有这个春天吃柳芽的习俗。老太太是跟随孙子来平湖的,孙子随口说来到南方多年了十分想念老家的这道菜,所以呢做奶奶的才不惜违规。”“太棒了,我的天,多好的亲情啊!这么好的题材!我现在越来越感觉写实文字的美。”“是啊,生活里到处有美丽的片段。不过,你真要写,这《酱炒柳芽》一出炉,几天后全平湖城的柳树估计都会被捋光,都成光枝了。不过,柳树容易生存,随便折下一枝,插在泥土里,明年又是一棵树。“是哟,迎春花,是春的长女;柳芽,则是春的小女儿,骑在柳条二姐的脖子上撒娇;马兰头,则是春的丫鬟,寂寞地生在路边,是路边草;菜心,是油菜花的初恋;竹笋,是春的公子;芦根,则是经年的守夜人,默默无语地守护着春的潇洒,从冬到夏。”我不由得抒起了情。“那么,你的花草呢?”对方不怀好意地问。

我一时无语。

舌尖上的幸福作文800字

舌尖上的幸福

从小到大,我每天最大的幸福就是放学回家后,坐在饭桌前和爸爸妈妈一块儿吃上一顿简单营养、香喷喷热乎乎的饭菜。一边吃着饭、一边一家人随意地聊着,温馨宁和地得像一场梦,谁忍心打断它呢?对我来说,此时,饭菜里流淌的是爱与幸福,这饭菜不仅温暖着我的胃,也把我的心焐得热乎乎的。

共进晚饭,可能只是一件微不足道的小事,可对于感性的人来讲,就是幸福的时刻,浓浓的亲情和饭菜的热气萦绕在一起。记得我的爸爸曾给我讲过这样一件事:有一次,他去县城买书。带着一大摞书回来的时候,天已经擦黑了,而我的爷爷奶奶却还在守着一桌子饭菜,等着儿子回来吃饭。我爸爸在回忆时深情地讲道:其实那天的饭菜很简单,一盘子黄豆芽而已,最常见不过的吃食。可那样一个普通而美好的夜晚,却永远留在了他的记忆中。

是啊!一家人坐下来和和美美地吃顿外援,所带来的快乐和幸福是实实在在的。手捧一碗饭,一边细细地咀嚼,一边聊着在学校里碰上的形形色色的事儿,既填饱了肚子,又将心中盛上了幸福,满满的。

以舌尖上的酸甜苦辣题目写一篇小短文

酸甜苦辣咸,五味是最基本的味道,五味交错编织,让舌尖触 到了世界的丰富多彩。品尝过许许多多的美食,品味过许许多多的 味道,但舌尖上始终保留着那一缕挥之不去的记忆——外公的油酥 饼。 外公常与我们说起,他和油酥饼的情缘。在外公小的时候,逢 年过节,太外公便会拿出他的看门手艺油酥饼,这是太外公的同事 、战友们来拜年时必备的年货,每个人都对油酥饼赞不绝口。后来 ,外公接过了这门手艺,油酥饼同样是很少做的,是只有过年时才 能吃到的美味,外婆、妈妈、阿姨也成了外公的助手,一家人为油 酥饼热火朝天地忙碌着。做出来的油酥饼照例是不留多少的,大多 是送给来拜年的街坊邻里亲朋好友的。但外公总会很开心,不仅是 成就感,外公更享受这种难得的亲情、友情、邻里情。

