[矿物质的神奇营养功效]我每天都会补充一些矿物质，从而弥补食物中矿物质含量的不足。当我们的身体处在燃烧糖分的压力模式时，矿物质消耗得更快，通过肾脏流失得也更快。由于矿物质属于碱性物质，所以一旦...+阅读
每一株植物，不管它是腰围粗壮、直插云霄，还是腰肢纤细、随风摇曳，在它的“身下”厚厚的泥土中，总有着相同的部分——坚实的根。根，是植物最重要的部位。一粒种子萌发时，一般最先长出的就是根。 各种植物的根，其形态并不一样。根的形态主要分三大类：主根、侧根、不定根。菜豆的根是由与茎相连的主根和向四周扩展的侧根组成。
小麦的根则是由纤细的不定根组成，像杨树、秋海棠也同样长有这种从茎叶上生出的不定根。此外，不定根中还包括一种由主根和侧根演变成的根，又称为变态根。这种根一般由其功能来取名。如萝卜，它的根贮存有各种营养物质，因此叫贮藏根。无花果的根也用于呼吸，故称为气生根。而兰花则依靠它的变态根寄生在其他植物上，所以叫寄生根。
尽管各种植物根的形态不同，但是它们的基本作用却是相同的：一是将植物固定在土壤中，二是从土壤中吸收水分和养分。 根是如何固定植物的呢？我们先来看看植物的根到底有多少、有多深，曾有一位科学家统计过一棵黑麦的根，这棵黑麦的根系是由1400万条根组成，若把它们连接起来，共600千米。 600千米，即600公里，也就是北京到锦州的距离。
查查地图，你一定会感叹：一棵小小的黑麦，竟有如此多的根！在南非东德兰士瓦沃赫里格附近野生着一株无花果树，树干只有5.6米高，但它的根深入地下竟达121.92米，相当于35层楼的高度呢！想一想，这么多这么深的根何愁固定不了整棵植物呢？ 那么，根又是如何吸收水分和养分的呢？每种植物都有根毛区，它位于根的尖端部分。植物正是靠根毛区吸收水分和养分。
而根毛区以上直到与茎连接的这一段根，则只是负责输送水分和养料。根毛区长有大量纤细的根毛，就说刚才提到的那株黑麦吧，根毛有150亿条，若连接起来，全长1万千米。是北京到巴黎的距离。这么多根毛，大大增加了根毛区表皮细胞的总吸收面积。根毛细胞的细胞皮很薄，细胞质少，液泡大，很适于吸收水分，当细胞周围水溶液的浓度小于细胞浓度时，细胞便吸水，反之即失水。
这就好比将一块干布和一块湿布放在一起，湿布会放水“救”干布，干布要吸水补充自己是一个道理。一般，根毛的细胞液浓度是大于土壤溶液的，这样水分便通过根被吸收到植物体中。至于养分，它是植物生长所必需的，主要有氮、磷、钾等，它们被溶解在土壤液中之后，由根吸收，当然这种溶液浓度一定要低于根毛细胞液浓度，否则植物就会“干死”。
由此我们可以看出，植物正是有了根，才长出粗壮的干，茂盛的叶，开出鲜艳的花，最终结出丰硕的果。俗话说“根深叶茂”，根越深，吸收的营养就越多，吸收的营养越多，植物长得就越健壮，越茂盛。由此，我们是否也能得到一些启示：只有深深地扎入知识的泥土中，吸取丰富的知识养料，才能结出硕硕的成就之果来。
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