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今天我决定跟妈妈学习做饭，做我最爱吃的西红柿炒鸡蛋。

我挑了一个最大的西红柿和一个青椒放到水笼头上洗干净，放在案板上，用菜刀切了起来。

“你切得太大了。”妈妈说。然后她拿着我的手切了一刀，果然轻松多了。我把西红柿都剁成了合适大小的块块，一块块有模有样，我暗自高兴。接下来，在妈妈的指导下，我拿了两枚鸡蛋磕到碗里，搅拌起来。

一切准备就绪，我问妈妈：“可以炒了吗？”妈妈不紧不慢的说：“要先放油，等油热了就可以炒了。”

我拿起油瓶，小心翼翼的往锅里倒油，因为害怕油溅到脸上，我的手一直在哪里哆嗦，我看着锅里的水一点点减少，油一点也没倒出来。

妈妈半开玩笑半认真地说：“你快点呀，否则油锅就太热了。”

我飞快的把油倒进了锅，不一会儿，油就热了，妈妈催我：“赶紧到鸡蛋！”

我端着金黄色的蛋液，还是怕油星溅出来，妈妈这次有点生气的说：“没事的，你快点，别把鸡蛋撒了。”

我的手一直摇晃着，蛋液撒到了锅沿上，妈妈赶紧过来帮忙，最后才算把蛋液全部倒进油锅里。油锅立刻发出刺刺拉拉的声音，我不知所措，妈妈一边递给我铲子一边说：“快点把鸡蛋翻过来！马上就要糊了！”我发现那一面已经有黑点了。似乎糊了，妈妈赶紧把西红柿和青椒倒进锅里，刺啦啦的声音更大，我眼疾手快，快速翻动，心理比吃了蜜还要甜，妈妈又最后往锅里放了点盐，我又翻动几下。

妈妈说：“可以关火了！”我立即执行。

我们把做好的西红柿炒鸡蛋铲倒盘子里，真漂亮，金黄的鸡蛋、鲜红的西红柿，还有一阵清香朝我的鼻子飘来，我受不了了，咽了一口唾沫，赶紧把菜端到桌子上，拿起筷子就吃了一大口，哇！那味道真美，比妈妈平时做的要好吃多了。

这次做菜，不仅让我学到了本领，还让我体会到了妈妈做菜的辛苦，真是一举两得啊！

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