[猪肉丸详细制作方法]1. 原料 新鲜瘦猪(牛、羊)肉或碎杂肉或符合卫生标准的冻瘦肉。 2。辅料及配方 以1公斤鲜肉计,需水300-500克,淀粉100-150克,改良剂5克,盐10-25克,味精及其他调料适量。配方中淀粉的...+阅读
做法1 主 料:味增 原 料:豆腐丁、滑子蘑、葱花、裙带菜、味淋、味之素。 制作工艺: 将开水烧开后加入适量的味增(依据个人口味咸淡不同添加)。 烧开后放入:味琳、味之素以小火煨。 不停的用汤勺搅拌,让味增尽可能的化开。(或者在之前先弄碗开水把味增先搅拌开再下锅!) 然后加入切丁的豆腐(嫩豆腐)、冲洗干净的滑子蘑(或者其他菇类)和裙带菜(或者海带)、葱花。
烧开后就好了。 做法2 1。材料,干燥小鱼 5-6 个 长葱8克 豆腐26克 海带4克 水240ml味增 12g 2.小鱼干 去头 去内脏. 3放水240ml 煮小鱼干 水沸腾后 中火2-3分钟 去出鱼干 4放入长葱 锅底出鱼目泡 进行后下一步 30秒左右时间 5,放入豆腐 鱼目泡出来后 进行下一步 50秒左右 6.海带放入 停火 7.放味增在大汤勺中 用锅里的汁稀释 8.味增汤的重点在这里 一定要搅匀9.大汤勺内的味增 搅匀后一气倒入锅中 和锅中的汤好好的融合 在开火小火 煮到一个沸腾的时候就可以停火了。
做法3 【材料】 鲷骨(赤宗鱼骨)300公克、红、白萝卜丝各1/2杯、味噌80公克、豆腐,海带芽、糖、味精各1/8小匙、葱花2大匙 【制作过程】 1.鲷鱼(或其它新鲜鱼骨)切块,入开水川烫捞出,再用清水洗净. 2.锅内入水31/3杯烧开,将红,白萝卜丝煮软,续入鱼骨煮滚,去除泡沫,将味噌、 糖、味精置小漏杓内,以木棍(或汤匙)拌匀,立即熄火盛碗,并撒上葱花即成. 若将鱼骨改用豆腐,海带芽,水则改用鱼干露(小鱼干300公克去头及内脏,加水5杯以小火煮20分钟即成)更为理想 做法4 材料:赤味噌、花甲100克、葱花少许、菠菜和豆腐粒适量 做法:烧滚清二番昆布汁汤底,加入“赤味噌”以及预先准备好的花甲、菠菜、海草、豆腐粒,最后加盐调味即可。
味增实际是黄酱的一种,原料是大豆,中文叫做大酱汤。在日本,家庭制作味增好比我们腌咸菜,是家庭的手艺之一。居住在城市的人不可能自己制作大酱了,只能买做好的味增或者是速溶汤料。
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用制作纸菠萝的方法还可以做什么拜托了各位谢谢第一步:把准备好的硬纸对折两次(两次对折要成直角对折,不能是平行对折),形成4个小的长方形,把小的长方形都折开,变成一个个的小长方形纸片。 对折硬纸 第二步:取其中的一个小长方形...
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水晶球是怎么制作的一道工序,细磨处理水晶。细磨用的盘和粗磨的一样,只是添加的金刚砂是细的(俗称细砂,以下称为细砂)在细磨前需要把盘上的粗砂洗干净。 用专用磨石稍磨一下盘面以及细缝,这是磨盘的...
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怎么利用回收的废纸自己制作成再生纸张制作再生纸需要用到餐巾纸、糙纸、报纸、草稿纸等废纸,以及滤网,步骤如下: 1、将废纸裁碎或撕碎并浸泡在水里。 2、等待3天,废纸会变成纸浆,也可以自己用木棒慢慢搅拌直至成糊状...