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我最喜欢的一道菜 世界上有许多不同的菜系,不同的菜系里又有许多不同的菜。 在杭州,有一种叫做“松子桂鱼”的美食,它可是我的最爱啊!每次到外面的酒店、饭店里去吃饭,这道菜可是必点哦!没有了这一道菜,好像其他再好吃的菜,都变得没有味道了。 在很久以前,因为被鱼刺刺到了喉咙,所以那时的我可是不吃鱼的,别说一块了,一“滴”都不可能。 可就在那时,桌上出现了一道黄澄澄的菜,在灯光的照耀下,好像还闪闪发光呢!我一下子就被这道外形靓丽的菜所吸引了。瞧,旁边还有些儿点缀的小星星——松子呢!这可是让我大开眼界了。 我稍微夹了一小块,发现在那层黄澄澄的皮的里面,竟然是这么洁白,给人感觉又嫩嫩的肉啊!我毫不犹豫就把它往嘴里送。
含在嘴里的时候,有一股浓浓的味道糊上了我的心上。那味道,甜里带了点酸味,酸里又带了点甜味,真是让人回味无穷啊! 我轻轻地咬了一口。嗯,外面酥酥的,味道浓浓的,又好象是脆脆的。总之,就是美味极了。 而里面,我已开始还担心那肉会没有味道,让人难以下咽呢。可吃了下去,才知道原来那肉不仅又嫩又滑,该有的味道,一点儿也没有少啊,甜甜的,酸酸的,真是吃了一块还不够,还想要再来一块呢! 那点缀的小星星——松子,不仅又脆又小,味道十足,外面,好像也包裹了一层浓浓的松子鲑鱼的味道。 品尝完,我简直不敢相信这是鱼,竟然有这么入味,这么好看,这么美味,这么完美的鱼!我对这道菜的评价只有一个字,那就是——赞! 这可真不愧是我最喜欢的一道菜啊!...
我最喜欢吃的一道菜作文600字
我喜欢吃的菜可多了,有糖醋排骨、桂江鱼、紫菜蛋花汤、豆腐酿等等。但你如果问我最喜欢吃的菜是什么,我一定会毫不犹豫的回答:“土豆丝”土豆丝是最普通最家常的一道菜,但却是我最爱吃的一道菜。
圆圆胖胖的土豆被厨师们“雕刻”成身材匀称,苗条的土豆丝,横七竖八的懒懒的簇拥在盘中,黄澄澄的,十分诱人。每当有这道菜,我的胃口会顿时打开食欲骤増。一次,香喷喷的炒土豆丝新鲜出炉了,一上桌,我就迫不及待地拿起筷子,夹一根起来放进嘴里啊,不好!土豆丝太烫了,把我的舌头给烫红了,我连忙叫:“水,我要冰水。"爸爸看见了,马上给我端来一杯冰水,我一口气喝了三大口冰水,才把热气给消除了。”心急吃不了热豆腐。“这句俗话说得对呀。还有一次是今年暑假的一天,爸爸妈妈不在家。我想;我要给他们一个惊喜。我跑到厨房,从冰箱里拿出一个土豆,学着妈妈的样,先把土豆的皮刨掉,放在砧板上,再拿把刀,小心翼翼地把土豆切成一片一片的,然后在把土豆丝切成一条一条,切完一看,有的头大身小,有的头小身大,有的还有皮粘着没掉呢。一个个奇形怪状,不成丝状,不成条状,也非片状,真好玩!然后,和油一起放在锅里炒一炒,焖一焖,最后把炒好的土豆丝放在盘里。这样,有香又脆的土豆丝做成了!爸爸妈妈回来一看,惊讶不已,他们从未想到我会自己炒菜,是对土豆丝的狂热喜爱促使我第一次下厨做菜。虽然形状奇丑,口味不佳,但我和爸爸妈妈吃得津津有味。这碗土豆丝比其他土豆丝还要好吃呢!
虽然,我被“这个家伙”“伤害”了一次,可我还是一次次被它的美味所“征服”。怎么样,你们也来被它“征服征服”,我保你吃了第一次想吃第二次,但千万要记住,慢慢吃,慢慢吃……
舌尖上的家常菜作文
在我心中妈妈是一个超人没什么都会,无所不能,就连做饭都会,他会做很多菜,什么意大利面、油炸小脆鱼、糖醋带鱼……简直就是一个顶级厨师,其中我最爱吃的就是他做的蚝油生菜。于是我还特意跟妈妈讨教了一下。
妈妈说,做蚝油生菜是再简单不过了,连我都可以做。
先把生菜洗干净,一定要洗得水灵灵的,那青翠欲滴的颜色会让你赏心悦目,一片片生菜就像女孩清新漂亮的舞裙。再用开水烫一下,可烫了一下就不好看了,生菜就开始发黑,就像女孩的舞裙染上了淡淡的墨痕。接着,加上一些材料:蚝油、生抽、大蒜头、一点凉开水。有时,还可以加一点儿辣椒,这样一道美味而简单的菜就“新鲜出炉”了!
虽然妈妈做的生菜没有外面大酒店里的蚝油生菜好看,但很健康、很美味,是不会拉肚子的!我看妈妈做蚝油生菜时,很专注,手法纯熟,几分钟就做好了。
吃饭时,它就变成了我们最喜欢的下饭菜。它的味道有点儿重,口感却异常的好,脆脆的,甜中带咸,生菜的清甜加上一丝蚝油的浓郁,让你的每一个味蕾都被调动了起来,真是妙不可言!
不仅是我爱吃蚝油生菜,我的好朋友也很爱吃,有时两大盘还不够呢!
妈妈做的蚝油生菜是人间最美味的菜,是我一辈子的最爱!舌尖上的菜香香的,舌尖上的爱天天的,感谢你,我最爱的妈妈!
给妈妈做一道风味的菜作文500字
星期天,妈妈教我做了一道家乡的特色菜——“西施豆腐”.
做西施豆腐需要的材料是:豆腐、肉末、葱花、生粉、盐.很简单吧,但做好了,会很好吃!
先把油倒进锅里,等油热了,把肉末放进去翻炒一下,再把豆腐抓进去,用铲子剁成一块块的,与肉末一起继续炒,等豆腐呈金黄色,放盐,再放水,盖上锅盖,焖一会.这时可以调生粉,把生粉放进小碗中,加入水,搅拌一下,等锅里的水开了,打开锅盖,把调好的生粉倒进去,用铲子搅动,这时可以看到汤汁变稠了,豆腐汤变成了豆腐羹,然后再放点葱花装饰一下,白色的豆腐配上绿色的葱花,看上去很漂亮,美味的西施豆腐就完工了.
妈妈尝了一下,说味道还不错嘛,我很开心,我会做菜啦,以后每周都要做一个.
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