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一、亚历山大酒Alexander:将适量的冰块,少许的可可糊,鲜奶油和法国白兰地,搅拌后过滤,即可饮用.
二、阿美里卡诺酒Americano:将2块冰块、康巴丽苦酒和矫苦艾酒各半放入一个大玻璃杯里,兑上苏打水,再配上一片柠檬,即可饮用.
三、雪玛丽酒Bloody Mary:将适量冰块,2/3汤匙酒专用的辣椒汁,少许盐和胡椒粉,半个柠檬的汁,适量的伏特加酒和适量番茄汁一起放入一个杯子里,即可饮用.但若用得几拉酒代替伏特加酒的雪玛丽酒,饮用时不用冰块.
四、菲斯杜松子酒Gin Fizz:亦称金气鸡尾酒,将一汤匙糖咖啡,一定数量的杜松子酒,一个柠檬的汁,全部放入鸡尾酒调合器中搅拌片刻后,兑上苏打水即可饮用.
五、牙买加甜酸鸡尾酒Jamaica Rum:把适量冰块,一匙糖浆,适量的香朗姆酒,一个柠檬的汁,放入鸡尾酒调合器,搅拌后点入苏打水,即可饮用.
六、曼哈顿酒Manhattan:在一个杯里放入适量冰块,倒入2/3的布尔崩威士忌酒或黑麦威士忌;再加1/3的意大利苦艾酒和一滴安哥斯图拉苦酒,然后放一个意大利野樱桃果子酒中的甜酸樱桃即可.
七、内格罗呢酒Negroni:在一个杯子里放入适量的冰块、康巴丽苦酒,适量的意大利红苦艾酒,少许的杜松子酒,再配以一片柠檬,即可饮用.
八、波尔图香鸡尾酒Port Wine:将一块冰,一匙糖咖啡,一个鸡蛋黄,一杯波尔图酒,一滴法国白兰地,均倒入鸡尾酒调合器内,经混合搅拌过滤后,再放一点肉豆蔻,即可饮用.
九、玫瑰鸡尾酒Rose:在一个大混合杯中放入适量冰块,4/6的干白苦艾酒,各1/6的吉尔斯酒和樱桃白兰地,混合后即可.饮用时,杯中要留有冰块.
十、白雪公主酒White Lady:将适量的冰块、薄荷糊、观图酒、柠檬露放入鸡尾酒调合器中搅拌,过滤后即可饮用.
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