而到了我和 弟弟这里,油酥饼就成了一道日常尤其受欢迎的主食点心。到外公 家,外公常常笑着让我们拿好些带回家吃,盘子一样圆的是白糖芝 麻,鸭蛋一样椭圆的是咸味葱花,每一枚都由外公倾心制作。轻轻 咬一口,细小的碎裂声伴随着层层酥皮粒粒内馅落入口中,香味便 怦然弥散在口腔中,仿佛节日里飞向天空的朵朵烟花,光影只有几 秒的存在,但盛开过的印记久久留存。 现在,我和弟弟也开始跟着外公学做油酥饼。外公将发面团和 油面团揉成条,摘成一个个小剂子,两种小剂子各取一枚,发面小 剂子擀成饼状包入油面小剂子,擀平,卷成团,再擀……然后包入 馅料揉搓成形,最后,放到大锅里炕。对油酥饼追求完美的外公掌 握着面团恰到好处的湿度、韧度,适当的火候和刚刚好的时间。

外 公一边手上麻利的做着活儿,一边向我们讲解着一个个步骤的诀窍 。外公笑着说:“你们俩是我的心头肉,一想到给你们做东西,我 就充满了快乐和力量!”此时,小小的屋子里满满的洋溢着我们的 欢声笑语和甜美的温馨。望着锅中被小火渐渐热得发黄膨胀起来的 油酥饼,我的心也随着它们渐渐膨胀,温馨四溢。屋外的金黄阳光 浅浅的洒进厨房里,给所有的静物都铺上了一层淡淡的宁静,光芒 勾勒出外公逆光的剪影,外公银白的头发泛着淡淡的光晕,脸上带 着胸有成竹和慈爱安详的微笑,伴着锅中油酥饼渐渐散发出的面香 ,萦绕心间,成了心底最美的意象。我把温热的油酥饼小心地捧在 手里,仔细端详着,巴掌大的微黄饼儿上有点点金黄中泛着棕黑的 焦处,多像那碧天里的月儿啊!游子们望着圆圆的月儿,思望故乡 ,泪湿衣襟,而这油酥饼,也包含着外公对父亲的多少思念和儿女 孙辈的多少疼爱和深情! 人间美食何止千万?但我最忘不了的就是外公的油酥饼,那种 甜香的味道和亲情的美好萦绕在舌尖,留存于记忆深处,在时光中 凝成永恒的温馨……

舌尖上的中秋作文600字

中秋节的晚上,我和家人团聚在一起,吃着甜甜的月饼,观赏着又大又圆的明月。今晚的月亮又大又圆,挂在幕布一样的天空,像一个大玉盘。月亮倒映在水面上,让人以为月亮真的掉进了水里。看着天空中皎洁的月亮,我小小的思维中情不自经的冒出几个小问号。为什么在中秋节要一家人团聚在一起?为什么要吃月饼?中秋节还有其他的习俗吗? 夜晚,满月升起来了,一片宁静随着银雾般的月光洒在大地上,我们早早便在庭院前对着月亮升起的地方,摆出月饼、花生、柚子等果品,准备“敬月光”活动。拜过月后,一家大小在外面赏月、吃东西。赏月是大人们的事,我们才不会端端正正的坐在那里赏月,而是在皎洁的月色下追逐嬉戏,此时是我们的天堂。而吃东西就有些讲究的,长辈往往先让大家吃这些祭过月神的祭品。妈妈告诉我在华夏祭祀文化中,有这样的传统,就是在神主享用后,祭者常常会把祭品分吃掉,这样整个祭祀礼仪结束。我们分吃过程,一方面接受了月神的赐福,一方面履行了传统的祭祀文化。梅县人的说法是,吃了这些祭品更“乖”,吃了有福气的,吃了会更吉利。

这时已经是午夜了,疲倦的月亮躲进了云层休息,只留下几颗星星像是在放哨。我们在庭院中吃柚子,妈妈一边剥着柚子一边说:“吃柚子也是有一定的含义的。像剖柚子叫'杀柚',带有驱邪的意思在里面。也有说剥柚子皮是‘剥鬼皮’,寄寓了驱邪消灾的愿望。”

在这个中秋节的晚上,我不仅仅会吃月饼、赏月亮,还懂得了一些有关中秋节的习俗。就例如,中秋节为什么要吃月饼!

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