[1岁半至2岁宝宝食谱——寿司的做法]众所皆知，寿司是最早来源于日本的传统美食。由于其外表精致且味道鲜美，所以一直是深受民众喜欢（事实上，韩国的紫菜包饭也和日本寿司的做法并无区别）。近年来，寿司出现的在中国的...+阅读

日本寿司做法大全。 寿司的做法 在日本料理中，日本人最引以为代表的就是将米饭与料理材料搭配做成的饭团和寿司。饭团和寿司在日本人饮食生活中的地位有点类似于中国的面点、意大利的比萨或美国的汉堡，是一种独树一格、自身拥有丰富变化的餐点。 你是不是在“蜡笔小新”中看到过旋转寿司、自己也去价钱并不菲的日式料理店中吃过寿司呢？其实，自己在家也可以做上一顿美味的寿司，虽然外观和味道可能并不正宗，但是做寿司的过程一定会带给你一种创造的乐趣，而且看到自己的劳动成果闪亮登场时，也会让你享受成功的喜悦。

那么，我们现在就开始来做一道简单的寿司吧！一、 材料 馅料：胡萝卜、黄瓜、香菇、蟹足棒、 鸡蛋、绿芥末……其实用什么馅料都是可以根据自己的喜好来决定的。比如还可以用三文鱼、萝卜干、梅子等。而且可以放一种或者多种。创造出不同口味的寿司。 外层材料：米饭、片状的海苔或者烤紫菜。片状的海苔和烤紫菜超市就有卖的，但是这样的超市比较有限，我曾经像寻宝一样徘徊于好多超市，甚至还用比较贵的波力海苔拼凑起来作为替代品。

但最后终于还是找到了它。 调料：白醋、白糖、酱油、绿芥末。 工具：寿司卷帘。在我向朋友学习做寿司的那天，还意外的得到了一个寿司卷帘，日本原装。而且那个朋友也是刚从日本回来，所以让我深信这种做寿司的方法一定非常的民间、非常的正宗。 二.材料的处理 1.寿司饭： 把米饭煮熟，比平时在家吃的米饭稍微软一些，就是煮的时候多放一点点水。

煮好的先不要开锅，让饭再焖10~15分钟，使米粒的口感更能发挥出来。趁热盛出，因为热的米饭在拌醋的时候才能入味。把米饭盛到一个稍大的容器中，放进适量白醋，之后就用饭勺翻搅、碾压等，把米饭挤压成一体，最终达到分不出米饭的颗粒是最好的效果。晾凉后就可以使用了。 2. 鸡蛋： 鸡蛋打散后放入适量盐搅拌均匀。用平底锅煎成鸡蛋饼，切成条即可。

我曾经试过把蛋清和蛋黄分开，做成白色和黄色两种饼，这样做成的寿司颜色会更丰富的。鸡蛋饼也可以不切条，用整块。但是我觉得这样比较浪费，还是切条比较好，每天吃一个鸡蛋就能满足营养需求，过量反而不好。要是用整块的鸡蛋饼那岂不是一个寿司就得用一个鸡蛋，所以肯定会过量了。 3.蟹足棒： 买直接可以生吃的就可以，超市冷冻食品中就有卖的，去掉包装，也是切成条，备用。

4.香菇： 洗净去菇柄，切成条，用少量水煮，水没过香菇就行。放入适量酱油和白糖。煮开后用小火焖煮至收汁即可。 5. 胡萝卜、黄瓜： 去皮、切成条，待用。生的就可以。 三.寿司卷的做法 现在开始做寿司卷了： 1. 展开寿司卷帘 2. 在寿司卷帘上放一片片状的海苔或者烤紫菜。 3. 在片状的海苔或者烤紫菜上平铺一层米饭。米饭经过碾压后都粘到了一起，所以这个步骤可能会比较麻烦，不过有诀窍的，如果太粘的话就用勺沾点水吧，那样米饭就会乖乖听话了。

