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主料
龙利鱼柳一片 香葱两颗
辅料
蒸鱼豉油1-2勺 料酒2勺
食用油适量
宝宝辅食菜谱:清蒸龙利鱼的做法步骤
1. 解冻龙利鱼柳
2. 全部切片,我只切了半片,因为宝宝吃不完,大人可以切完整片
3. 切好的鱼片装盘
4. 加入两勺料酒,腌制10-20分钟
5. 放入锅内蒸6分钟(上汽之后开始计时),一定要水开上汽之后再放入鱼盘
6. 蒸熟以后取出鱼盘,小心烫手,蒸熟以后会有多余的水在盘子里,倒掉一部分水
7. 把切好的香葱撒在鱼上
8. 炒锅内放入适量食用油,因为锅是平底的,看起来油挺多的,其实只有一点
9. 把热的食用油到在葱花上,油的温度可以让葱花变熟,发出香味,最后加入一点蒸鱼豉油,完工
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