[科学健康的处理饮食的方法]主食类 淘米时维生素B1可损失30%～60%，维生素B2和烟酸损失约25%，矿物质可损失70%，碳水化合物约损失2%0米愈精白，搓洗次数愈多，浸泡时间愈长，淘米用水的温度愈高，各种营养素的损失也愈...+阅读
我们人人都对健康关注，但是在寻求健康的道路上，可以说是八仙过海，各显其能。每个人都有自己一套做法，穿有穿法，吃有吃法，活有活法。但是我们知道健康是有规律可循的，人们确实现在对健康是非常关注了。那么世界卫生组织也提出了，对于健康来说，7%取决于气候与地理条件，8%取决于医疗条件，10%取决于社会条件，15%取决于遗传，60%取决于个人生活方式。健康的一半是心理健康，所以心理健康在我们这边占有举足轻重的位置。我们想，心理健康是非常重要的。那么精神障碍已经成为当前我国疾病分类中较为严重的一类，全世界20%的自杀发生在中国，而且中国是惟一女性自杀超过男性的国家。那么由于竞争加剧，社会支持网络的削弱，心理应激这种因素的增加，使得我们现在心理卫生问题越来越突出了。
那么有人预计，精神卫生问题所导致的这种疾病负担，那么排在2020年疾病总负担的第一位，这是非常突出的。我们保持一种平和的心态是非常重要的，要竖立人生的目标，控制我们自我的欲望，这样会保持愉悦的一生。那么知足者常乐，这是我们需要谨记的。那么人生在世健康为本，千万不要因为名利而损害健康，那是得不偿失的。我们提倡健康的生活方式，要重视休闲的活动，多到外边去享受阳光和自然，舒展身心，妥善安排我们的作息，这也是很重要的。要有一个自我松弛的方法，保持一种平和的心境。好！最后我想用健康生活的二十二点来总结我们今天所讲的内容：炒菜油盐少放点，口味别咸清淡点，戒烟限酒自觉点，体重腰围控制点，伸腰伸腿勤动点，青菜水果多吃点，五谷大豆杂食点，开水牛奶多喝点，精神愉快放松点，休息睡眠充足点，每日二便通畅点，两性生活安全点，个人卫生良好点，血压心率常测点，勤看医生定时点，要想生活滋润点，防治知识多懂点，思想态度重视点，行动改变紧跟点，养成习惯坚持点，身体健康长寿点。...
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科学饮食，人人健康
1）营养要平衡：摄取的各种营养素比例要恰当，摄入量与机体需要量应保持平衡。即所需热能与热能来源配比平衡，氨基酸平衡，脂肪酸平衡，酸碱平衡，维生素平衡及无机盐（常量元素及微量元素）平衡。
(2)食深色食品：一般深色、浓色的天然食品，营养价值高，所含维生素、微量元素、无机盐多，对人体有保健作用。食用过多的淡色天然食品，对人体健康不利，如淡色的蔬菜、糖（精制砂糖）、盐（精帝J的盐）、精面米等。
(3)品种要多样：任何一种天然食物都不可能提供人体所需的全部营养，因此不可偏食。常规膳食每天须包括谷、薯类、动物性食物、大豆及其制品、蔬菜、水果等。同一类食物也要经常变换不同的品种，还要结合多种副食及零食进行食用。
(4)勿吃厚昧：烧、烤、煎、炸等油腻食物，在人体中难以消化吸收，不仅增加了胃肠的负担，还破坏了天然风味。过咸、过腻的食物是高血压、心血管疾病的诱发因素。过甜的食品与肥胖症、糖尿病和心血管病有密切关系。
(5)食物搭配应科学：主食、副食和零食应合理搭配，粗细粮应结合食用。糖类、脂肪和蛋白质的比例一般为58%、30%和12%，同时，应充分重视对微量元素和膳食纤维的摄取。
(6)食天然无害食品：提倡吃天然食品。食物原料及生产制作食品的辅助材料，包括色素、香料、调味品及添加剂等，应均为天然物质，而不是人工化学合成物。
科学的饮食方法概括起来为16个字：讲究营养，重视保健，力求科学，保证卫生
羊肉忌西瓜———同食伤元气
牛肉忌栗子———同食呕吐
柿子忌螃蟹———同食腹泻
鸡蛋忌糖精———同食中毒
兔肉忌芹菜———同食脱发
鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气
洋葱忌蜂蜜———同食伤眼睛
黄瓜忌花生———同食伤身
香蕉忌芋头———同食腹胀
猪肉忌菱角———同食肚子痛
豆腐忌蜂蜜———同食耳聋
萝卜忌木耳———同食得皮炎
狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒
马肉忌木耳———同食得霍乱
牛肉忌毛姜———同食中毒死亡
羊肉忌梅干菜———同食生心闷
鸡肉忌芥菜———同食伤元气
驴肉忌黄花———同食心痛致命
兔肉忌小白菜———同食易呕吐
鹅肉忌鸭梨———同食好生热病
黑鱼忌茄子———同食易得霍乱
海蟹忌大枣———同食易得疟疾
芥菜忌鸭梨———同食发呕
马铃薯忌香蕉———同食面部生斑
饮食健康很重要怎么样才能吃的饮食健康
首先是食不过量，八分饱即可。这是所有老寿星的经验之谈，我们也经常见到这样的提议。 然后就是食必杂。因为人体需要的营养是多方面的，所以只有杂才能获得所需营养素。有的文章称每天必须吃三十种以上的食物，呵呵，不知这个标准有谁能够达到。 食之杂，包括主食副食，都应该杂一点。主食之杂，可以使蛋白质互补；副食之杂，可以吸收更多的维生素及微量元素。 三餐之分配。早餐宜食粥。这是我在首都图书馆读过N部养生书籍之后得到的结论。并且身体力行。效果很好。原因就是，粥宜消化，早起时相当于一个小小的辟谷结束，一晚未食，所以不宜吃太多太硬的食物。 午餐就按普通的安排。 晚餐宜粥。道理是睡觉后代谢减低，所以必须少吃。在这点上，有过午不食而长寿的先例。
当然，这就有点过了，我试了试，饿的慌。还是吃一点好受。呵呵。 进食方面，注意分清自己的体质，是寒性还是热性？ 找一些食物的资料，了解其寒热之性，然后选择进食，寒性体质当然吃热性食物。反之，热性体质吃寒凉食品。 健康饮食之效力，我体验深刻。自从开始研究健康饮食，并身体力行，我的健康大有好转。 表现，脸上的青春痘全部消失；原先的血晕症状消失；头晕现象消失；头皮屑消失；腹泻好转；头脑清晰等等。 食之杂，有个最简单的方法，那就是走到粮油店，只要是有卖的谷类麦类豆类，每样都买上一斤，然后回家每样取一点熬粥吃。我就是这样做的，不但省钱，而且立竿见影。你可以试试。
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