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一次性盐吃多了对身体有什么危害

03月27日 编辑 39baobao.com

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一次性盐吃多了会觉口渴难受,多喝水缓解即可。 长期高盐的危害:

1、每日吃15克盐的人群,高血压的发病率约为10%,高盐饮食是高血压的重要危险因素。因为盐里的钠离子过多被吸收入血后,引起体内水钠储留,导致血容量增加,发生高血压,同时还会引起血管平滑肌细胞的水肿,血管腔变窄,加重高血压。

2、吃盐多会使血浆中的胆固醇明显升高,长期胆固醇危险因子刺激血管内壁,诱发动脉粥样硬化的形成。

3、摄入过量高盐食物后,因食盐的渗透压高,对胃黏膜造成直接损害。高盐食物还会使胃酸分泌减少,抑制胃黏膜保护因子前列腺素E2的合成,容易产生胃炎或胃溃疡。同时高盐食物中含有硝酸盐,在胃内形成致癌物质亚硝酸铵。

4、高浓度食盐会抑制呼吸道细胞的活性,抑制其抗病能力;同时还会减少唾液,使口腔内溶菌酶减少,增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会。

5、饮食中钠盐过多,在肾小管重吸收时过多的钠离子与钙离子竞争,使钙的排泄量增加,导致人体内钙的利用减少。同时,钠盐刺激甲状旁腺,使降钙素分泌增加,导致低钙血症,诱发骨质疏松症。 扩展资料注意事项:

1、按烹调需求购盐。颗粒大的食盐,尤其是粗盐,适宜腌制食物,不仅风味好,还利于盐缓慢溶出和渗入。但日常做菜时,颗粒大的盐溶解慢,在达到同样咸度时,加入量较多,不利于控制血压,反而是颗粒小的盐容易分散均匀,比较适合。

2、盐的主要作用是提供咸味,不管什么盐都需限量。 参考资料来源:人民网-我们到底该吃什么盐 参考资料来源:人民网-吃盐多了到底危害有多大?...

吃太多盐会得什么病

最近发现,食菜过咸亦是引起流感的诱发因素,因为盐吃多了,一是减少唾液分泌,使病毒在口腔内有落脚之地;二是钠盐渗透性高,口腔和咽喉部上皮细胞的防御能力会被抑制,易使流感病毒进入人体。 法国有句俗语,叫估“美女生在山上,不生在海边。”意思是说,因为在海边的女性平时摄入的盐量较多,所以皮肤很容易长出皱纹。而山区的女性较少吃盐,皮肤往往光滑细腻。 盐吃多了为什么容易长皱纹呢?法国国家医学院网站上的专家解释说,食盐以钠离子和氯离子的形式存在于人体血液和体液中,它们在保持体渗透压、酸碱平衡和水分平衡方面起着非常重要的作用。如果吃盐过多,体内钠离子增加,就会导致面部细胞失水,从而造成皮肤老化,时间长了就会使皱纹增多。 医学专家们提醒大家,每天盐分摄入量不要超过6克。吃盐多了不仅会造成高血压,还会直接影响容貌。要想皮肤好,比较科学的方法是多喝水,帮助皮肤排毒。 == 医学研究发现,日常进食盐量过多,容易引起心血管疾病,因而提倡低盐饮食。另外,吃盐过多,还会导致上呼吸道感染。这是因为高盐饮食可使口腔唾液分泌减少,溶菌酶亦相应减少,再加上高盐饮食的渗透作用,使上呼吸道粘膜抵抗疾病侵袭的作用减弱,导致感染上呼吸道疾病。长期吃太咸的东西,还会影响骨骼生长。因为钠质与钙质同属矿物质,经过肾脏时,钠质会较钙质优先被身体回收再用,故摄取太多钠质,会间接增加钙质在尿液中流失,影响骨骼发育。 总结7a686964616fe59b9ee7ad9431333335313834:A 进食盐量过多也易引起心脑血管疾病。 B 长期进食盐量过多影响骨骼生长。 世界卫生组织建议成人每日摄入盐量应不超过6克,我国人均食盐摄入量已达12克/天。人的口味轻重是一种习惯,是慢慢养成的,决不应该认为你本身就必须吃这么咸的食物。相反,吃清淡的菜肴,才能体会到各种菜肴独特的味道。 总结:每天青少年吃盐不要超过4克,成人每天吃盐不要超过6克。

