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古代名人饮食趣闻

[04-5-19 14:01] 作者：佚名 出处：星辰在线

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名人也是人，和普通人一样要食人间烟火。 但由于 名人身份不同，所以名人和饮食之间便有了许多说不完，道不尽的趣闻轶事。

名人金口价百倍

一千多年前，西汉唐蒙奉命出使南越。筵席上， 他第一次喝到了醇香可口的拘酱酒，大为赞赏。 回朝时带几瓶献给汉武帝。汉武帝金口一尝，立即钦为贡酒。 拘酱酒顿时身价百倍。清朝时王致和官运不通， 就做起豆 腐生意来。后来他做的豆腐被慈喜太后偶然尝到， 慈喜一称赞，竟成了御品，王致和从此生意兴隆，财源滚滚。

名特风味名人创

“涮羊肉”是名特风味。 但能流传下来却和忽必烈有关。700年前，元世祖忽必烈率军征途中， 想吃草原美味“清炖羊肉”。随军厨师马上宰羊剔肉， 不料敌情突发，做“炖羊肉”来不及了， 厨师忙将羊肉切成薄片，放在锅里一搅和就捞出来，放点调料送了上去。 忽必烈饥不择食，吃罢迎敌并获全胜， 还朝后命厨师如法炮制，并建议放了许多佐料，群臣吃后赞口不绝。 忽必烈赐名“涮羊肉”。

“金华火腿”是宋代名将宗泽发明的。 宗泽是主战派，因打仗连连得胜，百姓抬着肥猪慰问， 一时猪肉多得吃不了，宗泽就命人将猪腿割下，腌制起来。 由于腌制的猪腿又湿又重，行军携带不便， 所以常常把它们匆匆晒上几个太阳，挂在风中凉干，日子一久， 腿肉红得如火，大家都叫它“火腿”。

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1 吴白华之赌饭 88

2 乔山人之知音 84

3 毛西河七十八岁望生子 83

4 顾秋碧之指力 81

5 钱竹汀与王西庄赌胆 80

6 福文襄之大轿 78

7 励自牧之典客裘 78

8 计甫草之糟糠妾 76

9 诸襄七之古拙 76

10 陈其年之风流 75

11 丁药园之短视 73

12 张映玑之雅谑 73

13 严铁桥之杀屠夫 71

14 张船山之艳福 71

15 祁文端之门生问 70

16 彭芸楣考试之趣事

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