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季食补建议： 冬令进补则应根据中医“虚则补之，寒则温之”的原则，注意养阳，以滋补为主，多吃温性、热性、特别是温补肾阳的食物进行调理。这样便可平衡阴阳，调和气血，提高机体的耐寒能力，增强机体免疫功能，促进病体康复，显示出药物所不能替代的效果。 以下是几则常用的冬季药膳： 青龙白虎汤 用料：青果5枚，萝卜1个。 制法：萝卜切片与青果共煮30分钟，取汁代茶。
效用：清热泻火，解毒利咽，生津消食。用于燥咳、咽痛。如天天服用，可预防流行性感冒。 银耳西红柿羹 用料：银耳50g（野生银耳15g），西红柿100g，冰糖适量。 制法：先将银耳用水泡发、洗净，然后放入砂锅中，熬至浓稠、酥软，再将西红柿洗净去皮、籽，切碎捣烂，放入银耳羹中煮开，加冰糖适量调味。 效用：银耳滋阴润肺，西红柿清热解毒，生津利咽，加冰糖成羹，酸甜可口，富于营养。
此方对阴虚火旺之慢性扁桃体炎、干咳日久的患者有调理及治疗作用。 莱菔子粳米粥 用料：炒莱菔子10g，粳米50g。 制法：莱菔子水洗过滤、加水煮20分钟，取汁100ml，加入粳米，再加水350ml，煮为稀粥，每日二次，温热服食。 效用：下气化痰，健脾消食，适用于支气管炎，支气管肺炎，支气管哮喘，咳嗽痰多兼消化不良者服食。脾虚便溏者不宜。
沙参玉竹蒸鸭 用料：老鸭一只，玉竹50g，北沙参50g，姜、花椒、黄酒、盐适量。 制法：将老鸭宰杀去毛，去内脏，玉竹及北沙参拣净杂质，洗净备用。将老鸭、玉竹、北沙参同放入煲内，加清水、姜、花椒、黄酒、盐适量，用小火炖二小时即可。 特点：鸭肉香、味鲜美，微苦。 效用：滋阴清热、润肠通便，适用于虚劳骨蒸，肺热久咳及大便燥结者。
益寿银耳汤 用料：干银耳15g，枸杞子15g，龙眼肉15g，冰糖150g。 制法：银耳用温水泡胀，洗净泥沙，去除黑根，用开水氽一下，再用清水浸泡、蒸熟。枸杞子洗净，置小碗内蒸熟，龙眼肉切丁。清水1500g，置火上烧沸。加入冰糖，溶化后再放入银耳、枸杞子、龙眼肉，煮沸片刻，入碗。 特点：银耳软糯，汤液酸甜适口。 效用：补肾强身、养阴润肺。
对肺阴不足的燥咳，干咳，虚劳久咳，热病后的津伤口渴，肠燥便秘，虚烦不眠等症，有较好的疗效。也可作为高血压、神经衰弱，年老体衰及病后、产后身虚者的滋补膳食。 珠玉二宝粥 用料：生山药60g，生薏苡仁60g，柿饼30g。 制法：先将薏苡仁加水煮至烂熟，再将山药捣碎，柿饼切丁，继续煮片刻即成糊粥。服时可酌加白糖，早晚食之为宜。
效用：补肺健脾，甘润益阴。凡阴虚内热，午后低热，劳嗽干咳，饮食懒进，大便泄泻者，皆可辅食此粥。 归地烧羊肉 用料：羊肉500g，当归15g，生地15g，干姜10g，酱酒25g，葱10g，姜3g，蒜3g，精盐，味精，料酒适量，植物油500g。 制法：当归、生地、干姜均切片，每种挑出外形完整美观的饮片各5g备用。剩余部分提取混合浓缩汁25ml。把羊肉切成
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