4. 米饭铺好后可以在上面挤一些绿芥末，如果喜欢吃芥末的话也可以把它当成馅料的一种。然后就可以把之前准备好的馅料放到上面了，集中放在中间，可以占满整个米饭的宽度，材料一定要放均匀，这样切寿司的时候才能保证每块寿司内的材料都一样。根据自己喜欢的口味，可以有选择的用馅料，一种到多种的搭配就形成不同的口味。

5. 利用寿司卷帘把这些材料都卷在一起，一个寿司卷就做好了。看到自己的劳动成果，是不是有一种发自内心的喜悦呢？ 四.切寿司 不要小看这一步，这也是有诀窍的。如果直接用刀切，那很有可能切成的寿司不是圆形。因为米饭很粘，会让刀变钝。要有耐心，切一块，然后把刀上的米饭洗干净，让刀保持一定的湿度，再切下一块。这样，一盘精致的寿司就做好了。

还可以挑选一些具有日式风格的精致的小盘子，放上这些寿司，那就再合适不过了。还可以用一个小碟子放上一些酱油和芥末，沾寿司吃。 好了，这下可以看出来，做一顿美味的寿司也不是很难吧？在家也可以尝到日式料理了。现在就动手做吧！

以下为关联文档：

韭菜花的做法开胃营养韭菜花做法大全韭菜花，顾名思义就是韭菜成熟之后所开的白色花朵，韭菜花的营养价值也是相当高的，不要以为它开了花营养就会减弱，恰恰韭菜花的营养比单纯的韭菜要高很多，很多朋友都误认为韭菜花应...

宝宝吃寿司怎么做好吃又简单寿司食谱推荐紫菜卷寿司 1、材料: 珍珠米饭2碗、寿司醋适量、青瓜适量、竹轮卷2条、紫菜2张。 2、做法: （1）珍珠米饭趁热加入寿司醋拌匀，放凉备用。 （2）竹轮卷蒸熟，里面穿入一条切开的小青瓜...

西餐之日本紫菜卷寿司功效：化痰软坚、清热利水、补肾养。 医疗：用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。 营养：紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞...

清明青团做法大全今年清明节中国幼儿网推荐青团 功效：清热解毒、饮食健康、凉血止血、利湿消肿。 医疗：主治咽喉肿痛、痛疖疗疮、黄疸、水肿、痢疾、淋浊等症。 原料：糯米粉200克、粘米粉70克、...

儿童早餐食谱大全及做法有什么？儿童早餐食谱大全及做法有什么儿童营养早餐食谱1。原料：小馒头、豆腐干、咸鸭蛋、豆浆、鲜橙。制作方法：加热两个小馒头，把咸鸭蛋切成两半，取其中一半，在盘里盛人豆腐干50克，鲜橙切开置于盘中，同时配250毫升豆浆...

素菜的做法大全家常素菜做法有哪些材料 【主料】土豆 （2个） 长茄子 （2个） 青椒 （2个） 【调料】姜 （3片） 蒜瓣 （5瓣） 盐 （适量） 酱油 （20克） 糖 （5克） 淀粉（5g） 亦舒堂火麻油 （适量）豆瓣酱10g 做法 1.准备好所有的食材：茄子切成方块...

小儿辅食做法大全1、婴儿米粉 这是新妈妈首选的辅食，因为这样的食物不会引起婴儿过敏现象的发生，并且在喂婴儿米粉的时候也是非常方便的，当然开始的时候给宝宝只能吃一点点，记得用小勺喂就行了，可...

面条的做法大全1.炸酱面 材料： 六必居的干黄酱1袋、天园酱园的甜面酱半袋（剩下半袋可以做中式沙拉，蘸萝卜，生菜吃），鸡蛋2个，肥瘦肉丁（去皮）100g，五花肉切成半厘米见方的小丁。各种菜码越多月好，黄瓜和...

面条做法大全简单做法一、炸酱面 主料：400g猪肉末、一把面条、两颗油菜。辅料：3勺甜面酱、2勺豆瓣酱、3g糖、3颗小葱、1小块姜、4瓣蒜、小半碗水。 做法步骤： 1、将葱姜蒜洗干净之后，姜蒜切末，葱切成...