[宝宝每日饮食及营养素建议]1岁以上幼儿每日须喝2杯牛奶，来提供生长所需的蛋白质、维生素B2及钙质；每天摄取深绿或深黄红色蔬菜、水果，来供给维生素A、维生素C，以保健孩子的视力。因此摄取均衡的饮食及营养...+阅读
不同年龄阶段营养标准摄入量是不一样的.人体发育阶段每日营养物质的需求三大营养物质： 一\糖（碳水化合物） 二\脂肪三，蛋白质 三\维生素（番茄红素，胡萝卜，维生素A,B群，叶酸等等）（正常人不必刻意补，否则对身体可能造成伤害） 四\矿物质 五\食物纤维（这点别忽视） 要均衡饮食. 具体如下：
（1）碳水化合物。青春期所需要的热量较成人多25%~50%。这是因为青少年活动量大，基本需要量多，而且生长发育又需要许多额外的营养，热量主要来自碳水化合物，亦即谷类食物，所以青少年必须保证足够的饭量。
（2）蛋白质。蛋白质是生长发育的基础，身体细胞大量增殖，其构成均以蛋白质为原料。生长发育期的儿童和青少年对蛋白质的需要量是每日每千克体重2~4克。人体的蛋白质主要由食物供给，蛋类、牛奶、瘦肉、大豆、玉米等食物均含有丰富的蛋白质，混合食用，可以使各类食物蛋白质互相补充，营养得到合理利用。
（3）维生素。在生长发育中，维生素是必不可少的。它不仅可以预防某些疾病，还可以提高机体免疫力。人体所需要的维生素大部分来自蔬菜和水果。芹菜、豆类等蔬菜含有大量B族维生素；山楂、鲜枣、西红柿含有大量维生素C。 (4)矿物质。矿物质是人体生理活动必不可少的，尤其是青少年，对矿物质的需要量极大。钙、磷参与骨骼和神经细胞的形成，如钙摄入不足或钙磷比例不适当，必然会导致骨骼发育不全。奶类、豆制品含有丰富的钙。青少年对铁的需要量高于成人。铁是组成血红蛋白的必要成分，如果膳食中缺铁，就会造成缺铁性贫血。特别是女性，每次月经要损失50~100毫升血，至少要补充15~30毫克铁。油菜、韭菜中含有丰富的铁。
（5）微量元素。微量元素虽然在体内含量极少，但在青少年的生长发育中起着极为重要的作用。特别是锌，我国规定每日膳食锌的摄入量为15毫克。含锌丰富的食物有动物肝脏、海产品。
（6）水。青少年活泼好动，需水量高于成年人，每日摄入2500毫升水，才能满足人体代谢的需要。水的摄入量不足，会影响机体代谢及体内有害物质及废物的排出。如果运动量大，出汗过多，还要增加饮水量。这里讲的水的摄入量不是指喝进去的水量，而是指喝入的水量加上吃进的食物中含水量的总和。...
为什么烟酰胺和泛酸都叫作维生素b3
长期以来，有一些具有生理活性的植物成分误称为维生素，虽然现在已明确它们不属于维生素，并不以维生素称呼它，但它的习惯叫法还未被完全忘记。 维生素B3（或称维生素PP）----现称烟酸，烟酸在体内转化为烟酰胺。 维生素B5--------现称泛酸（或称泛酸钙）。 《中国药典2005版临床用药须知》P753页，泛酸钙（维生素B5）。 烟酰胺是烟酸的类似物，烟酸在体内转化为烟酰胺后才起作用，烟酸也有周围血管扩张作用。 将维生素B3.维生素B5.维生素B9不再称为维生素，是近两年专业上的新的提法，仅供参考！ 比如：维生素B4.维生素B15.维生素Bc.维生素M.维生素Bw.维生素H.维生素F.维生素H7.维生素H3.维生素P.维生素U.维生素BT.维生素B14等都不再称为维生素。
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