1、小米粥是一种口味非常清淡的粥品，对于肠胃虚弱或者是牙口不好的老年人来说是非常有帮助的，它具有一股难得的清香味，而且具有健胃消食的特点，小米粥价格比较低廉，可是它能够起到的养生价值却远远超过它的价格。

2、在北方地区小米粥的使用频率是非常高的，小米粥含有非常丰富的氨基酸，可以搭配不同的粗粮，或者是单独喝小米粥，都能够使得它的营养效果得以增加，最重要的是小米粥能够补气养血，还能够开肠胃，对于产妇来说小米粥是一种非常不错的产后恢复精力的饮品。

3、小米也分为糯小米和红小米，这几种小米的营养价值差别不大，只是在煮出来之后形态上会有一些差别，对于肠胃虚弱或者是长期消化不良的患者，食用小米粥是能够起到一定的养生价值的，作为早餐来食用的话好处多多，因为它的口味清淡，不会给身体和肠胃带来多余的负担，不单单是老年人和婴幼儿可以食用，对于正在减肥阶段的人来说，米粥也是不错的一种代餐产品。