1、有意识地培养清淡口味。

2、平日煮菜时最好使用新鲜的材料,避免食用罐头和腌制的食物如咸鱼、腊味、腌菜等。

3、配料亦要以天然为主,例如多采用蒜茸、姜、葱等,少用盐、豉油和鸡粉。

4、某些种类的酱油、味精、咸菜和香肠、熏肠制品等加工食品都是高盐食物,也应少吃。 盐高害处多

1、升高血压:许多研究已经证实,高盐饮食有升高血压的作用。

2、促进动脉粥样硬化:吃盐多不仅可以升高血压,同时还能使血浆胆固醇升高,有促进动脉粥样硬化的作用。

3、致胃癌:高浓度食盐可破坏胃黏膜,诱发胃癌。

4、易患感冒:多吃盐的人易患感冒。因为高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活性,抑制其抗病能力;同时还可减少唾液,使口腔内溶菌酶减少,增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会。

5、加快骨钙丢失:多吃盐易患骨质疏松症。动物实验表明,给小兔喂食高盐饲料12个月后,其骨密度降低50%。 限盐促健康 中国营养学会建议,成年人每日食盐摄入量应低于10克,世界卫生组织建议更低,每人每日3至5克。具体可采用如下限盐方法:

1、早餐喝牛奶或豆浆等,同时吃些面包或馒头一类面食,完全不加盐。

2、午餐或晚餐吃些甘薯,既可减少食盐摄入量,又能增加钾的摄入量。

3、食物加工烹调时,尽量少加食盐,为了提味,可少加些糖、醋或辣味。

4、不吃或少吃咸菜和含盐量多的食品,如腌肉制品等。

5、适当多吃豆类、蔬菜和水果等含钾多的食物。豆类、干豆类含钾量最多;谷类中的荞麦和小米的钾含量较高;蔬菜中可选芋头、竹笋、土豆、荸荠、油菜、芹菜、小白菜、蕃茄等,水果中可选大枣、山楂、香蕉、苹果等,此外,瘦肉、鱼类、奶类含钾量也较多。

高盐饮食对健康造成哪些危害

1 高盐膳食与高血压病

盐与高血压病的发生有着极为密切的关系。国际医学界曾做过的一个大规模的研究食盐关系和人群血压,结果显示:每天吃盐14.6克至28克的日本北部、韩国、中国、哥伦比亚、葡萄牙等国,高血压发病率很高,日本北部以28克排在榜首,其高血压发病率为38%;每天吃盐12克至14克的德国、奥地利、日本南部和东欧国家,高血压发病率远比上述国家低,以日本南部14克排在榜首,其发病率为21%;而每天只吃3克至3.5克盐的爱斯基摩人,基本上不发生高血压病。

超过30年的观察提示,摄入2400毫克以上的钠(约6克食盐)与血压升高有关。吃盐多时,可使正常人血压升高;吃盐量低时,可使高血压病人血压降低。有资料显示,如果1天的盐量限制在7克以下,2天就能出现降压效果。

2 除了高血压病外,还有其他的疾病跟盐吃过多有关系。

(1)高盐膳食与骨质疏松

缺钙会引起骨质疏松,盐吃多了也会引起骨质疏松并促使病情恶化。平均6克盐的摄入,会增加23毫克钙的排出,日常饮食中可以补充到足够的钙(400~800mg)。但是,大部分的人,从饮食中吃进的钙已经不足够,却还摄入过高的食盐,加速钙流失;久而久之,骨质流失,骨质疏松形成,如继续高盐膳食将促使病情恶化。

(2)高盐膳食与胃癌

过多的盐吃进胃里,会刺激胃粘膜,致使胃膜细胞经常分裂,增加形成胃癌的几率。 在美国、日本、意大利和我国发现患有胃癌的病人,其饮食中盐的摄入都较一般人高。

(3)美国一项医学研究表明。食盐过量可能会间接导致记忆力衰退,并逐步影响到个人智力。

该项研究共有2500名志愿者参与研究,主要是通过对人体内盐分和血压及智力之间的关系,进行了综合测试和分析。结果发现,当人体血压升高超过一定程度后,脑部会逐渐受到轻微损伤,长此以往,则会影响到一些脑部功能,而受影响的脑部功能中,很有可能包括智力。

可见,盐的摄入量有着严格的标准,多了少了对身体都有着很大的影响,日常饮食中摄盐量一定要有所控制。

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