[糖尿病患者的饮食护理]糖尿病患者的饮食护理1.强调饮食治疗的重要性：规则饮食是DM的基础治疗方法，是控制血糖和减轻症状的重要途径。无论是胰岛素依赖型糖尿病，还是非胰岛素依赖型糖尿病，病人均需遵...+阅读

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（1） 糖尿病患者不宜进食的食物，易使血脂升高的食物：猪油、牛油、奶 油等油脂类；肥肉、皮脂、猪肠、猪蹄等高油 脂食物；或使用棕榈油、椰子油制成的点心； 以及炸鸡、薯条、鸡块等油炸、油煎类食物， 都含有过多脂肪，糖尿病患者不宜食用。•易使血糖迅速升髙的食物：奶昔、苹果 派、圣代、布丁、蛋糕、果冻、芋泥、油酥类 点心和甜汤等点心含糖量过高；果汁、汽水以 及含糖髙的酒类，如乌梅酒、玫瑰红、竹叶青、 参茸酒等不可饮用。 髙盐的食物：酱菜、泡菜等腌溃类含盐 过髙；沙拉酱、沙茶酱、芝麻酱、豆瓣酱、麻 油、辣油等，也含高油高盐，最好不要食用。

（2） 糖尿病患者宜少吃的食物高油脂的食物i瓜子、花生、松子、腰 果、核桃等坚果类。高胆固醇的食物：猪肝、腰花、鱼卵、 蟹黄等。 成分或制作过程不明的食物碎肉制品 如肉丸、狮子头、火腿、虾球等；加工食品如 火腿、香肠等皆不宜食用过多。稀饭、各式浓汤、炒烩菜式等GI值（血 糖生成指数）高，也_要限制。以上食物的热量故油脂、含糖量稍高，糖 尿病患者最好少吃。

（1） 糖尿病安全食物，主食类：包括米、面以及玉米、马铃薯、 地瓜、芋头等，粗杂粮如莜麦面、荞麦面、燕 麦片等含有B族维生素和食物纤维，具有延 缓血糖升高的作用。 蛋类：主要含优质蛋白质，一般为13%， 而且含碳水化合物很+，多在3%以下，很适 合糖尿病患者食用。值得注意的是，蛋黄中含 有高量的胆固醇，故应少吃蛋黄。-大豆及其制品：舍有丰富的蛋白质、无 机盐和维生素，豆油中还有较多的w -3多不 饱和脂肪酸，有降低胆固醇、血清甘油三酯的 功效。 但注意，糖尿病每发肾病患者不宜食用 豆制品。畜禽鱼类：一般都含有丰富的蛋白质， 而且碳水化合物比较少，，深海鱼富含DHA及 EPA，可与瘦肉代换食用。不过，一些畜类的 精肉部分含有较多的脂肪，应少吃。乳类：以含脂4的低脂或脱脂牛奶最 好。牛奶中所含蛋白质的量比较高，并含有丰 富的维生素和微量元素及钙，对糖尿病的治 疗十分有利。 所以，糖尿病患者可适当饮用， 一般每天以250 ~ 500毫升为宜。蔬菜类：蔬菜一般含热量比较低，主要 提供维生素、矿物质、微量元素和食物纤维 等。瓜类与花叶类蔬菜+蛋白质、脂肪和碳水 化合物均比较少，特别秦苦瓜、南瓜等对糖尿 病有一定益处。 水果类：水果含有丰富的维生素C、矿 物质、水分、纤维素和糖，对糖尿病的治 疗有益处。尤其是果®有延续葡萄糖吸收 的作用。但有些水果含糖量高，若食用过多， 容易造成血糖上升。所以，应该选择一些含 糖量较低的水果，并配合饮食计划来吃。

