[营养缺乏与营养过剩是问题]今年我国将开展第4次全国性营养调查，此前分别于1959年、1982年、1992年开展过3次。合理的膳食营养维护一个人的健康，也确保一个民族的强壮。本报即日起刊发一组“关注营养、关...+阅读
一、职业等级国家营养师设五个等级，分别为助理营养师（国家五级）、中级营养师（国家四级）、高级营养师（国家三级）、技师（国家二级）、高级技师（国家一级）。
二、营养师报考条件：
1、助理营养师（国家职业资格五级）
（1）、持有高中或相关专业的中等职业学校（含中专、职校、技校）毕业证者；。
（2）、持有初中以上学历并从事过相关工作（餐饮、食品、营养品、保健品、美容院等行业）1年以上。
2、中级营养师（国家职业资格四级）
（1）、持有高等学校（大学、大专、高职）毕业证，从事相关职业工作人员及在校生。
（2）、持有高中或中等职业学校（含中专、职校、技校）毕业证，在相关职业岗位工作三年以上。
3、高级营养师（国家职业资格三级）
（1）、具有相关专业大专以上（包括大专）文化程度；经本职业助理营养师正规培训达到标准学时数，并取得培训合格（结业）证书；。
（2） 、取得中级配餐员职业资格证书4年以上，经本职业助理营养师正规培训达到标准学时数，并取得培训合格（结业）证书；。
（3）、在教学、科研及医疗机构中连续从事营养与食品卫生、食品科学、预防医学、临床医学或护理等相关专业5年以上者。
4、技师（国家职业资格二级）
（1）、取得本职业助理营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上；经本职业营养师正规培训达规定校准学时数，并取得毕（结）业证书；。
（2）、具有营养与食品卫生、食品科学、预防医学、临床医学或护理等相关专业并有8年以上工作经历、或具有以上相关专业本科以上文化程度并有5年以上工作经历，经本职业营养师正规培训达到规定校准学时数，并取得毕（结）业证书；。
（3）、在教学、科研及医疗机构中连续从事本职业或营养与食品卫生、食品科学、预防医学或临床医学等相关专业10年以上。
5、高级技师（国家职业资格一级）
（1）、取得本职业营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级营养师正规培训达到规定校准学时数，并取得毕（结）业证书。
（2）、营养与食品卫生、食品科学、预防医学、临床医学或护理等相关专业硕士研究生以上学历，工作5年以上；经本职业高级营养师正规培训达规定校准学时数，并取得毕（结）业证书；。
（3）、在教学、科研及医疗机构中连续从事本职业或营养与食品卫生、食品科学、预防医学、临床医学或护理等相关专业15年以上者。...
怎么样自学考营养师
目前营养师证书有几种： 第一种是劳动部颁发的营养配餐师证书，它是一种技能性很强的证书，持有此证书说明你已经具有了营养配餐、营养食谱设计的实际操作能力。适合到餐饮机构机关学校幼儿园政府部门等个大饮食服务中心工作。是具有权威法律效律的证书。 第二种：中国保健协会颁发的营养保健师资格证书，是营养师证书的一种，具有一定的权威性，近期保健协会推出了营养师的教师资格证书，它的级别高于其他营养师证书，即可以做普通的营养师去从事营养配餐营养健康指导等工作又能从事营养的科研教学咨询指导从事一些大型讲座等工作。在将来国家证书实行统一管理之后，中国保健协会，作为中国人民全民营养管理行业，此类证书将具有权威性法律效应。得到国际行业协会的认可。
且国外营养师证书均由行业协会颁发管理。 第三种，营养学会的营养师证书。营养学会是负责营养学的学术研究机构，省级学会才具有一定的学术研究能力，其他市县级学会大部分为民间组织，许多学会由个人承办，不具备学术研究能力，省级营养学会颁发的营养师证书为营养师培训证书，不是资格证书，培训证书代表参加过营养师的学习，要想获得资格证书，就一定要参加国家卫生部举办的营养师证书考试，合格之后才能获得资格证书，其过程艰辛，通过率有限。 第四种，公共营养师证书是国家劳动部最近颁发的一个新职业，由国家正在试行，所发证书仅为培训结业证书，等待国家管理统一后，还要经过国家劳动部的统一考试，再颁发正式的资格证书，目前报考存在一定的风险。
第五种，国际营养师证书在国内争议很大，所以暂不推荐，据国内一些报刊杂志评论说，是由国内的一些人在国外经过简单的手续注册而来，而且在国外注册协会是一件很容易的事情，所以其权威性令人表示怀疑，且打着国际的名称来诱惑不明真相的国人，其高价的学习费用，令人费解。 第六种，临床营养师，要求具备医学院校本科毕业，有一定的从业经验才能考取，主要由国家卫生部发证，不对外界开放，不是医校本科毕业的学生均不可考取。 要学习什么营养师还要自己认真比较 选择最正规的 最权威的才是王道。 还有一点是要找到正规的培训学校 参加正规的学习过程只有真正的掌握了学习本领 才能在这个领域里开拓属于自己的天空：）...
自学营养师报考要什么条件？看什么书
申报条件
四级公共营养师（具备以下条件之一者）
(1)连续从事本职业工作1年以上。
(2)具有医学或食品专业中专毕业证书。
(3)经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
三级公共营养师（具备以下条件之一者）
(1)连续从事本职业工作6年以上。
(2)取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
(3)取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
(4)具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。
(5)具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上。
(6)具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
二级公共营养师（具备以下条件之一者）
(1)连续从事本职业工作13年以上。
(2)取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
(3)取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
(4)具有医学或食品专业大学本科学历证书，取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
(5)具有医学或食品专业大学本科学历证书，取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
(6)具有医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书，连续从事本职业工作2年以上。
一级公共营养师（具备以下条件之一者）
(1)连续从事本职业工作19年以上。
(2)取得二级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
(3)取得二级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经一级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
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