[饮食不当是造成便秘的原因吗]哪些原因能引起便秘? (1)饮食不当有的孩子进食量过少,食物经过胃肠消化吸收后,剩下的食物残渣少,在结肠内形成不了多大压力,所以不会有便意。有的孩子吃肉太多,吃菜、吃水果太少,所以...+阅读
为了方便大家的记忆,总结如下,
希望您能尽快走出家庭日常饮食误区: 【误区一:吃素不吃荤】 现在吃素食的人越来越多,有一部分人是因为害怕荤食会引起肥胖、冠心病等
但如果绝对食素,并非有利于健康。食素者蛋白质往往摄入不足,
会发生抵抗力下降、浑身无力、水肿等情况。
另外由于食素者食物单调,机体中掌管食物消化的酶系统功能逐渐遭到破坏
最后会导致物质交换失调。植物性食品中含有丰富的维生素、无机盐和有机酸,
而缺少造血的微量元素钴、锰、铁和铜等。
此外,植物性食品脂肪含量少,但人体每天需要50克左右的脂肪,
要想满足这种需要,就要大约吃5千克的植物性食品,而且,植物蛋白很难代替动物蛋白。
故从抗衰益寿的角度看,绝对素食不可取,只有荤素搭配、营养全面、平衡膳食,才是通往健康长寿之路。 【误区二:煲汤时间越长营养越多】 人们认为煲汤时间越长,汤里的营养越多。
以炖骨头汤为例,很多人认为熬得时间越长,
骨头里的钙质才能全跑出来,烧煮时间少则一二个小时,
多则三五个小时,有的甚至烧一天。
殊不知,这种无谓的烧煮是毫无科学道理的。
营养学家指出,食物过多地在高温下烧煮,时间越长,损失的营养越多。
人们平常爱喝的骨头汤,无论多高温度,花多长时间,都不能将骨内的钙质完全溶出,
这是因为动物骨骼中所含的钙质不易被分解,久煮反而会破坏骨头中的蛋白质。
正确的方法是将骨头砸开,然后放入一定冷水,在炉火中慢慢加温,烧开后加一点醋,
使骨头中的磷、钙溶解到汤内,整个加热过程以一小时左右为宜。
这样煲出来的汤既有营养又鲜美可口。 【误区三:久存蔬菜】 许多人为了节约时间,一次从菜市场买回许多蔬菜后,放在冰箱中慢慢食用,这样做是很不好的。
因为蔬菜,尤其是叶菜中含有硝酸盐,在储藏一段时间后,由于酶和细菌的作用,
硝酸盐被还原成亚硝酸盐,而亚硝酸盐在人体内与蛋白质类物质结合,可生成致癌性的亚硝酸胺类物质。
长期储存蔬菜不仅产生有害物质,而且造成营养素的损失。
实验证明,在30 ℃的屋子里储藏24小时,绿叶蔬菜中的维生素C几乎全部损失。 【误区四:偏爱吃炒菜】 有些人为了减肥不食脂肪,而偏爱吃炒菜。
但最近国外专家研究显示:本身含脂肪及热量相当低的蔬菜,在经过炒、煎等烹调后,
吸入的油脂量远远高于原来本身已有较多脂肪的肉类。
专家研究发现,含水量丰富的食物(如各类蔬菜),经过烹制之后,吸入的脂肪量最多。
这主要是由于蔬菜的细胞与细胞间的空隙充满了空气,而鱼和肉细胞与细胞的空隙充满了液体,
所以前者较易吸入油脂,一碗炒菜所吸入的油脂比一碗炸鱼或炸排骨所含的油脂更多,
所以对于减肥者来说,多吃炒菜不但收不到减肥的效果,反而会增加体重。 【误区五:调味作料多味道好】 医学研究表明,胡椒、桂皮、丁香、小茴香等天然调味品具有一定的诱癌性和毒性
在饮食中过多使用,轻者有口干、咽喉痛、精神不振、失眠等感觉,
重者会诱发高血压、胃肠炎等多种疾病,甚至有损伤细胞形成癌症的可能。
因此,日常饮食中要尽量少用上述调味料为宜。 以上误区都可能成为饮食不当的因素
以下为关联文档:
饮食不当是不是引起胃痛的原因胃病的致病因素很多,但大量的临床资料显示,精神因素在年轻人患病者中比重在增大。许多年轻人随着工作压力的增大和生活节奏的加快,传统的进餐时间被打乱,遗忘早餐、延迟午餐、晚...
幼儿饮食不当的后果1、缺铁性贫血 贫血是宝宝常见的营养缺乏性疾病,以出生6个月至3岁的宝宝发病率最高,而贫血中又以缺铁性贫血最为多见。出现缺铁性贫血固然与小宝宝体内铁储备耗竭和生长发育速...
皮肤总是干燥怎么办用珍珠粉调蜂蜜,调成膏状做面膜(也可涂在颈部、手部),每周3次。(特别干燥的皮肤特别不好的可每天晚上一次),30分钟后洗去,美白又补水,又消炎去痘,收敛毛孔,我用了不到一个半月,中间还停...
孕妈妈为什么总是会梦见流产的事许多孕妇都会做各种各样的梦, 有些是快乐的,有些则是噩梦。这些 梦可能反映了孕妇激动的心情以及对 未来的忧虑,完全不必为之担忧。这 有可能是睡眠模式的改变,使孕妇更 易记起...
怀孕了总是做梦宝宝早产应该是没大事的,仅供参考: 孕妇梦见自己早产,这是孕妈心情写照,孕妈过于焦虑急躁,才会做此梦,预示了胎宝宝发育健康,并且母子平安,提醒孕妈不要过于担心。 孕妇梦见自己早产出血,这是...
大学朋友为什么总是没有交心的感觉.........等你回到家乡你才知道什么是更假 你所谓的交心其实是对懵懂时期那种比较纯净的友谊 你现在将要面对的是对于没有感情基础的全新的接触 能做成好朋友全凭自己和他人...
有一首歌。男女混合唱的。女的有句歌词他得肩膀下。总是长不大歌曲:爱与诺言歌手:t.h.p作词:龙飞作曲:光棍龙飞昔日重现仿佛看到过去你我初次见面温暖的烛光映射窗帘浪漫的晚宴多年不见你可知道我心从未曾改变时间会见证真爱与诺言人们说诺...
长时间的饮食不当应该注意什么所谓“病从口入”是指不卫生,即饮食不清洁,实际上还不止于此。其内容还要广泛,它包括饮食结构不合理及饮食方法不当。这些都会影响健康,引起疾病。那么长时间的饮食不当很容易导...
饮食不当最容易引起哪些疾病鸡群的饲养管理伴随养鸡的一生,而在不同饲养阶段有不同的饲养管理要求。比如在育雏期,要在鸡舍的温度、湿度、通风、光照、饲喂次数、饲喂量、防止鼠害兽害等诸多方面精心喂养...