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空心煎堆的原料：糯米粉 空心煎堆的配料：冰片糖

空心煎堆的调料：水、油

空心煎堆的做法：

1、先把冰片糖加适量水煮成糖水。

2、拿适量糯米粉揉成团，分成一小块放入糖水中煮熟。

3、把煮好的熟浆倒入装有糯米粉的盆里。

4、加适量糯米粉，放凉。

5、放凉后就可以把粉揉成团。

6、拿一部分粉团，杆成薄片，用模具印出饺子皮大小的。

7、把油烧到7成热，把皮放入，小火炸。（感觉好像炸年糕一定会涨起来的）

8、炸金黄捞起来，用勺子按扁。

9、交叉叠好，等它回油。（叠一起会粘住的）

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