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《黑豆小麦饮》

组成：黑豆15克，浮小麦15克。

功效：祛风敛汗。

用法：熬取二物汁液200毫升，加入糖调味频服，每次服10毫升左右。

【黑豆】味甘，平。补肾，明目镇心，久服，好颜色，不老。止腹胀消谷。黑豆加甘草，大解百药毒。

炖黑豆

材料：黑豆2杯、芝麻2小匙

调味料：酱油2/3杯、糖1/2杯

做法：

1.黑豆洗净后泡软，放入滚水中煮约3分钟即捞出沥干备用。

2.再将黑豆放入锅中加水至刚好淹过的高度，再倒入酱油拌匀，以小火慢炖至熟透后加糖继续炖3分钟，熄火盛出后撒上芝麻拌匀即可食用。

黑豆饭

材料：发芽米320克、黑豆50克、黄豆50克、温水400cc、盐3公克

做法：

1.取一平底锅，烧热，放入黑豆、黄豆以小火焙煎10~15分钟至香气释出，置放于筛网中冷却备用。

2.发芽米洗净充分沥干水分，放于电子锅中加温水静置2小时，使其充分吸水。

3.将作法1的材料和盐放入作法2中略拌，按下煮饭键，煮至电子锅跳起后，再充分翻动，使米饭吸水均匀，最后焖10~15分钟即可。

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