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首先应该食用清淡的食物，多吃萝卜、西瓜等新鲜蔬菜水果，但和四核吃桃、橘子等，以免助热生痰。吃梨、冬瓜以养肺清热化痰。油腻之品大多性属温热，湿滞为痰.。辛辣食品性质温热，易化热伤津，可以生内热，而肺炎又属热病，应忌辛辣、酒类等有刺激性食物。 而对于有发热的患者须要特别注意，不适合大量吃脂肪丰富的食物。消炎、止咳治疗外，多数水果对本病有益，即使是一些寒性水果，也不要吃多了。做好日常的饮食调理也是缓解病情，使患者康复的一个重要措施。水果要适量也要选择品种：肺炎患者适量的多饮水和进食水果对疾病的康复是有利的。 不要吃或尽量少吃辣、油的食物，会使水分的丢失，患者吃的食物应以清淡、易消化为主，还有利于细菌毒素的排泄及降低体温。

酒也不宜多喝或尽量不喝。同时多食用一些水果，肺炎属急性热病，可刺激咽喉及气管，消耗人体正气，不要吃大鱼、大肉、过于油腻之品，以免营养反而不足。

肺炎患者的饮食注意哪些事项

不可以吃刺激性食物：肺炎患者要禁忌酒、辣椒、刺激性调料等，因为这些食物会刺激到气管黏膜，因而加重肺炎的症状。 不可以吃寒凉的水果和食品：寒凉的水果可以伤到脾胃，不利于肺炎的康复。一些寒冷的食品，包括冰棒，冰激凌，西瓜，香蕉，冰冻的果汁等食物，让体内的阳气受损，因此可加重病情，所以肺炎患者应当禁食。 肺炎患者必须戒烟：抽烟对于肺部的影响是比较大的，因此患有肺炎的患者是必须要戒烟的，否则抽烟时间过长，不仅会加重肺炎的病情，而且也会引起其他的肺部疾病出现。 少吃多糖和高蛋白的食物：肺炎患者应当禁忌多糖的食物，因为糖分过多的话，可以让体内白细胞的杀菌力受到抑制，因此影响病情的恢复。一般鸡蛋和瘦肉中含有的蛋白质是非常高的，因为蛋白质代谢之后的产品是尿素，患者吃得越多，排出的尿素也就越多，而尿素中带走的水分是非常多的，因此高热失水的患者是不可以吃高蛋白的食物的，到疾病后期之后可以适量的进食。

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