糖尿病患者的饮食原则是什么

1。进餐时保持情绪愉快 在生活节奏日益加快的今天，不少人只注 意营养和食品的卫生，往往忽视了餐桌上的良 好心情。有的人将工作和生活中的烦恼带到餐 桌上，使其根本无法心情愉快地就餐。营养学 家认为，食欲的好坏在很大程度上取决于进餐 时的气氛，不良气氛和情绪影响人的食欲。 尤 其是人在刚刚经历过大的感情冲击后，马上进 食，会加重消化器官的负担，使食欲降低。所 以，人在情绪不佳时最好不要进餐。 对于糖尿病患者来讲，其体内的多种激 素如甲状腺素、肾上腺素、生长激素等都可以 升高血糖。当患者的情绪出现变化时会对体 内的激素产生影响，如在发怒、激动、哭泣、 悲伤的时候，肾上腺素及其他一些激素分泌 就会增多，从而使血糖升高。 而降低血糖的激 素只有胰岛素，糖尿病患者本身胰岛功能不 是特别好，或存在胰岛素抵抗，因此，升高血 糖的激素一旦波动，血糖就会跟着波动。由此 可见，糖尿病患者在进餐时应该保持愉快的 情绪，这样既有利于食物的摄入与吸收，同时 对于控制血糖水平也有很大的帮助。 2。讲究饮食卫生 适当的饮食疗法有助于糖尿病的治疗和 血糖水平的调节，在进行饮食疗法时，首要的 便是讲究饮食的卫生，因为不卫生的饮食会 致使一些疾病的产生，有可能加速糖尿病发 展，从而加重病情。在日常生活中，应该从以 下一些方面保持饮食卫生：

（1） 注意饮水卫生。 不饮用生水，开水和 消毒净化过的自来水最为理想，如果暂时没 有合格水可饮时，可以干净的水果代替。

（2） 不去卫生条件较差的马路餐桌或个 体摊点进餐或购买食品，尽量选择到正规的 餐饮店就餐，保持良好的卫生习惯。学会鉴别 饮食店卫生是否合格，卫生合格的一般标准 是：有卫生许可证，有清洁的水源，有消毒设 备，食品原料新鲜，无蚊蝇，有防尘设备，周 围环境干净，收款人员不接触食品且钱票与 食品保持相当距离等。

（3） 瓜果一定要洗净或去皮吃。瓜果除了 受农药污染外，在采摘与销售过程中也会受 到病菌或寄生虫的污染，一定要去皮或用清 水洗净。

（4） 在商店选购食品时，应注意生产厂家 及生产日期，不食用无标签或非正规生产厂 家的包装食品，不食用过期变质食品和病死 的禽、畜肉。

（5） 食用鱼、虾、肉、蛋、奶等食品必须 保证选料新鲜、干净，不要吃隔夜变味的饭菜。

（6） 存放食品的容器要清洁无毒，食品特 别是熟食要存放在清洁、干燥、通风条件好的 地方，并要防止老鼠、蚊蝇、蟑螂等污染食品， 避免化学药品与食物混放在一起。

（7） 要注意个人卫生，养成吃东西前洗手 的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各 样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃 东西前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从 口入”的可能。 。

糖尿病肾病患者的饮食要求有哪些

你好！

1、宜食清淡易消化食物，忌海鲜、牛肉、羊肉、辛辣刺激性食物、酒及一切发物如：五香大料、咖啡、香菜等；尤其是阴虚的患者 如：舌红、脉洪大，盗汗、大便干、血尿等症；但阳虚的患者如：舌淡苔白、脉沉，身寒肢冷、便稀、可食热性食物。

2、宜食新鲜蔬菜和适量水果，适当饮水；忌食一切补品、补药及易上火食品如：辣椒、荔枝、巧克力等。 特别是阴虚内热如舌紫、 脉滞，胸闷、腹胀等有瘀症的患者。

3、所有肾病患者禁用新霉素、链霉素、庆大霉素、关木通及自动免疫的注射。

4、尿毒症患者保持大便通畅，每日应排便2∽3次为宜，注意休息、避免受凉。

5、已服用激素者，应根据具体情况在医师指导下递减激素用量与次数。

6、水肿重者应忌盐，限制蛋白食物的入量，少饮水。水肿不重，可进低钠盐饮食；无浮肿不限制饮水和蛋白食物的入量；镜下血尿 者及宜上火者多饮水，多食苹果、白糖、黑芝麻、木耳等养阴降火的食品。

7、尿毒症高血钾者忌食高钾食品如：香蕉、柑橘、土豆、西红柿、南瓜、茶叶、酱油、味精；血钾低的患者相反。

8、血尿酸高者尤其忌食动物内脏、鱼虾蟹蚌、啤酒、菇类、豆类、菠菜。

9、在治疗期间，如有感冒、发烧、感染、等情况出现，应急时与专科医生联系，以便及时治疗，避免并发症加重。 。

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