[贫血的人在饮食上应注意些什么]多吃红枣、阿胶、菠菜、西红柿、猪肝、鸡血，醪糟鸡蛋，红糖等等，适当补铁。 贫血的食疗方 1。参耆竹丝鸡汤 [用料]竹丝鸡1只（约750克）猪瘦肉150克黄耆30克党参30克 去核 红枣10个...+阅读
、忌滥用激素、抗生素等药物：“是药三分毒”，药物对肝肾多有损害，肝病患者一定要在医生正确指导下，合理服用中药或中成药，以免适得其反。
3、忌生活不规律：十分病七分养，肝病患者要保证充足的睡眠、合理的营养、规律的生活、每天坚持早操、劳逸结合对肝炎病人至关重要。
4、忌乱用补品：膳食平衡是保持身体健康的基本条件，肝病患者如滋补不当，脏腑功能失调，打破平衡，会影响健康，因此肝病患者要慎用补药。
5、忌情志不畅：肝病患者应忌恼怒、悲观、焦虑等。因肝病患者久治不愈，常使人焦虑，胡思乱想。肝病患者易发火而郁怒伤肝，肝气郁结不舒易成积癖。肝病患者一旦对治疗失去信心，思想包袱加重，病情则不稳定。因此肝病患者要乐观，增强信心，多咨询肝病专家并解答疑问，让专家多做思想教导。
6、忌劳累：肝为人体重要代谢器官，肝病患者功能失常，营养失调，故疲乏无力，需要多休息，因此肝病患者多休息是治疗肝病的关键。
7、忌辛辣：辛辣食品易引起消化道生湿化热、湿热夹杂、蕴薰肝胆、气机失调，故消化功能减弱，肝病患者应避免食用辛辣之品。
8、忌烟：烟中含有多种有毒物质，能损害肝功能，抑制肝细胞的生长和修复，因此肝病患者必须戒烟。
9、忌酒：肝病患者要注意酒中的乙醇和亚硝胺可使肝脂肪变性和致癌。因此，肝病患者应滴酒不沾，以免加重肝细胞损害。
肝病的饮食疗法
病情分析：，您好，肝炎病人对蛋白质的供给量与质，相对高于健康人而言，必以充足的含高生物价的优质蛋白为佳。鱼类是首选，各种鲜鱼、活虾等都有丰富而易消化的生理价值高的优质蛋白质。鱼油是一类不饱和脂肪酸，在膳食中替换饱和脂肪酸其低密度脂蛋白可使胆固醇水平降低，是脂肪中的必需脂肪酸，是人体不能合成的亚油酸的另别类型。必需脂肪酸，有助于肝细胞新生组织的生长。如：鲫鱼能调理肠胃功能，鲤鱼和黑鱼有利尿消肿的功效，鳅鱼有抗菌消炎、治黄疸湿热的作用。其他如：鲢、鳜、甲鱼、黄鱼等，都可交替食用。惟螃蟹、田螺等性寒，肝病患者多吃有脾胃虚弱之弊，故不宜多吃。， 鸡肉蛋白含量高，而且还有利于脾胃虚弱者。对食欲不振，腹胀、便秘等消化不良的肝病患者有尤为相宜。鸡蛋蛋白质几乎全部可用来修复被损害的肝组织，保护未损伤的肝脏结构及其功能，提高血浆蛋白质和增强机体免疫功能，蛋黄中丰富的卵磷脂具有促进细胞再生，去除肝脏中多余脂肪的功能。维生素A在维护细胞健康上也有特殊作用，维生素B
1、B
2、PP则为维持正常新陈代谢所必需，每天吃1-2个鸡蛋，对肝病患者最有补益。， 其它益肝佳品：动物内脏，肝含有极丰富的蛋白质、磷、铁和维生素A、B
1、B
2、PP、B12等。铁与B12为造血原料，伴有贫血、血浆白蛋白降低及水肿的肝病患者多吃动物肝最为有益。B2在肝内是重要的辅酶，能促进肝细胞的呼吸作用，维持其正常功能，取动物肝内的B2是首选的。25克羊肝足足可以满足一个成年人的日需要量，5克鸡肝补是维生素是A等。， 益肝佳品：发菜。发菜是一种植物高蛋白，内含精氨酸，能解除肝病患者血液中过多的氨毒，对肝硬化特别是血氨浓度增高的患者，有恢复肝功能和解毒作用。， 益肝佳品：蘑菇。蘑菇素有“健康食品”的称誉，可以增强机体免疫力，提高体内巨筮细胞吞噬细菌和病毒的功能。从鲜蘑菇中提取的一种物质，临床用于治疗传染性肝炎已取得显著疗效。， 其它，牛肉、羊肉、猪肉均为高蛋白。牛肉属低脂肪肉类，有滋补脾胃和消肿功能；羊肉属性热，适合于体质虚弱、身寒畏冷，胃肠积冷及腹痛便秘等虚弱型肝炎病患者。，意见建议：，可以参考一下
肝病患者怎么样注意饮食
乙型、丙型、丁型肝炎病毒的本身，就是人们已公认的致癌微生物。一旦饮食中经常含有致癌物质，就较容易促发肝癌。在此我们说明一点饮食防癌的知识。
（1）发霉食品，切忌食用：真菌中的黄曲霉毒素为致癌物质。黄曲霉毒素的致癌性比公认的致癌物亚硝胺类强75倍，比3、4苯并芘强4000倍。该毒素能诱发人、猴、鼠、禽类发生肝癌。致癌所需时间最短为24周。我国广西壮族自治区、上海、启东等肝癌高发区亦已证实与当地的粮食、油料作物被该毒素污染有关。预防真菌污染食物，宜注意：①家藏花生、玉米、白薯干、稻米、小米等一定要晒干晒透，存放在干燥通风环境中。②发霉的花生、薯干、萝卜干等应剔除丢弃，人畜家禽均不能食用。③花生油及棉籽油均不宜久贮；当怀疑大批粮油奶类食品有真菌污染时，应请防疫站检查，允许后才能发放、销售或食用。
（2）动、植物油有哈喇味后不宜食用：陈腐油类中均含有丙二醛这种化学成分，它能生成聚合物并与人体内的蛋白质和脱氧核糖核酸发生反应，使蛋白质的结构变异，导致变异蛋白质的细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化。此外，丙二醛聚合物能阻碍脱氧核糖核酸的复制并使人的老化过程加快。因此动、植物油切勿存放太久，已变质产生哈喇味的油不宜食用。用哈喇油炸炒制作的食品不仅味道不好，更重要的是能导致癌症，使人缩短寿命。
（3）米糠纤维可防癌：日本福冈县卫生公害中心和国立癌症中心的研究人员发现8种食物纤维中以米糠纤维吸附致癌有害物的效果最好，而且已被吸附的有害物质很难从米糠纤维上脱落。研究者认为，米糠不仅含有丰富的B族维生素，对保肝有利，而且由于人体缺乏消化米糠纤维的酵素，因此吸附有害物质的米糠纤维将全部以大便形式排出体外。肝病或乙肝表面抗原常期慢性携带者中，确实存在向肝硬变和肝癌转化的隐患。这类患者经常用米糠调剂食谱，以吸附和排泄消化道中的有害物质，确实是预防消化道癌症的一种办法
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